竹笋种类图片
@那宜749：竹笋有哪些品种?
宿进13648742804…… 竹笋品种较多,有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等.毛笋在浙江、福建山区较多,青笋出自云贵山区,在竹笋中,冬笋最好,被称为“笋中之王”,笋体肥大,肉质细嫩,色白似玉,松脆爽口,滋味鲜美.春笋次于冬笋,鞭笋为最次的一种.冬笋多为毛竹所生,春笋多为斑竹、百家竹所产,鞭笋多为慈竹、麻竹、绿竹长出.宴席上用的“玉兰片”是用嫩笋切成片,经煮熟干制而成的.
@那宜749：竹笋的四季叫法
宿进13648742804…… 竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋.1、春笋的种类非常多,一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋.立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...
@那宜749：竹笋有几种?如何挑选竹笋?
宿进13648742804…… 1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜. 2、如何挑选笋: 春笋应挑选短粗、紫皮带茸,肉为白色,形如鞭子的为好;质量好的冬笋呈长圆腰形,驼背、鳞片略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色.
@那宜749：竹笋是什么,有哪些种类?
宿进13648742804…… 竹笋,又称竹肉、竹胎、竹芽,品种繁多,一年四季均有出产,大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类,尤以春笋为贵,笋体肥大,美味爽口,素有尝鲜无不道春笋之叹,而春笋中最好的要数白夹笋,挖出后又白又嫩又脆,是笋中上品
@那宜749：竹笋的种类有哪些?
宿进13648742804…… 竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋.而其中要以冬笋的质量最佳.
@那宜749：新鲜竹笋怎么处理? -
宿进13648742804…… 对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害.正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,然后做成各种吃法.但竹笋不能与羊肝同炒食用. 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
@那宜749：关于竹子的名称和介绍 -
宿进13648742804…… 主种有: 龟甲竹、金镶玉竹、筇竹、菲白竹 、安吉金竹 、 大佛肚竹、黄杆乌哺鸡竹、方竹、花毛竹、小琴丝竹、斑竹、美竹、 凤尾竹、箬竹、鸡毛竹、唐竹、大明竹、江山倭竹、近实茶杆竹、 实心苦竹、实肚竹、假毛竹、毛环水竹 、金丝毛...
@那宜749：竹笋的形状特征用途等?
宿进13648742804…… 竹笋属禾本科,多年生植物,有地上茎和地下茎.地下茎就是竹鞭,竹鞭节间短,从节上可生出芽来.芽稍长就成地上茎竹笋.竹笋生长迅速,长大后可高达数米以上....
@那宜749：笋的种类以及做法 -
宿进13648742804…… 叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,主要是祛除笋里的苦涩味,重复几次后就可以捞处备用了,吃的时候炒点五花肉之类就很美味. 如果是做酸笋,把切好的笋放进装有干净的清水的坛子,避光密封保存,两三个月就可以食用了 ,酸笋是广西的特色,不一定大家都能接受. 做算笋的过程忌碰油盐荤腥.
@那宜749：大神们,笋是神马意思 -
宿进13648742804…… 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了
宿进13648742804…… 竹笋品种较多,有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等.毛笋在浙江、福建山区较多,青笋出自云贵山区,在竹笋中,冬笋最好,被称为“笋中之王”,笋体肥大,肉质细嫩,色白似玉,松脆爽口,滋味鲜美.春笋次于冬笋,鞭笋为最次的一种.冬笋多为毛竹所生,春笋多为斑竹、百家竹所产,鞭笋多为慈竹、麻竹、绿竹长出.宴席上用的“玉兰片”是用嫩笋切成片,经煮熟干制而成的.
@那宜749：竹笋的四季叫法
宿进13648742804…… 竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋.1、春笋的种类非常多,一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋.立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...
@那宜749：竹笋有几种?如何挑选竹笋?
宿进13648742804…… 1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜. 2、如何挑选笋: 春笋应挑选短粗、紫皮带茸,肉为白色,形如鞭子的为好;质量好的冬笋呈长圆腰形,驼背、鳞片略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色.
@那宜749：竹笋是什么,有哪些种类?
宿进13648742804…… 竹笋,又称竹肉、竹胎、竹芽,品种繁多,一年四季均有出产,大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类,尤以春笋为贵,笋体肥大,美味爽口,素有尝鲜无不道春笋之叹,而春笋中最好的要数白夹笋,挖出后又白又嫩又脆,是笋中上品
@那宜749：竹笋的种类有哪些?
宿进13648742804…… 竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋.而其中要以冬笋的质量最佳.
@那宜749：新鲜竹笋怎么处理? -
宿进13648742804…… 对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害.正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,然后做成各种吃法.但竹笋不能与羊肝同炒食用. 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
@那宜749：关于竹子的名称和介绍 -
宿进13648742804…… 主种有: 龟甲竹、金镶玉竹、筇竹、菲白竹 、安吉金竹 、 大佛肚竹、黄杆乌哺鸡竹、方竹、花毛竹、小琴丝竹、斑竹、美竹、 凤尾竹、箬竹、鸡毛竹、唐竹、大明竹、江山倭竹、近实茶杆竹、 实心苦竹、实肚竹、假毛竹、毛环水竹 、金丝毛...
@那宜749：竹笋的形状特征用途等?
宿进13648742804…… 竹笋属禾本科,多年生植物,有地上茎和地下茎.地下茎就是竹鞭,竹鞭节间短,从节上可生出芽来.芽稍长就成地上茎竹笋.竹笋生长迅速,长大后可高达数米以上....
@那宜749：笋的种类以及做法 -
宿进13648742804…… 叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,主要是祛除笋里的苦涩味,重复几次后就可以捞处备用了,吃的时候炒点五花肉之类就很美味. 如果是做酸笋,把切好的笋放进装有干净的清水的坛子,避光密封保存,两三个月就可以食用了 ,酸笋是广西的特色,不一定大家都能接受. 做算笋的过程忌碰油盐荤腥.
@那宜749：大神们,笋是神马意思 -
宿进13648742804…… 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了
