十种竹笋不能吃

@都伟1742:什么竹子的竹笋不能吃 -
饶阁13371185609…… 竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人. 一般人均可食用,但也并不是适合所有人.以下几种人要慎食竹笋: 1.患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这...

@都伟1742:竹笋不能跟什么一起吃 -
饶阁13371185609…… 竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应 竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛 竹笋与羊肝同食相克.据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克.”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲.”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目.

@都伟1742:竹笋那些能吃那些不能吃 -
饶阁13371185609…… 虾 1. 新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根,另外年老体弱者、胆结石患者不宜多食、复发哮喘的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、肾结石:同食会引起中毒. 2. 过敏体质的人过量食用会影响健康、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、消化不良者、胃出血,不可与竹笋同煮 羊肉与竹笋相克、脾虚肠滑者不宜多食春笋、肝硬化

@都伟1742:竹笋不能和什么食物同吃 -
饶阁13371185609…… 1、竹笋不能和羊肝一起吃,一起吃会中毒的导致眼盲 2、竹笋和红糖同吃也会中毒. 3、竹笋不宜与豆腐同吃,常吃会形成肾结石. 4、竹笋还不能与鹧鸪肉同吃,吃了之后会腹胀难受. 5、竹笋不能与羊肉同吃,同吃会导致腹痛 6、竹笋+ 糖浆 :一起吃会引起中毒 7、竹笋+ 羊肝 :一起吃会引起中毒 8、竹笋+ 羊肉 :一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 9、竹笋+ 猪小排 :影响钙的吸收 10、患有肠胃疾病的患者,如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃竹笋.

@都伟1742:竹笋不能和什么一起吃? -
饶阁13371185609…… 冬笋与龟肉食则中毒、不宜与牛奶、含铜食物同食不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食.笋或竹笋(英语:bamboo shoot),是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分.还没有完全从地底...

@都伟1742:竹笋不可以和什么同吃?
饶阁13371185609…… 中医认为,竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消化,同时笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等. 春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹.因此,小儿应少量吃点春笋,但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽. 为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点,如有反应,马上停止;如没有反应,可适当再吃.若用笋片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食.这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美.同时,吃笋时尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病.

@都伟1742:竹笋什么人不能吃. -
饶阁13371185609…… 竹笋含多量难溶性的草酸盐,这种物质很容量与钙质结合成为草酸钙,而草酸钙对泌尿系统和肾结石患者不利,所以患有泌尿系统疾病和肾结石或胆结石患者不宜多吃竹笋; 竹笋性寒,又含较多的粗纤维素,故患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张和慢性肠炎的人不宜吃竹笋; 竹笋系寒涩之品,凡脾虚和消化不良等病症的人不宜多吃,哮喘病人亦不宜食; 因竹笋能助发疮毒,故痈疮患者也应忌食; 少年儿童骨骼发育尚未成熟,而竹笋中的草酸盐会影响人体对钙的吸收和利用,所以15岁以下的少年儿童不宜多吃竹笋. 食用竹笋一定要烧熟煮透,这样既可经过高温分解掉笋中的大部分草酸盐,又能使菜肴无涩味且味道鲜美. 有些人对竹笋过敏,则应忌吃.

@都伟1742:竹笋吃了有什么危害 -
饶阁13371185609…… 竹笋吃多了 1、竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸,草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物.如吃太多竹笋,容易缺钙,罹患软骨病;缺锌,可能造成生长发育缓慢.草酸很容易与人体内的钙相结合,形成结石,因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋. 2、竹笋是一种比较难消化的食物,食用后会加重肠胃负担,可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血,尤其对于肝硬化的患者来说,更要注意.患有消化道疾病的患者,食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适,过量食用可能出现呕血、黑便等并发症.另外,老年人消化能力较脆弱,也应尽量少吃竹笋.

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