第一次泡菜水的做法

@郑万2805:第一次做泡菜,想问一下,泡菜水如何制作? -
康侮19657496038…… 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首先在冷水里...

@郑万2805:初次泡菜水的制作方法 -
康侮19657496038…… 制作泡菜水共分为3步,需准备的材料有老姜、粗盐、干花椒、高度白酒、朝天椒、豇豆、开水、泡菜坛.以下是制作泡菜水的详细步骤:操作/步骤1坛子洗净加盐 坛子洗净晾干,加入大量的粗盐,再放上一小把干花椒.2加入稍冷却的开水 水烧开后稍微冷却,试着少量往坛子里倒,加至5分满,放凉冷却.3放菜类封坛 水完全放凉后,加入老姜、朝天椒、豇豆等,再倒入白酒封坛即可.END总结:以上就是关于初次泡菜水的制作方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助.

@郑万2805:泡菜水的做法 -
康侮19657496038…… 要有泡菜坛子,洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里(有2/3坛子就可以了), 滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,几十粒吧,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白心萝卜只用皮,大概3、4毫米厚的,多装一点...

@郑万2805:四川泡菜水的做法 -
康侮19657496038…… 1000ML矿泉水烧沸自然凉冷然后倒入泡菜坛,加入:干辣椒(10个朝天椒)、花椒(30枚)、大蒜(10枚)、老姜(8片约3毫米厚)、冰糖100G、红糖100G、盐200G.其他需要泡入的材料(如:小米辣、红皮萝卜、蒜薹、包菜等都可以).待侵泡3天后把面上的和底上的翻面(保证均匀).再过一周或10天就可以食用了. 如果想快点能吃的话可以将泡的食材切片. 如果条件允许的话可以去买一个生一点的木瓜放在泡菜坛子里这样泡菜不易生花.捞食泡菜的时候一定要用新的竹筷以免泡菜水污染坏掉. 呵呵 我妈妈泡的泡菜水到今年都快40年的都还没有坏(方法如上),当然味道也是一级棒!

@郑万2805:一泡菜水的做法 -
康侮19657496038…… 1.所有青菜洗净,放在筐里晾干.然后切成条或者块,继续晾半天 2.泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用 3.将3L清水倒入无油的锅中,放入花椒1...

@郑万2805:怎么做泡坛子的泡菜水? -
康侮19657496038…… 1、选的坛子密封性一定要好,也就是把坛盖盖上,坛边放水,看是否老有气泡,以此判断坛子的密封性. 2、坛子洗干净,晾干待用3、 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人.做坛子酸就是这样,一定要...

@郑万2805:泡菜的水怎么做,详细些 -
康侮19657496038…… 很简单啦,就是烧开的水加盐,让开水冷了之后,就可以泡菜了

@郑万2805:泡菜水的做法 -
康侮19657496038…… 泡菜水的最佳做法要有泡菜坛子,洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里(有2/3坛子就可以了), 滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,几十粒吧,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白心萝卜只用皮,大概3、4毫...

@郑万2805:泡泡菜的方法 -
康侮19657496038…… 材料:大白菜、蒜、盐、小鱼干、虾酱、辣椒粉、糖. 1、将一颗大白菜对半剖开,洗净,不要将菜掰下来,要半个整的,不过要注意一定要将每片白菜都洗干净 ,然后将每片叶子上均匀的涂上粗盐,放1-2个小时之后将白菜放进较深的容器,...

@郑万2805:怎样做泡菜水,怎么做泡菜水好吃 -
康侮19657496038…… 四川泡菜水的制作方法: 原料: 川盐1000克、冷开水5000克、料酒150克、白酒50克、白糖150克、米酒汁100克、干辣椒250克、花椒粒25克、(八角5克、山萘5克、草果5克、排草5克,用纱布包好) 制作方法: 一:将盐用冷开水调匀,放...

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