米其林餐厅专用啤酒
@雷枯4673：吃西餐如何配酒 -
师狡15627767205…… 吃西餐点什么酒或以西餐待客用什么酒,都很有学问. 西餐酒菜讲究搭配,不能什么菜都要白酒,也不能豪爽地端起杯子就干,西餐讲究品酒.吃西餐讲究什么场合喝什么酒,吃什么菜.一般是白酒配海鲜类.包括蚝、贝类.红酒配肉类,包括...
@雷枯4673：米其林星级餐厅和米其林轮胎是一家吗 -
师狡15627767205…… 都是米其林公司的业务,米其林轮胎先出现,星级荣誉则是授予那些提供精美食物的餐厅
@雷枯4673：为什么中国大陆米其林三星餐厅那么少? -
师狡15627767205…… 其实,米其林三星评选标准很高,2018年全世界的米其林三星餐厅也只有68家.米其林起初为法国餐馆评定星级,后来为全球餐厅评星,追求的的低盐低油、绿色健康.中国只有粤菜距离这个要求近.所以目前中国的米其林三星餐厅较少. 提...
@雷枯4673：在米其林餐厅用餐有什么感受 -
师狡15627767205…… 如果是评上星的米其林推荐餐厅,都有以下特点. 1.餐品口味较好或比较独特,环境普遍较高.这也是评星的基本条件. 2.普遍价格较高.买方市场决定价格普遍较高. 3.对就餐的人有一定要求,例如要体面的着装,或具备一定的就餐礼仪.但并不绝对. 4.西餐厅较多.可能是因为米其林评星是舶来品,对中餐的各种口味有些“水土不服”,西餐厅或者中西合璧类的餐厅较多,单独中餐的较少. 希望对你有帮助. 以上. 个人建议,仅供参考,祝好运.
@雷枯4673：米其林 轮胎和餐饮 是一个米其林么? -
师狡15627767205…… 您好!总部位于法国克莱蒙-费朗的米其林集团成立于1889年,是全球轮胎科技的领导者,主要业务领域包括轮胎,移动辅助系统和旅游服务.《米其林红色指南》是一本根据不同舒适程度和价格档次为读者选择并推荐出最好的餐厅和酒店的指南.这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了分级,其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣誉.参考资料:米其林官网 www.michelin.com.cn
@雷枯4673：米其林餐厅一般用什么不粘锅,有什么优点? -
师狡15627767205…… 用得最多的是铜锅(专业级烹饪)和铸铁锅(受热均匀),近年来,尤其是铸铁锅越来越受西方厨师们的喜爱,已经渐渐成了米其林餐厅厨房的标配..大概是因为西方国家比较注重健康,使用铁锅可以补充铁等人体所需的微量元素,对健康非常有益.有个德国的老牌铸铁锅Velosan(韦诺森)在海外比较火,很多米其林餐厅都有用,因为德国的质检标准和造工是最严苛的,只有这样才能达到厨师的烹饪要求.
@雷枯4673：纽约米其林餐厅怎么给小费?,各位大侠,米其林一星饭店,怎么给小费?
师狡15627767205…… 15%在米其林餐厅太少了吧..一般米其林餐厅的服务都很好,所以20%要的.结帐的时候如果小费付现金,留在桌子上就可以了,如果付卡,让你签名的时候,有tip一行给你填,填数字就可以了
师狡15627767205…… 吃西餐点什么酒或以西餐待客用什么酒,都很有学问. 西餐酒菜讲究搭配,不能什么菜都要白酒,也不能豪爽地端起杯子就干,西餐讲究品酒.吃西餐讲究什么场合喝什么酒,吃什么菜.一般是白酒配海鲜类.包括蚝、贝类.红酒配肉类,包括...
@雷枯4673：米其林星级餐厅和米其林轮胎是一家吗 -
师狡15627767205…… 都是米其林公司的业务,米其林轮胎先出现,星级荣誉则是授予那些提供精美食物的餐厅
@雷枯4673：为什么中国大陆米其林三星餐厅那么少? -
师狡15627767205…… 其实,米其林三星评选标准很高,2018年全世界的米其林三星餐厅也只有68家.米其林起初为法国餐馆评定星级,后来为全球餐厅评星,追求的的低盐低油、绿色健康.中国只有粤菜距离这个要求近.所以目前中国的米其林三星餐厅较少. 提...
@雷枯4673：在米其林餐厅用餐有什么感受 -
师狡15627767205…… 如果是评上星的米其林推荐餐厅,都有以下特点. 1.餐品口味较好或比较独特,环境普遍较高.这也是评星的基本条件. 2.普遍价格较高.买方市场决定价格普遍较高. 3.对就餐的人有一定要求,例如要体面的着装,或具备一定的就餐礼仪.但并不绝对. 4.西餐厅较多.可能是因为米其林评星是舶来品,对中餐的各种口味有些“水土不服”,西餐厅或者中西合璧类的餐厅较多,单独中餐的较少. 希望对你有帮助. 以上. 个人建议,仅供参考,祝好运.
@雷枯4673：米其林 轮胎和餐饮 是一个米其林么? -
师狡15627767205…… 您好!总部位于法国克莱蒙-费朗的米其林集团成立于1889年,是全球轮胎科技的领导者,主要业务领域包括轮胎,移动辅助系统和旅游服务.《米其林红色指南》是一本根据不同舒适程度和价格档次为读者选择并推荐出最好的餐厅和酒店的指南.这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了分级,其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣誉.参考资料:米其林官网 www.michelin.com.cn
@雷枯4673：米其林餐厅一般用什么不粘锅,有什么优点? -
师狡15627767205…… 用得最多的是铜锅(专业级烹饪)和铸铁锅(受热均匀),近年来,尤其是铸铁锅越来越受西方厨师们的喜爱,已经渐渐成了米其林餐厅厨房的标配..大概是因为西方国家比较注重健康,使用铁锅可以补充铁等人体所需的微量元素,对健康非常有益.有个德国的老牌铸铁锅Velosan(韦诺森)在海外比较火,很多米其林餐厅都有用,因为德国的质检标准和造工是最严苛的,只有这样才能达到厨师的烹饪要求.
@雷枯4673：纽约米其林餐厅怎么给小费?,各位大侠,米其林一星饭店,怎么给小费?
师狡15627767205…… 15%在米其林餐厅太少了吧..一般米其林餐厅的服务都很好,所以20%要的.结帐的时候如果小费付现金,留在桌子上就可以了,如果付卡,让你签名的时候,有tip一行给你填,填数字就可以了
