米发糕米与面粉比例
@关岸1389：做米发糕加面粉好些不,要加,加多少,比例是多少 -
习宋17576453725…… 不需要放面粉. 米发糕做法如下: 主料:米粉250g、水250g. 辅料:酵母3g、白砂糖20g、泡打粉3g. 1、盆中加水,糖,面粉,酵母,泡打粉. 2、搅拌均匀. 3、烤盘铺油纸. 4、倒入面糊,洒上芝麻. 5、度盖上保鲜膜,发酵至...
@关岸1389：大米面发糕的做法 -
习宋17576453725…… 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可
@关岸1389：纯正大米发糕怎么做 -
习宋17576453725…… 用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克 做法 1,粘米粉准备好.2,粘米粉放入盆中,酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀.3,盘上面盖块布醒发,大概要1小时.4,醒发至表面起泡.5,略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟.6,开水上火蒸,水开后蒸15分钟.发糕就做好了.
@关岸1389：大米发糕怎么做?请教一教,谢谢.
习宋17576453725…… 把泡好的米洗净磨成米浆,然后加入适当的面粉还有发酵粉还有糖,等发半个小时,上已经烧开的蒸笼蒸到发起来就可以了!具体比例多试几次就知道了,面粉大概和米是2比1.5吧!
@关岸1389：大米面的发糕怎么样做 -
习宋17576453725…… 纯正大米发糕的做法主料:大米粉100g 面粉100g 辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g步骤:1、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中.2、将酵母溶于温水中,倒入面包机中,和成面团.3、取出面团整理成形.4、取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档.5、发酵至2倍大.6、开水上锅,大火蒸30分钟.7、蒸好后,立即取出,倒扣脱模.
@关岸1389：纯大米发糕怎么做 -
习宋17576453725…… 主料:大米100g、面粉100g1、大米洗净泡3-5个小时.2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分.3、放在研磨机里打成粉状.4、在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了.5、加入面粉.6、倒入一小袋椰子粉7、加入一勺白糖及适量的发酵粉.8、放上黄油.9、慢慢加入温水,边加边搅拌.10、成为很粘稠的面糊糊.11、模具里抹点油,放入切好的椰枣.12、将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵.13、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟.14、出炉以后倒扣晾凉即可.
@关岸1389：大米发糕如何制作? -
习宋17576453725…… 用料:大米粉 120克普通面粉 120克酵母 5克白砂糖 35克泡打粉 2克冷水 210克红枣和葡萄干 做法:1、先将所有材料称好混合大米发糕的做法倒入冷水搅拌大米发糕的做法 搅拌成粘稠的糊状即可2、模具刷上一层油,先倒入1/2的米糊,然后铺上一层红枣 3、再把剩下的1/2米糊覆盖在红枣上既可4、温暖的地方,发酵至2.5倍大既可大米发糕的做法在发酵好的米糊上覆盖一层葡萄干,冷水下锅,水开大火蒸20分钟即可蒸好后闷两分钟再拿出来脱模,特别容易脱模(完美😊)
@关岸1389：大米发糕怎么做才松软不粘手 -
习宋17576453725…… 水不要放过多,合成面团后,需要发酵90分钟,这样做成的大米发糕松软不沾手.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米粉 200克、面粉 200克、酵母 3克、水 200毫升、葡萄干 2克.1、大米粉面粉加酵母,加水和成面团,发酵90分钟.2、8寸蛋糕模具抹油,把发酵好的面团放一部分到模具里,加上葡萄干,再加一层面团.3、把上面的一层面团均匀抹平.4、放到蒸锅里蒸30分钟.5、等关火3分钟后,揭开锅盖,晾一晾.6、脱模.7、用刀切开.8、切成块,装盘,这样就做好了.
@关岸1389：商用的大米发糕怎么做 -
习宋17576453725…… 大米发糕的做法步骤1 将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中.2 将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团.3 取出面团整理成形.4 取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档.5 发酵至2倍大.6 开水上锅,大火蒸30分钟.7 蒸好后,立即取出,倒扣脱模.
@关岸1389：米发糕的做法 -
习宋17576453725…… 米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.面食,营养美味,简单易学,一款家常面食. 菜品特色 米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软...
习宋17576453725…… 不需要放面粉. 米发糕做法如下: 主料:米粉250g、水250g. 辅料:酵母3g、白砂糖20g、泡打粉3g. 1、盆中加水,糖,面粉,酵母,泡打粉. 2、搅拌均匀. 3、烤盘铺油纸. 4、倒入面糊,洒上芝麻. 5、度盖上保鲜膜,发酵至...
@关岸1389：大米面发糕的做法 -
习宋17576453725…… 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可
@关岸1389：纯正大米发糕怎么做 -
习宋17576453725…… 用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克 做法 1,粘米粉准备好.2,粘米粉放入盆中,酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀.3,盘上面盖块布醒发,大概要1小时.4,醒发至表面起泡.5,略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟.6,开水上火蒸,水开后蒸15分钟.发糕就做好了.
@关岸1389：大米发糕怎么做?请教一教,谢谢.
习宋17576453725…… 把泡好的米洗净磨成米浆,然后加入适当的面粉还有发酵粉还有糖,等发半个小时,上已经烧开的蒸笼蒸到发起来就可以了!具体比例多试几次就知道了,面粉大概和米是2比1.5吧!
@关岸1389：大米面的发糕怎么样做 -
习宋17576453725…… 纯正大米发糕的做法主料:大米粉100g 面粉100g 辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g步骤:1、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中.2、将酵母溶于温水中,倒入面包机中,和成面团.3、取出面团整理成形.4、取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档.5、发酵至2倍大.6、开水上锅,大火蒸30分钟.7、蒸好后,立即取出,倒扣脱模.
@关岸1389：纯大米发糕怎么做 -
习宋17576453725…… 主料:大米100g、面粉100g1、大米洗净泡3-5个小时.2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分.3、放在研磨机里打成粉状.4、在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了.5、加入面粉.6、倒入一小袋椰子粉7、加入一勺白糖及适量的发酵粉.8、放上黄油.9、慢慢加入温水,边加边搅拌.10、成为很粘稠的面糊糊.11、模具里抹点油,放入切好的椰枣.12、将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵.13、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟.14、出炉以后倒扣晾凉即可.
@关岸1389：大米发糕如何制作? -
习宋17576453725…… 用料:大米粉 120克普通面粉 120克酵母 5克白砂糖 35克泡打粉 2克冷水 210克红枣和葡萄干 做法:1、先将所有材料称好混合大米发糕的做法倒入冷水搅拌大米发糕的做法 搅拌成粘稠的糊状即可2、模具刷上一层油,先倒入1/2的米糊,然后铺上一层红枣 3、再把剩下的1/2米糊覆盖在红枣上既可4、温暖的地方,发酵至2.5倍大既可大米发糕的做法在发酵好的米糊上覆盖一层葡萄干,冷水下锅,水开大火蒸20分钟即可蒸好后闷两分钟再拿出来脱模,特别容易脱模(完美😊)
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习宋17576453725…… 水不要放过多,合成面团后,需要发酵90分钟,这样做成的大米发糕松软不沾手.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米粉 200克、面粉 200克、酵母 3克、水 200毫升、葡萄干 2克.1、大米粉面粉加酵母,加水和成面团,发酵90分钟.2、8寸蛋糕模具抹油,把发酵好的面团放一部分到模具里,加上葡萄干,再加一层面团.3、把上面的一层面团均匀抹平.4、放到蒸锅里蒸30分钟.5、等关火3分钟后,揭开锅盖,晾一晾.6、脱模.7、用刀切开.8、切成块,装盘,这样就做好了.
@关岸1389：商用的大米发糕怎么做 -
习宋17576453725…… 大米发糕的做法步骤1 将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中.2 将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团.3 取出面团整理成形.4 取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档.5 发酵至2倍大.6 开水上锅,大火蒸30分钟.7 蒸好后,立即取出,倒扣脱模.
@关岸1389：米发糕的做法 -
习宋17576453725…… 米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.面食,营养美味,简单易学,一款家常面食. 菜品特色 米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软...
