米变红了是什么原因
@劳软5223：大米 放久了 为什么 变红了 -
危蚀15346959174…… 大米变红原因可能有: 一、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米.滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用,禁止用于米面加工的,所以不能再吃了.出现大米部分变红,主要是因为发生了霉变. 二、有出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变. 所有大米变红都不要食用.
@劳软5223：大米变红是怎么回事 -
危蚀15346959174…… 那应该是叫黄粒米,是发热后形成,大多数认为含有黄曲霉毒素,国家规定不能超过2%,少的话,你检出并充分淘洗,多的话你就不要使用了.
@劳软5223：刚刚吃饭时,煮的大米有一些变成了红色,这是怎么回事啊? -
危蚀15346959174…… 您好,在大米收储或食用过程中,由于受潮等因素,部分米粒会发霉变成黄米粒,而有的黄米粒又会变红色.黄米粒中有一种有毒的黄曲霉毒素,对人体有害.建议您千万不要使用,以免影响健康.如有疑问请您追问,谢谢.
@劳软5223：大米用水 淘好后放到第二天蒸米饭,熟了后发现米是红颜色,为什么? -
危蚀15346959174…… 估计是由于潮湿,米变质了.现在相对还属于高温季节,还是什么时候吃饭,什么时候淘米吧.
@劳软5223：大米吃段时间变红什么原因 -
危蚀15346959174…… 一般大米胚乳是白色,当大米受潮后,胚乳里的淀粉发酵产生酸性物质,变红色
@劳软5223：米变成红色,但洗洗就掉了,还能吃吗? -
危蚀15346959174…… 大米变红可能是以下原因造成的:一、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米.滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用,禁止用于米面加工的,所以不能再吃了.出现大米部分变红,主要是因为发生了霉变.二、有出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变.
@劳软5223：大米发红是什么原因 -
危蚀15346959174…… 1.有的大米是有一层红褐色皮 可以刮掉 2.受潮了 3.自身变异 个别米粒 4.存放时间过长 陈米
@劳软5223：大米饭蒸出来怎么是红色的啊 -
危蚀15346959174…… 大米饭蒸出来是红色是因为米在煮之前特定温度和时间下产生了霉菌. 浸泡时间过长确实可能造成米饭变色.大米浸泡后接触空气,在一定温度和湿度条件下,会产生霉菌,其中一种霉菌就是红色的.气温在20℃左右,浸泡后的大米水分充足,且贮存时间长达24小时,适宜于霉菌的生长繁殖,煮出来的饭才变成了红色. 变了颜色的米饭,也就是变质了,就不能再吃.做饭前可对大米适当浸泡,这样烧出来的米饭更香,但时间不宜超过2小时.淘洗后的大米应该当餐煮熟,防止米饭着色变质.
@劳软5223：淘好的米没煮第二天变红色了是怎么回事
危蚀15346959174…… 具体什么原因我也无法确定,下面三个答案是网上看的,希望对你有帮助↓ ①可能是发酵了 也可能是大米的品种 添加剂 不一样了吧 还有可能是电饭煲没刷干净 ②在大米收储或食用过程中,由于受潮等因素,部分米粒会发霉变成黄米粒,而有的黄米粒又会变红色.黄米粒中有一种有毒的黄曲霉毒素,对人体有害.建议您千万不要使用,以免影响健康. ③这种现象就是大米已经霉变了,也就是坏了,是不能吃的
@劳软5223：我家的米怎么变红了~(看上去有一些红点泛在米上) -
危蚀15346959174…… 米不能吃了,已经发生霉变了,可能是受潮或是米受其它物质污染,不能拿自己生命开玩笑,吃了变质米会影响身体健康,毕竟药比米贵,人还受罪.
危蚀15346959174…… 大米变红原因可能有: 一、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米.滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用,禁止用于米面加工的,所以不能再吃了.出现大米部分变红,主要是因为发生了霉变. 二、有出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变. 所有大米变红都不要食用.
@劳软5223：大米变红是怎么回事 -
危蚀15346959174…… 那应该是叫黄粒米,是发热后形成,大多数认为含有黄曲霉毒素,国家规定不能超过2%,少的话,你检出并充分淘洗,多的话你就不要使用了.
@劳软5223：刚刚吃饭时,煮的大米有一些变成了红色,这是怎么回事啊? -
危蚀15346959174…… 您好,在大米收储或食用过程中,由于受潮等因素,部分米粒会发霉变成黄米粒,而有的黄米粒又会变红色.黄米粒中有一种有毒的黄曲霉毒素,对人体有害.建议您千万不要使用,以免影响健康.如有疑问请您追问,谢谢.
@劳软5223：大米用水 淘好后放到第二天蒸米饭,熟了后发现米是红颜色,为什么? -
危蚀15346959174…… 估计是由于潮湿,米变质了.现在相对还属于高温季节,还是什么时候吃饭,什么时候淘米吧.
@劳软5223：大米吃段时间变红什么原因 -
危蚀15346959174…… 一般大米胚乳是白色,当大米受潮后,胚乳里的淀粉发酵产生酸性物质,变红色
@劳软5223：米变成红色,但洗洗就掉了,还能吃吗? -
危蚀15346959174…… 大米变红可能是以下原因造成的:一、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米.滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用,禁止用于米面加工的,所以不能再吃了.出现大米部分变红,主要是因为发生了霉变.二、有出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变.
@劳软5223：大米发红是什么原因 -
危蚀15346959174…… 1.有的大米是有一层红褐色皮 可以刮掉 2.受潮了 3.自身变异 个别米粒 4.存放时间过长 陈米
@劳软5223：大米饭蒸出来怎么是红色的啊 -
危蚀15346959174…… 大米饭蒸出来是红色是因为米在煮之前特定温度和时间下产生了霉菌. 浸泡时间过长确实可能造成米饭变色.大米浸泡后接触空气,在一定温度和湿度条件下,会产生霉菌,其中一种霉菌就是红色的.气温在20℃左右,浸泡后的大米水分充足,且贮存时间长达24小时,适宜于霉菌的生长繁殖,煮出来的饭才变成了红色. 变了颜色的米饭,也就是变质了,就不能再吃.做饭前可对大米适当浸泡,这样烧出来的米饭更香,但时间不宜超过2小时.淘洗后的大米应该当餐煮熟,防止米饭着色变质.
@劳软5223：淘好的米没煮第二天变红色了是怎么回事
危蚀15346959174…… 具体什么原因我也无法确定,下面三个答案是网上看的,希望对你有帮助↓ ①可能是发酵了 也可能是大米的品种 添加剂 不一样了吧 还有可能是电饭煲没刷干净 ②在大米收储或食用过程中,由于受潮等因素,部分米粒会发霉变成黄米粒,而有的黄米粒又会变红色.黄米粒中有一种有毒的黄曲霉毒素,对人体有害.建议您千万不要使用,以免影响健康. ③这种现象就是大米已经霉变了,也就是坏了,是不能吃的
@劳软5223：我家的米怎么变红了~(看上去有一些红点泛在米上) -
危蚀15346959174…… 米不能吃了,已经发生霉变了,可能是受潮或是米受其它物质污染,不能拿自己生命开玩笑,吃了变质米会影响身体健康,毕竟药比米贵,人还受罪.
