米汤是冷水下米还是热水
@吴和2558：烧米汤先放热水还是冷水加米一起放 -
屠夏13625171201…… 烧米汤冷水加米一起做. 营养米汤的做法: 原料: 大米100g,盐适量 制法 (1) 将米洗净用水泡开. (2) 将淘好的米放入锅中加入2千克水煮. (3) 用文火煮至水减半时将火关掉. (4) 将煮好的米粥过滤只留米汤. (5) 将米汤用适量的盐调味.
@吴和2558：大米粥是冷水下米还是开水
屠夏13625171201…… 煮粥开水下锅还是凉水?很多人认为煮粥就是水加米一起煮,没什么技巧可言,那么你就错了.其实煮粥也有很多的讲究哦!下面来看看.煮粥开水下锅还是凉水1粥需要...
@吴和2558：大米汤怎样煮的好喝 -
屠夏13625171201…… 大米和糯米分别于第一天晚上浸泡,第二天早上就可以做了,大火烧开,小火煮.米一定要凉水下锅,热水下锅的话米的表面的蛋白质就会在热的作用下收缩,把米包裹住,米里面的营养成分就不能全部的煮出来,只有凉水下锅的米,才能最大限度的把米里面的营养煮出来.煮的时候是可以搅动的.尤其是在没开锅之前,如果不搅动,米很有可能会糊底,开了之后就不容易糊底了.
@吴和2558：熬稀饭的时候是水开了放米,还是冷水中放米,好喝. -
屠夏13625171201…… 水开后放米
@吴和2558：煲粥冷水下米?还是热水好 -
屠夏13625171201…… 开水煮粥更美味 大多数人熬粥是用冷水加米直接熬煮,但是你们知道吗,这种最常见的煮粥方式确是非常错误的.因为真正想要煮一碗好吃的粥,其实是应该用开水煮的.因为,这样不仅能够更加节省将水煮沸的时间.操作也非常的简单,只...
@吴和2558：大米粥怎么做,冷水加米还是开水加米 -
屠夏13625171201…… 1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好.2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥.冷水煮粥容易糊底,开水煮...
@吴和2558：熬米汤是水开了下米呢还是不开就下米啊? -
屠夏13625171201…… 俺老妈很肯定的说是水不开就下米哦!!!
@吴和2558：大米粥冷水下锅还是开水下锅 -
屠夏13625171201…… 我可以明确的告诉你,一定要冷水下锅,这是最重要的,不要热水下锅,不然会影响米饭的口感和质量的. 所以要冷水下锅里才是正确的,但是如果是隔夜饭,最好是热水下锅,熬成粥就可以了
@吴和2558：煲汤倒底是用冷水还是热水? -
屠夏13625171201…… 冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味. 但不同的食材炖不同的东西选择不同. 1.直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味,但必须一次放足,如果中途加水,会减少原来的鲜味. 2.炖肉或煮骨头汤时应用凉水,并逐渐加温,煮沸...
@吴和2558：熬粥是用冷水下锅还是热水下锅 -
屠夏13625171201…… 用开水煮粥更美味.它比冷水煮粥更省时间.先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟左右,粥的香味就出来了.因为在水开的时候再下米,米粒会因为内外温度差异较大而产生压力使米粒表面产生许多微小裂纹.因此米粒会更容易熟,淀粉也易溶于汤中.粥的营养会更加的丰富.
屠夏13625171201…… 烧米汤冷水加米一起做. 营养米汤的做法: 原料: 大米100g,盐适量 制法 (1) 将米洗净用水泡开. (2) 将淘好的米放入锅中加入2千克水煮. (3) 用文火煮至水减半时将火关掉. (4) 将煮好的米粥过滤只留米汤. (5) 将米汤用适量的盐调味.
@吴和2558：大米粥是冷水下米还是开水
屠夏13625171201…… 煮粥开水下锅还是凉水?很多人认为煮粥就是水加米一起煮,没什么技巧可言,那么你就错了.其实煮粥也有很多的讲究哦!下面来看看.煮粥开水下锅还是凉水1粥需要...
@吴和2558：大米汤怎样煮的好喝 -
屠夏13625171201…… 大米和糯米分别于第一天晚上浸泡,第二天早上就可以做了,大火烧开,小火煮.米一定要凉水下锅,热水下锅的话米的表面的蛋白质就会在热的作用下收缩,把米包裹住,米里面的营养成分就不能全部的煮出来,只有凉水下锅的米,才能最大限度的把米里面的营养煮出来.煮的时候是可以搅动的.尤其是在没开锅之前,如果不搅动,米很有可能会糊底,开了之后就不容易糊底了.
@吴和2558：熬稀饭的时候是水开了放米,还是冷水中放米,好喝. -
屠夏13625171201…… 水开后放米
@吴和2558：煲粥冷水下米?还是热水好 -
屠夏13625171201…… 开水煮粥更美味 大多数人熬粥是用冷水加米直接熬煮,但是你们知道吗,这种最常见的煮粥方式确是非常错误的.因为真正想要煮一碗好吃的粥,其实是应该用开水煮的.因为,这样不仅能够更加节省将水煮沸的时间.操作也非常的简单,只...
@吴和2558：大米粥怎么做,冷水加米还是开水加米 -
屠夏13625171201…… 1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好.2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥.冷水煮粥容易糊底,开水煮...
@吴和2558：熬米汤是水开了下米呢还是不开就下米啊? -
屠夏13625171201…… 俺老妈很肯定的说是水不开就下米哦!!!
@吴和2558：大米粥冷水下锅还是开水下锅 -
屠夏13625171201…… 我可以明确的告诉你,一定要冷水下锅,这是最重要的,不要热水下锅,不然会影响米饭的口感和质量的. 所以要冷水下锅里才是正确的,但是如果是隔夜饭,最好是热水下锅,熬成粥就可以了
@吴和2558：煲汤倒底是用冷水还是热水? -
屠夏13625171201…… 冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味. 但不同的食材炖不同的东西选择不同. 1.直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味,但必须一次放足,如果中途加水,会减少原来的鲜味. 2.炖肉或煮骨头汤时应用凉水,并逐渐加温,煮沸...
@吴和2558：熬粥是用冷水下锅还是热水下锅 -
屠夏13625171201…… 用开水煮粥更美味.它比冷水煮粥更省时间.先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟左右,粥的香味就出来了.因为在水开的时候再下米,米粒会因为内外温度差异较大而产生压力使米粒表面产生许多微小裂纹.因此米粒会更容易熟,淀粉也易溶于汤中.粥的营养会更加的丰富.
