籼米是什么早米还是晚米
@赫旭1009：籼米是什么米? -
沃珍17222303139…… 大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、籼糯米和粳糯米等六类.籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖北、湖南、四川等省为主要产区. 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒细长形或长椭圆...
@赫旭1009：籼米是什么米?粳米是什么米?俗称是什么 -
沃珍17222303139…… 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育...
@赫旭1009：晚籼米是什么意思
沃珍17222303139…… 很多朋友喜欢吃一些大米,但是对一些知识不是很了解,比如晚籼米是什么意思呢?晚籼米就是一种品质比较高的米,是稻谷收获季节比较晚的大米,籼米属籼型非糯性稻米,其实就是大米,只是东北人民对大米的一种别称.晚籼米的颜色呈现半透明状,米粒较长呈现扁平状,此外米粒比较坚硬,且不容易碎,比较硬,煮成米饭后粘性比较大,口感比早籼米煮出来要好.大米以“肥瘦”类型分为两种粳米与籼米.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等,而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等.
@赫旭1009：籼米是什么米?粳米是什么米?瑶粮大米是什么米? -
沃珍17222303139…… 【粳米】 粳米是大米的一种,常见的主食.在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一.主要产于中国东北.粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,...
@赫旭1009：带软性的米是梗米还是籼米?还有什么早籼和晚籼之分,对吗?请教内行.谢谢了. -
沃珍17222303139…… 1.籼米属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米;这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区, 如山东...
@赫旭1009：籼米是什么? -
沃珍17222303139…… 籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米.它属于米的一个特殊种类,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些.煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭.籼米长者长度在7毫米以上,黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,但也有半透明和不透明的.
@赫旭1009：杂交米,籼米,机米是不是同一种米的不同叫法?
沃珍17222303139…… 不是, 杂交米是指由加工杂交稻生产出的大米,此类大米一般粒型较短,直链淀粉含量,垩白粒率偏高,在大米的分级中大部分属与中低档大米,其适口性较差. 籼米,...
@赫旭1009：早籼稻和晚籼稻有什么区别?哪种较好? -
沃珍17222303139…… 早籼稻和中晚籼稻的感观区别有外观,分量和口感三种区别.早籼稻和中晚籼稻的生长气候有着较大的差别:前者生长过程中气温较低,日照时间较短,湿度较大,故生长速度较快.这样的条件下米粒的结实程度较低,碾出的米易碎且表面粗糙...
@赫旭1009：粳米和籼米是什么 -
沃珍17222303139…… 粳稻碾出的米叫“粳米”,有的地方把“粳米”称作“大米”,其实粳米只是大米(稻米)的一个品种. 粳稻是水稻的一个品种.粳稻需要日照时间短,但生长期长,比较耐寒,米质粘性强,米粒短圆,蛋白质含量较高,口味好. 籼米--是用籼型稻谷(非糯性)制成的米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米.早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差.晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好.
@赫旭1009：晚籼米 通俗点是什么意思? -
沃珍17222303139…… 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.根据稻谷收获季节,分...
沃珍17222303139…… 大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、籼糯米和粳糯米等六类.籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖北、湖南、四川等省为主要产区. 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒细长形或长椭圆...
@赫旭1009：籼米是什么米?粳米是什么米?俗称是什么 -
沃珍17222303139…… 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育...
@赫旭1009：晚籼米是什么意思
沃珍17222303139…… 很多朋友喜欢吃一些大米,但是对一些知识不是很了解,比如晚籼米是什么意思呢?晚籼米就是一种品质比较高的米,是稻谷收获季节比较晚的大米,籼米属籼型非糯性稻米,其实就是大米,只是东北人民对大米的一种别称.晚籼米的颜色呈现半透明状,米粒较长呈现扁平状,此外米粒比较坚硬,且不容易碎,比较硬,煮成米饭后粘性比较大,口感比早籼米煮出来要好.大米以“肥瘦”类型分为两种粳米与籼米.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等,而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等.
@赫旭1009：籼米是什么米?粳米是什么米?瑶粮大米是什么米? -
沃珍17222303139…… 【粳米】 粳米是大米的一种,常见的主食.在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一.主要产于中国东北.粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,...
@赫旭1009：带软性的米是梗米还是籼米?还有什么早籼和晚籼之分,对吗?请教内行.谢谢了. -
沃珍17222303139…… 1.籼米属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米;这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区, 如山东...
@赫旭1009：籼米是什么? -
沃珍17222303139…… 籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米.它属于米的一个特殊种类,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些.煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭.籼米长者长度在7毫米以上,黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,但也有半透明和不透明的.
@赫旭1009：杂交米,籼米,机米是不是同一种米的不同叫法?
沃珍17222303139…… 不是, 杂交米是指由加工杂交稻生产出的大米,此类大米一般粒型较短,直链淀粉含量,垩白粒率偏高,在大米的分级中大部分属与中低档大米,其适口性较差. 籼米,...
@赫旭1009：早籼稻和晚籼稻有什么区别?哪种较好? -
沃珍17222303139…… 早籼稻和中晚籼稻的感观区别有外观,分量和口感三种区别.早籼稻和中晚籼稻的生长气候有着较大的差别:前者生长过程中气温较低,日照时间较短,湿度较大,故生长速度较快.这样的条件下米粒的结实程度较低,碾出的米易碎且表面粗糙...
@赫旭1009：粳米和籼米是什么 -
沃珍17222303139…… 粳稻碾出的米叫“粳米”,有的地方把“粳米”称作“大米”,其实粳米只是大米(稻米)的一个品种. 粳稻是水稻的一个品种.粳稻需要日照时间短,但生长期长,比较耐寒,米质粘性强,米粒短圆,蛋白质含量较高,口味好. 籼米--是用籼型稻谷(非糯性)制成的米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米.早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差.晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好.
@赫旭1009：晚籼米 通俗点是什么意思? -
沃珍17222303139…… 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.根据稻谷收获季节,分...
