粉藕煮了3小时也不烂
@咸洋6252：家里面煮藕吃,怎么煮都煮不烂、、! -
农壮13012746309…… 选藕的问题.藕分脆藕和粉藕两种.脆藕一般用于炒和凉拌;粉藕适合炖,易烂.所以买莲藕时要注意挑选.相关情况: 1、脆藕的特点就是脆爽.像九孔藕,又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.粉藕的特点是水分少,淀粉含量较高,所以比较容易煮烂. 2、同一根莲藕,不同的藕节也有不同,越靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉. 3、 简单分辨出莲藕粉不粉的小窍门就是——看颜色!颜色深而且没有光泽度的,就是粉藕;而泛白的,比较光滑的则是脆藕. 4、莲藕煮不烂时可以稍微加一点小苏打,糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅,有黏黏的感觉,甜味也比较均匀.
@咸洋6252：藕不烂怎么办 -
农壮13012746309…… 1、挑选粉藕,容易煮烂,口感绵软. 2、加小苏打. 3、延长炖煮时间. 4、用高压锅做藕. 以排骨藕片为例,介绍延长时间炖煮的方法. 材料:新鲜排骨、粉莲、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒少许 制作方法: 1、排骨洗净放入冷水中烧开...
@咸洋6252：可藕都煮了3个小时还是不烂,是选的藕不 -
农壮13012746309…… 稍微加一点小苏打啊,会比较糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅这样会比较有黏黏的感觉,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会.你的藕就粉粉的了. 当然也不排除你购买的就是九孔藕这种脆藕,那就会怎么炖都不烂了,下次选购的时候就要注意了!
@咸洋6252：怎么把快速藕炖烂 -
农壮13012746309…… 首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了.藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕.现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕.洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白.自己不能区分的话也可以问菜贩.湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂.
@咸洋6252：藕汤里的藕熬不烂怎么办 -
农壮13012746309…… 熬不烂不一定跟锅子有关系,跟藕本身也很有关系的,藕有脆藕跟粉藕之分. 怎么区分呢? 在选购的时候可以: 1. 你买的时候可以问卖藕的人呀 2. 一条莲藕一般会有三四个的,前面圆圆的是粉的,尾巴瘦的那个是脆了 3. 以藕节短、藕身粗的...
@咸洋6252：藕炖多久才能炖烂 -
农壮13012746309…… 秋冬季时节是吃藕的季节,连藕的类型非常多,不一样类型的藕做法也是不一样的,一些连藕合适炒着吃,还一些连藕合适炖着吃,还一些连藕合适拌凉菜吃,冬天很多人喜爱熬汤喝,能够滋补养生人体,但是再用藕煲汤的情况下,藕烧煮的时...
@咸洋6252：炖藕怎么做才能软烂香 -
农壮13012746309…… 莲藕加入栗子选择炖汤功能2个小时以上才会软烂,做法如下:准备材料:莲藕、栗子、冰糖、姜、水.一、准备主要食材.二、栗子去皮去衣.三、莲藕去皮切块,放炖盅里.四、加入一小块姜片.五、加入栗子.六、加入水.七、选择炖汤功能2个小时.八、在结束前10分钟加入冰糖.九、装碗即可食用.
@咸洋6252：请问藕要怎么煮才容易软烂? -
农壮13012746309…… 稍微加一点小苏打,即可使藕软烂. 使用高压锅也是一个好方法,这样会使藕更加软烂,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的. 选购的时候要注意所购买藕的种类,如果所购买的是九孔藕这种脆藕,那就...
@咸洋6252：藕放什么东西才能炖烂 -
农壮13012746309…… 盐水浸渍过的莲藕,其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水,盐腌过后再用水煮,藕的细胞更容易吸水,也会使藕更容易煮烂. 莲藕切块后加适量苏打粉腌制十分钟,直接下锅,不用漂洗,苏打可以帮助蓬松食物,让藕快速炖软烂....
@咸洋6252：莲藕煮不烂,是什么原因 -
农壮13012746309…… 它不是一般的果实!!它的皮和果实所含的纤维很多!~所以很难煮懒!~!
农壮13012746309…… 选藕的问题.藕分脆藕和粉藕两种.脆藕一般用于炒和凉拌;粉藕适合炖,易烂.所以买莲藕时要注意挑选.相关情况: 1、脆藕的特点就是脆爽.像九孔藕,又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.粉藕的特点是水分少,淀粉含量较高,所以比较容易煮烂. 2、同一根莲藕,不同的藕节也有不同,越靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉. 3、 简单分辨出莲藕粉不粉的小窍门就是——看颜色!颜色深而且没有光泽度的,就是粉藕;而泛白的,比较光滑的则是脆藕. 4、莲藕煮不烂时可以稍微加一点小苏打,糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅,有黏黏的感觉,甜味也比较均匀.
@咸洋6252：藕不烂怎么办 -
农壮13012746309…… 1、挑选粉藕,容易煮烂,口感绵软. 2、加小苏打. 3、延长炖煮时间. 4、用高压锅做藕. 以排骨藕片为例,介绍延长时间炖煮的方法. 材料:新鲜排骨、粉莲、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒少许 制作方法: 1、排骨洗净放入冷水中烧开...
@咸洋6252：可藕都煮了3个小时还是不烂,是选的藕不 -
农壮13012746309…… 稍微加一点小苏打啊,会比较糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅这样会比较有黏黏的感觉,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会.你的藕就粉粉的了. 当然也不排除你购买的就是九孔藕这种脆藕,那就会怎么炖都不烂了,下次选购的时候就要注意了!
@咸洋6252：怎么把快速藕炖烂 -
农壮13012746309…… 首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了.藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕.现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕.洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白.自己不能区分的话也可以问菜贩.湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂.
@咸洋6252：藕汤里的藕熬不烂怎么办 -
农壮13012746309…… 熬不烂不一定跟锅子有关系,跟藕本身也很有关系的,藕有脆藕跟粉藕之分. 怎么区分呢? 在选购的时候可以: 1. 你买的时候可以问卖藕的人呀 2. 一条莲藕一般会有三四个的,前面圆圆的是粉的,尾巴瘦的那个是脆了 3. 以藕节短、藕身粗的...
@咸洋6252：藕炖多久才能炖烂 -
农壮13012746309…… 秋冬季时节是吃藕的季节,连藕的类型非常多,不一样类型的藕做法也是不一样的,一些连藕合适炒着吃,还一些连藕合适炖着吃,还一些连藕合适拌凉菜吃,冬天很多人喜爱熬汤喝,能够滋补养生人体,但是再用藕煲汤的情况下,藕烧煮的时...
@咸洋6252：炖藕怎么做才能软烂香 -
农壮13012746309…… 莲藕加入栗子选择炖汤功能2个小时以上才会软烂,做法如下:准备材料:莲藕、栗子、冰糖、姜、水.一、准备主要食材.二、栗子去皮去衣.三、莲藕去皮切块,放炖盅里.四、加入一小块姜片.五、加入栗子.六、加入水.七、选择炖汤功能2个小时.八、在结束前10分钟加入冰糖.九、装碗即可食用.
@咸洋6252：请问藕要怎么煮才容易软烂? -
农壮13012746309…… 稍微加一点小苏打,即可使藕软烂. 使用高压锅也是一个好方法,这样会使藕更加软烂,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的. 选购的时候要注意所购买藕的种类,如果所购买的是九孔藕这种脆藕,那就...
@咸洋6252：藕放什么东西才能炖烂 -
农壮13012746309…… 盐水浸渍过的莲藕,其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水,盐腌过后再用水煮,藕的细胞更容易吸水,也会使藕更容易煮烂. 莲藕切块后加适量苏打粉腌制十分钟,直接下锅,不用漂洗,苏打可以帮助蓬松食物,让藕快速炖软烂....
@咸洋6252：莲藕煮不烂,是什么原因 -
农壮13012746309…… 它不是一般的果实!!它的皮和果实所含的纤维很多!~所以很难煮懒!~!
