粉面饺子的和面视频
@乌支4523：粉面饺子的和面的方法 -
戚钧15554224588…… 不是用土豆粉和的面是用超市卖的好点的小麦面粉和成的皮,土豆粉俗称粉面,如果和起来当饺子皮会捏不住口的.内蒙的稍麦就是用河套面粉和的,当然也得需要面点师的工夫,把皮擀的很薄才会透亮哦.
@乌支4523：东北粉面饺子的做法? -
戚钧15554224588…… 粉面饺子,半透明、口感劲道.主要是饺子皮里面掺入一半左右淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉均可),蒸饺比较常见.和面可以把小麦粉先用开水烫好(煮饺可不必烫面),凉后再把淀粉和在里面,揉好稍醒一会就可以包饺子了.饺子馅还是选自己喜欢的馅把.
@乌支4523：粉面蒸饺怎么和面 -
戚钧15554224588…… 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右 3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右 4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮
@乌支4523：大家谁知道做饺子怎么和面?最好附上视频,谢谢
戚钧15554224588…… 要去找中高筋面,面活的稍微硬一点,一定要用冷水和面,然后用塑料袋包起来,放上两个小时拿出来揉匀在放回袋里一刻钟左右拿出来就能用了,别忘了给分哦
@乌支4523：粉面蒸饺怎样和面最好
戚钧15554224588…… 用温水和面,在加1点点油
@乌支4523：包饺子面怎么和有筋道好吃 -
戚钧15554224588…… 饺子皮怎么做筋道? 1、选择华夏百分石磨饺子粉,保证筋道的同时,还能留有浓郁的麦香味,且天然健康. 2、主要是巧用盐,和面时加一点盐,会使面劲道. 3、拿凉水和面劲道,和好面后静至半小时,然后再充分的柔一下,这样面团的小...
@乌支4523：淀粉蒸饺面怎么和面 -
戚钧15554224588…… 你是问对人了,我经常做蒸饺,掺和淀粉的话,饺子皮透明还好吃,和面的时候把面粉和淀粉掺和,淀粉如果有疙瘩,一定要拿擀面杖擀的很均匀和面粉一样的颗粒大小,和面用稍微有点温度的温水.
@乌支4523：粉面饺子怎么做的 -
戚钧15554224588…… 材料高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,温水300cc,橄榄油40公克,盐10公克做法1.将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀.2.将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐揉匀成面团.3.将作法2取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟.4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟.5.将发酵好的作法4杆成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可.
@乌支4523：做饺子皮的面怎么和面 -
戚钧15554224588…… 5/6分步阅读 饺子皮用饺子粉 包饺子自然要用到面粉和面,做皮.用面粉也是有讲究的,市面上有高筋粉,雪花粉,和饺子粉.用饺子粉和面做皮,饺子皮更劲道更透亮,口感更好.心结平常就是用饺子粉和面的呢. 2/6 和面加盐 想要饺子皮更...
@乌支4523：粉面饺子. -
戚钧15554224588…… 粉面饺子的做法 玻璃饺子,亦称水晶饺子、粉面饺子,玻璃饺子,是山西吕梁地区岚县、大同新荣、左云、灵丘、广灵、浑源等周边各县区过年过节、请人待客时,颇具地方特色的风味食品.玻璃饺子堪称山西女人的绝活,是用山西盛产的土豆...
戚钧15554224588…… 不是用土豆粉和的面是用超市卖的好点的小麦面粉和成的皮,土豆粉俗称粉面,如果和起来当饺子皮会捏不住口的.内蒙的稍麦就是用河套面粉和的,当然也得需要面点师的工夫,把皮擀的很薄才会透亮哦.
@乌支4523：东北粉面饺子的做法? -
戚钧15554224588…… 粉面饺子,半透明、口感劲道.主要是饺子皮里面掺入一半左右淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉均可),蒸饺比较常见.和面可以把小麦粉先用开水烫好(煮饺可不必烫面),凉后再把淀粉和在里面,揉好稍醒一会就可以包饺子了.饺子馅还是选自己喜欢的馅把.
@乌支4523：粉面蒸饺怎么和面 -
戚钧15554224588…… 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右 3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右 4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮
@乌支4523：大家谁知道做饺子怎么和面?最好附上视频,谢谢
戚钧15554224588…… 要去找中高筋面,面活的稍微硬一点,一定要用冷水和面,然后用塑料袋包起来,放上两个小时拿出来揉匀在放回袋里一刻钟左右拿出来就能用了,别忘了给分哦
@乌支4523：粉面蒸饺怎样和面最好
戚钧15554224588…… 用温水和面,在加1点点油
@乌支4523：包饺子面怎么和有筋道好吃 -
戚钧15554224588…… 饺子皮怎么做筋道? 1、选择华夏百分石磨饺子粉,保证筋道的同时,还能留有浓郁的麦香味,且天然健康. 2、主要是巧用盐,和面时加一点盐,会使面劲道. 3、拿凉水和面劲道,和好面后静至半小时,然后再充分的柔一下,这样面团的小...
@乌支4523：淀粉蒸饺面怎么和面 -
戚钧15554224588…… 你是问对人了,我经常做蒸饺,掺和淀粉的话,饺子皮透明还好吃,和面的时候把面粉和淀粉掺和,淀粉如果有疙瘩,一定要拿擀面杖擀的很均匀和面粉一样的颗粒大小,和面用稍微有点温度的温水.
@乌支4523：粉面饺子怎么做的 -
戚钧15554224588…… 材料高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,温水300cc,橄榄油40公克,盐10公克做法1.将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀.2.将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐揉匀成面团.3.将作法2取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟.4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟.5.将发酵好的作法4杆成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可.
@乌支4523：做饺子皮的面怎么和面 -
戚钧15554224588…… 5/6分步阅读 饺子皮用饺子粉 包饺子自然要用到面粉和面,做皮.用面粉也是有讲究的,市面上有高筋粉,雪花粉,和饺子粉.用饺子粉和面做皮,饺子皮更劲道更透亮,口感更好.心结平常就是用饺子粉和面的呢. 2/6 和面加盐 想要饺子皮更...
@乌支4523：粉面饺子. -
戚钧15554224588…… 粉面饺子的做法 玻璃饺子,亦称水晶饺子、粉面饺子,玻璃饺子,是山西吕梁地区岚县、大同新荣、左云、灵丘、广灵、浑源等周边各县区过年过节、请人待客时,颇具地方特色的风味食品.玻璃饺子堪称山西女人的绝活,是用山西盛产的土豆...
