粟米和黍米的区别
@童战699：小米 黍米 稷米 急求 在线等! -
宫泳19427297346…… 黍米颗粒大于小米 黍米比稷米粘 小米亦称粟米,古代叫禾.是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右.
@童战699：粟黍是什么意思 -
宫泳19427297346…… 黍:古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物.叶子线形,子实淡黄色,去皮后叫黄米,煮熟后有黏性.是重要粮食作物之一.我国古代用黍百颗排列起来,取其长度作为一尺的标准,叫黍尺.黍可以酿酒、做糕等. 粟:俗称小米.古代的粟是黍、稷之类粮食的总称.粟的粮食古农书称为粱,糯性粟为秫.甲骨文“禾”即指粟.后来人们把一种比较细的梁叫做粟,北方人把粟米叫做小米.简单区分为:穗大、毛长并且粒粗的是梁,穗小、毛短并且粒细的是粟.苗和茅草相似.粟现在还在种植.
@童战699：小黄米和大黄米的区别 它们是不是也能叫小米? -
宫泳19427297346…… 你好!澄清一下概念.黄米就是黄米,没有大黄米和小黄米的概念.小米的学名叫“粟米”, 就是黄米.黄米:黄米本是北方一种粮食,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客.初加工时就能做出许多花样,再细加工,或煎,或炸.下图是黄米:http://eat.mxabc.com/yuanliao/upfile/images/1160662477796.jpg 谢谢!!
@童战699：小米和小黄米一样吗 -
宫泳19427297346…… 你好!! 是不一样的! 小米,亦称粟米,通称谷子.谷子去壳即为小米. 黄米,本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.
@童战699：黍 是不是玉米 粟 是不是水稻 稷 是不是高粱 -
宫泳19427297346…… 黍不是玉米,黍米是一种有粘性的稷,有红、白黄、黑几个品种.白黍米粘性次于糯米,红黍米粘性最强,可以煮粥.可以包棕子吃. 粟不是水稻,是小米.粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的...
@童战699：盖浇饭的来历是怎样的?
宫泳19427297346…… 中国人重视吃饭的事,莫过於“民以食为天”(《管子》)和“饮食男女,人之大欲... 不过要说明一下,黍米不等於粟米,虽然都属禾本科,但黍米是禾本料的黍属一年生...
@童战699：粟黍是指什么农作物 -
宫泳19427297346…… 粟—--谷子过去称粟,成熟的谷粒脱壳后成小米,耐干旱. 黍——黍子,籽实脱壳后是黍米,煮熟后粘性大.
@童战699：栗米是什么? -
宫泳19427297346…… 首先我不知道你要的是“粟米”还是“栗米”这两种东西是不一样的...首先介绍“粟米”:就是小米 小米营养丰富.据测定,蛋白质含量达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比普通小米高1%~3%.所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉.人体...
@童战699：黄酒其他酿造原料(黍米、粟米、玉米等)有什么要求?
宫泳19427297346…… 黄酒其他酿造原料(黍米、粟米、玉米等)的要求如下: (1)黍米俗称“糜子”,我国古代将其列为五谷之一.《本草 纲目》载:“黍与稷一类两种也,粘者为黍,不粘...
@童战699：小米的种类 -
宫泳19427297346…… 黄小米原名“粟米”,在北方地区俗称“谷子”,是真正的小米.糯小米原名叫做“糜子”,由于两种都是黄色的,导致大家以为是同一种类.其实不是,糯小米(糜子)比小米的颗粒要大一些,而且在生活中两种小米的具体功效和食用方法还...
宫泳19427297346…… 黍米颗粒大于小米 黍米比稷米粘 小米亦称粟米,古代叫禾.是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右.
@童战699：粟黍是什么意思 -
宫泳19427297346…… 黍:古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物.叶子线形,子实淡黄色,去皮后叫黄米,煮熟后有黏性.是重要粮食作物之一.我国古代用黍百颗排列起来,取其长度作为一尺的标准,叫黍尺.黍可以酿酒、做糕等. 粟:俗称小米.古代的粟是黍、稷之类粮食的总称.粟的粮食古农书称为粱,糯性粟为秫.甲骨文“禾”即指粟.后来人们把一种比较细的梁叫做粟,北方人把粟米叫做小米.简单区分为:穗大、毛长并且粒粗的是梁,穗小、毛短并且粒细的是粟.苗和茅草相似.粟现在还在种植.
@童战699：小黄米和大黄米的区别 它们是不是也能叫小米? -
宫泳19427297346…… 你好!澄清一下概念.黄米就是黄米,没有大黄米和小黄米的概念.小米的学名叫“粟米”, 就是黄米.黄米:黄米本是北方一种粮食,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客.初加工时就能做出许多花样,再细加工,或煎,或炸.下图是黄米:http://eat.mxabc.com/yuanliao/upfile/images/1160662477796.jpg 谢谢!!
@童战699：小米和小黄米一样吗 -
宫泳19427297346…… 你好!! 是不一样的! 小米,亦称粟米,通称谷子.谷子去壳即为小米. 黄米,本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.
@童战699：黍 是不是玉米 粟 是不是水稻 稷 是不是高粱 -
宫泳19427297346…… 黍不是玉米,黍米是一种有粘性的稷,有红、白黄、黑几个品种.白黍米粘性次于糯米,红黍米粘性最强,可以煮粥.可以包棕子吃. 粟不是水稻,是小米.粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的...
@童战699：盖浇饭的来历是怎样的?
宫泳19427297346…… 中国人重视吃饭的事,莫过於“民以食为天”(《管子》)和“饮食男女,人之大欲... 不过要说明一下,黍米不等於粟米,虽然都属禾本科,但黍米是禾本料的黍属一年生...
@童战699：粟黍是指什么农作物 -
宫泳19427297346…… 粟—--谷子过去称粟,成熟的谷粒脱壳后成小米,耐干旱. 黍——黍子,籽实脱壳后是黍米,煮熟后粘性大.
@童战699：栗米是什么? -
宫泳19427297346…… 首先我不知道你要的是“粟米”还是“栗米”这两种东西是不一样的...首先介绍“粟米”:就是小米 小米营养丰富.据测定,蛋白质含量达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比普通小米高1%~3%.所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉.人体...
@童战699：黄酒其他酿造原料(黍米、粟米、玉米等)有什么要求?
宫泳19427297346…… 黄酒其他酿造原料(黍米、粟米、玉米等)的要求如下: (1)黍米俗称“糜子”,我国古代将其列为五谷之一.《本草 纲目》载:“黍与稷一类两种也,粘者为黍,不粘...
@童战699：小米的种类 -
宫泳19427297346…… 黄小米原名“粟米”,在北方地区俗称“谷子”,是真正的小米.糯小米原名叫做“糜子”,由于两种都是黄色的,导致大家以为是同一种类.其实不是,糯小米(糜子)比小米的颗粒要大一些,而且在生活中两种小米的具体功效和食用方法还...
