粽子是糯米还是江米
@祁阎6330：包粽子用糯米还是江米 -
宿怕18519279903…… 北方人叫江米,就是南方人叫的糯米
@祁阎6330：问 糯米和江米是同一种食物吗? -
宿怕18519279903…… 是的,糯米和江米就是同一种食物,只是叫法不一样,南方叫糯米,北方叫江米,平常我们吃的粽子、汤圆、酒糟都是以糯米为原料做的.不过糯米粘性较大,作为小吃还可以,但是作为主食就不合适了,主食应该选择一种营养价值高且容易消化的,比方说微丰紫米,富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素,经常吃可以起到补血养颜、缓解疲劳的作用,女性常吃是有好处的.
@祁阎6330：粽子生产用的是糯米还是普通大米?
宿怕18519279903…… 粽子生产用的是糯米.圆糯米.糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一.长糯米即是籼糯,圆糯米属粳糯.长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强.另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米.适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等.
@祁阎6330：包粽子是全用糯米还是要加普通大米一起 -
宿怕18519279903…… 都可以,全糯米的话,会很粘很容易腻的,加点普通大米相对比较好,因为全糯米也很难消化的.做好糯米与大米的比例是7:3. 用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙.粽子的做法: 1、糯米提前一夜泡好,我包的小粽子,所以只用一个粽叶,包大的用两叶子. 2、放入馅料后,注意包的手法. 3、再来一遍详细的. 4、绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带. 5、成品. 6、粽子就包好了. 7、这是煮熟后冷冻的粽子,放进保鲜盒.
@祁阎6330：江米和糯米一样吗?
宿怕18519279903…… 一样江米和糯米是一样的,只是不同地区叫法不同而已.中国南方习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米.糯米乳白色,不透明,也有呈半透明的,粘性大,分为籼糯...
@祁阎6330：请问,粽子里面用的大米是纯糯米还是糯米与普通大米混合的? -
宿怕18519279903…… 一般是纯糯米,自己家做都应该用的纯糯米,加了大米的一般是外面的商家为了节约成本,自己家做的好吃多了
@祁阎6330：粽子是纯糯米做的,还是加了一点大米的 -
宿怕18519279903…… 我家粽子就是纯糯米做的!我保证商场里卖的粽子也是纯糯米做的.大米太没胶感了.我家还会做糯米饭.就是把糯米煮熟,然后和花生或芋头或其他的一些东西一起炒,可以做成甜的,也可以做成咸的,都好吃.然后我们家会有不少吃不完的,把剩下的压成长条(节省空间)放在冰箱里.饿的时候就可以切一些煎一下就可以吃了,很省事又很好吃.就这样.谢谢,希望对你有用.
@祁阎6330：请问:粽子中的江米就是糯米吗?
宿怕18519279903…… 是的 糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥.中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用. 糯米的主要功能是温补脾胃.所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃...
@祁阎6330：江米和糯米是不是一种东西 -
宿怕18519279903…… 不是一种米糯米 又称江米.在外貌上,糯米为不透明的白色.糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高,达到95%至100%,因而煮后较具粘性.糯米又分粳糯及籼糯,粳糯外观圆短,籼糯外观细长,颜色均为白色不透明.煮熟后米饭较软、黏.通常粳糯用于酿酒、米糕.籼糯用于八宝粥、粽子.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.糯米有收涩作用,对尿频、多汗有较好的食疗效果.糯米食品宜加热后食用,糯米性黏滞,难于消化,同时不宜一次食用过多.
@祁阎6330：江米粽子是什么做成的?
宿怕18519279903…… 其实糯米就是江米. 因为我国人口众多,各地方言数不胜数,对于很多东西各地都有不同的称谓,普通话和大部分地区被叫做糯米的东西,在华东有的地方叫做江米,比如浙江宁波人.
宿怕18519279903…… 北方人叫江米,就是南方人叫的糯米
@祁阎6330：问 糯米和江米是同一种食物吗? -
宿怕18519279903…… 是的,糯米和江米就是同一种食物,只是叫法不一样,南方叫糯米,北方叫江米,平常我们吃的粽子、汤圆、酒糟都是以糯米为原料做的.不过糯米粘性较大,作为小吃还可以,但是作为主食就不合适了,主食应该选择一种营养价值高且容易消化的,比方说微丰紫米,富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素,经常吃可以起到补血养颜、缓解疲劳的作用,女性常吃是有好处的.
@祁阎6330：粽子生产用的是糯米还是普通大米?
宿怕18519279903…… 粽子生产用的是糯米.圆糯米.糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一.长糯米即是籼糯,圆糯米属粳糯.长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强.另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米.适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等.
@祁阎6330：包粽子是全用糯米还是要加普通大米一起 -
宿怕18519279903…… 都可以,全糯米的话,会很粘很容易腻的,加点普通大米相对比较好,因为全糯米也很难消化的.做好糯米与大米的比例是7:3. 用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙.粽子的做法: 1、糯米提前一夜泡好,我包的小粽子,所以只用一个粽叶,包大的用两叶子. 2、放入馅料后,注意包的手法. 3、再来一遍详细的. 4、绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带. 5、成品. 6、粽子就包好了. 7、这是煮熟后冷冻的粽子,放进保鲜盒.
@祁阎6330：江米和糯米一样吗?
宿怕18519279903…… 一样江米和糯米是一样的,只是不同地区叫法不同而已.中国南方习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米.糯米乳白色,不透明,也有呈半透明的,粘性大,分为籼糯...
@祁阎6330：请问,粽子里面用的大米是纯糯米还是糯米与普通大米混合的? -
宿怕18519279903…… 一般是纯糯米,自己家做都应该用的纯糯米,加了大米的一般是外面的商家为了节约成本,自己家做的好吃多了
@祁阎6330：粽子是纯糯米做的,还是加了一点大米的 -
宿怕18519279903…… 我家粽子就是纯糯米做的!我保证商场里卖的粽子也是纯糯米做的.大米太没胶感了.我家还会做糯米饭.就是把糯米煮熟,然后和花生或芋头或其他的一些东西一起炒,可以做成甜的,也可以做成咸的,都好吃.然后我们家会有不少吃不完的,把剩下的压成长条(节省空间)放在冰箱里.饿的时候就可以切一些煎一下就可以吃了,很省事又很好吃.就这样.谢谢,希望对你有用.
@祁阎6330：请问:粽子中的江米就是糯米吗?
宿怕18519279903…… 是的 糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥.中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用. 糯米的主要功能是温补脾胃.所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃...
@祁阎6330：江米和糯米是不是一种东西 -
宿怕18519279903…… 不是一种米糯米 又称江米.在外貌上,糯米为不透明的白色.糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高,达到95%至100%,因而煮后较具粘性.糯米又分粳糯及籼糯,粳糯外观圆短,籼糯外观细长,颜色均为白色不透明.煮熟后米饭较软、黏.通常粳糯用于酿酒、米糕.籼糯用于八宝粥、粽子.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.糯米有收涩作用,对尿频、多汗有较好的食疗效果.糯米食品宜加热后食用,糯米性黏滞,难于消化,同时不宜一次食用过多.
@祁阎6330：江米粽子是什么做成的?
宿怕18519279903…… 其实糯米就是江米. 因为我国人口众多,各地方言数不胜数,对于很多东西各地都有不同的称谓,普通话和大部分地区被叫做糯米的东西,在华东有的地方叫做江米,比如浙江宁波人.
