江米泡多久包粽子好吃
@蒙青4458：包粽子的江米需要泡多长时间最好 -
荀怨19140504870…… 有些建议泡三天,不然煮熟的粽子硬(水分少) 泡的越久越粘.也有些家庭在包粽子的时候泡一夜,最好把调料,如酱油之类放进去泡这样泡出来的江米有味,包出的粽子好吃 .
@蒙青4458：包粽子的江米泡多长时间最好 -
荀怨19140504870…… 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后...
@蒙青4458：包粽子的江米 泡多长时间? -
荀怨19140504870…… 我每年都是把米泡两天两夜,不过要换几次水,包的是江米 红枣,包好后冷水下锅,下面铺点粽叶,上面把粽子压住,水要没过粽子.煮2-3小时就好了.
@蒙青4458：包粽子糯米要泡多长时间?
荀怨19140504870…… 4至5个小时包粽子糯米要泡4至5个小时.时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯米也会因为泡得太软,吃起来不...
@蒙青4458：包粽子的糯米泡多长时间最好 -
荀怨19140504870…… 配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用. 操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度.吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特.
@蒙青4458：怎么包粽子江米泡多长时间凉水泡吗 -
荀怨19140504870…… 一般泡8个小时,以前老一辈是用咸草绳的,现在也常用纤细的麻绳.我家乡是用五香粉腌肥肉的.沸水煮8个小时到10个小时,中间也要翻动粽子,避免下面粽子太熟,上面的粽子夹生未熟
@蒙青4458：糯米泡多久可以包粽子?
荀怨19140504870…… 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...
@蒙青4458：包粽子的糯米到底要泡多久啊,怎么有两种说法啊. -
荀怨19140504870…… 包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.
@蒙青4458：自己家包粽子,米需要泡多久才好 -
荀怨19140504870…… 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
@蒙青4458：包粽子的米要泡多久?
荀怨19140504870…… 对于包粽子的糯米泡的越久越好的,糯米最少也要泡三个小时的.糯米应该用温水进行泡,并且比例最好是一比二.糯米浸泡好之后再包粽子,这个时候细胞吸了很多的水...
荀怨19140504870…… 有些建议泡三天,不然煮熟的粽子硬(水分少) 泡的越久越粘.也有些家庭在包粽子的时候泡一夜,最好把调料,如酱油之类放进去泡这样泡出来的江米有味,包出的粽子好吃 .
@蒙青4458：包粽子的江米泡多长时间最好 -
荀怨19140504870…… 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后...
@蒙青4458：包粽子的江米 泡多长时间? -
荀怨19140504870…… 我每年都是把米泡两天两夜,不过要换几次水,包的是江米 红枣,包好后冷水下锅,下面铺点粽叶,上面把粽子压住,水要没过粽子.煮2-3小时就好了.
@蒙青4458：包粽子糯米要泡多长时间?
荀怨19140504870…… 4至5个小时包粽子糯米要泡4至5个小时.时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯米也会因为泡得太软,吃起来不...
@蒙青4458：包粽子的糯米泡多长时间最好 -
荀怨19140504870…… 配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用. 操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度.吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特.
@蒙青4458：怎么包粽子江米泡多长时间凉水泡吗 -
荀怨19140504870…… 一般泡8个小时,以前老一辈是用咸草绳的,现在也常用纤细的麻绳.我家乡是用五香粉腌肥肉的.沸水煮8个小时到10个小时,中间也要翻动粽子,避免下面粽子太熟,上面的粽子夹生未熟
@蒙青4458：糯米泡多久可以包粽子?
荀怨19140504870…… 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...
@蒙青4458：包粽子的糯米到底要泡多久啊,怎么有两种说法啊. -
荀怨19140504870…… 包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.
@蒙青4458：自己家包粽子,米需要泡多久才好 -
荀怨19140504870…… 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
@蒙青4458：包粽子的米要泡多久?
荀怨19140504870…… 对于包粽子的糯米泡的越久越好的,糯米最少也要泡三个小时的.糯米应该用温水进行泡,并且比例最好是一比二.糯米浸泡好之后再包粽子,这个时候细胞吸了很多的水...
