精品生五花肉图片
@富垂4439：五花肉长什么样 五花肉如何分辨 -
邴飞18669275637…… 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红. 五花肉...
@富垂4439：红烧肉制作法
邴飞18669275637…… 红烧肉 1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火. 前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状. 2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色. 3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使肉都沾上糖色 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,加水烧开,再转小火烧二、三十分钟左右. 等汁挥发得差不多,加大火收汁就做好了.
@富垂4439：红烧肉的制作过程 -
邴飞18669275637…… 多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友...
@富垂4439：生猪肉的保质期 -
邴飞18669275637…… 肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期. 如何使猪肉保鲜(1)先把酱油放到锅中煮开锅消毒,晾凉后倒入干净的盆里,把猪肉切成约350克的块放到盆中,酱油最好没过猪肉.然后把盆盖好.用这种方法存贮猪肉在秋冬季可保持一二个月不坏,吃时,味道照旧鲜美.(2)将肉切成片,用开水烫一下,晾凉后再把肉片两面抹上适量食盐,然后放在坛子中,密封好坛口,放到阴凉处,用这种方法保存肉即使在炎热的夏季,肉在半月内也不会变质.
@富垂4439：郑州生五花肉 -
邴飞18669275637…… 1、姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块.2、开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出.3、五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝.4、砂糖放小碗中,加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中.5、盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可.希望得到你的采纳
@富垂4439：猪肉生的直接切片,怎么做回锅肉 -
邴飞18669275637…… 1、葱切段,姜切片;2、青蒜洗净,切成斜片;3、把五花肉冲洗干净,焯水;4、焯水的五花肉放入汤锅中,加入葱姜 八角料酒和适量清水,大大火烧开转小火煮至30分钟.能用筷子扎透即可;5、煮好的肉捞出,晾凉;6、切成大片;7、锅中注入少量的油,下入肉片,小火炒至肉中的肥油后加入姜丝煸炒均匀;8、加入一勺豆瓣辣酱翻炒均匀;9、烹入料酒 加入酱油 糖 .翻炒均匀;10、倒入青蒜再加入一勺清水.
@富垂4439：云南生炸五花肉做法 -
邴飞18669275637…… 炸五花肉做法 主料 五花肉 (四两) 鸡蛋 (一个) 辅料 面粉 (适量) 厨具 无 分类 咸鲜 炸 半小时 普通难度 将五花肉切薄片(买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的) 将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺味达美酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉粉,一个鸡蛋,半小碗水搅拌均匀入味.(中午我还做了水煮鱼,可太辣女儿不能吃,所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸) 锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸,倒入后用筷子快速将肉划开.看锅内的肉片上色后捞出,等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内,迅速出锅就OK了.吃一口香酥鲜咸,一盘炸五花肉很快就被我们消灭掉了,吼吼……
@富垂4439：生猪肉如何保鲜 -
邴飞18669275637…… 油爆过后保鲜,最多保存三天.要保存一个星期且保鲜,口感好,下面有两个方法供你选择.一、冷却:主要用于短时间存放的肉品,通常使肉中心温度降低到0℃~1℃左右.具体要求是,肉在放入冰箱前,先将冷冻室降到零下4℃左右,肉入冷...
@富垂4439：五花肉是什么? -
邴飞18669275637…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右
@富垂4439：生的五花肉要怎么处理才能放到烤盘上弄纸上烧烤呢? -
邴飞18669275637…… 将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右. 五花肉的烧烤步骤: 1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒...
邴飞18669275637…… 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红. 五花肉...
@富垂4439：红烧肉制作法
邴飞18669275637…… 红烧肉 1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火. 前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状. 2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色. 3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使肉都沾上糖色 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,加水烧开,再转小火烧二、三十分钟左右. 等汁挥发得差不多,加大火收汁就做好了.
@富垂4439：红烧肉的制作过程 -
邴飞18669275637…… 多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友...
@富垂4439：生猪肉的保质期 -
邴飞18669275637…… 肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期. 如何使猪肉保鲜(1)先把酱油放到锅中煮开锅消毒,晾凉后倒入干净的盆里,把猪肉切成约350克的块放到盆中,酱油最好没过猪肉.然后把盆盖好.用这种方法存贮猪肉在秋冬季可保持一二个月不坏,吃时,味道照旧鲜美.(2)将肉切成片,用开水烫一下,晾凉后再把肉片两面抹上适量食盐,然后放在坛子中,密封好坛口,放到阴凉处,用这种方法保存肉即使在炎热的夏季,肉在半月内也不会变质.
@富垂4439：郑州生五花肉 -
邴飞18669275637…… 1、姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块.2、开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出.3、五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝.4、砂糖放小碗中,加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中.5、盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可.希望得到你的采纳
@富垂4439：猪肉生的直接切片,怎么做回锅肉 -
邴飞18669275637…… 1、葱切段,姜切片;2、青蒜洗净,切成斜片;3、把五花肉冲洗干净,焯水;4、焯水的五花肉放入汤锅中,加入葱姜 八角料酒和适量清水,大大火烧开转小火煮至30分钟.能用筷子扎透即可;5、煮好的肉捞出,晾凉;6、切成大片;7、锅中注入少量的油,下入肉片,小火炒至肉中的肥油后加入姜丝煸炒均匀;8、加入一勺豆瓣辣酱翻炒均匀;9、烹入料酒 加入酱油 糖 .翻炒均匀;10、倒入青蒜再加入一勺清水.
@富垂4439：云南生炸五花肉做法 -
邴飞18669275637…… 炸五花肉做法 主料 五花肉 (四两) 鸡蛋 (一个) 辅料 面粉 (适量) 厨具 无 分类 咸鲜 炸 半小时 普通难度 将五花肉切薄片(买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的) 将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺味达美酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉粉,一个鸡蛋,半小碗水搅拌均匀入味.(中午我还做了水煮鱼,可太辣女儿不能吃,所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸) 锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸,倒入后用筷子快速将肉划开.看锅内的肉片上色后捞出,等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内,迅速出锅就OK了.吃一口香酥鲜咸,一盘炸五花肉很快就被我们消灭掉了,吼吼……
@富垂4439：生猪肉如何保鲜 -
邴飞18669275637…… 油爆过后保鲜,最多保存三天.要保存一个星期且保鲜,口感好,下面有两个方法供你选择.一、冷却:主要用于短时间存放的肉品,通常使肉中心温度降低到0℃~1℃左右.具体要求是,肉在放入冰箱前,先将冷冻室降到零下4℃左右,肉入冷...
@富垂4439：五花肉是什么? -
邴飞18669275637…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右
@富垂4439：生的五花肉要怎么处理才能放到烤盘上弄纸上烧烤呢? -
邴飞18669275637…… 将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右. 五花肉的烧烤步骤: 1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒...
