糊塌子名家做法大全
@游月5308：糊塌子 怎么做?
路响19693071532…… 原料: 西葫芦一个(一斤左右)、鸡蛋(3个)、面粉(200克). 糊塌子调料: 盐适量、醋、大蒜瓣、植物油、香油少许. 糊塌子制作方法: 一、西葫芦去皮去掉籽擦成丝,放容器内,打上3个鸡蛋,加入200克面粉和适量清水,放少许盐,搅成糊. 二、平底锅放火上烧热,抹少许植物油,用勺舀一勺糊在锅内迅速摊平,越薄越好大约一分钟翻一个面,再微烙一会儿即熟,依此方法制作下一张. 三、蒜瓣洗净切碎,小碗内倒些醋,放入蒜末,再滴点香油调成醋蒜汁备用.
@游月5308：老北京糊塌子是怎样制作的呢?
路响19693071532…… 老北京糊塌子的制作方法如下: 1、将西葫芦擦丝,再打入一个鸡蛋;2、加入面粉和盐、水,搅拌成糊状;3、在小锅上放一点点油,然后用大汤勺一勺的量均匀铺在平底锅上,一分钟之后翻面;4、薄一点儿既好熟又好吃;5、将剥好的蒜捣碎,加入糖、盐和醋就可以啦,依个人口味适量加入.
@游月5308：糊塌子怎么做 -
路响19693071532…… 糊塌子的做法bai 菜系及功效:精品主食 糊塌子的制作材料:主料:西葫芦1个约500—600克,葱、香菜少许,鸡蛋3个,面粉200克,香油10克、味精、五香粉少许,食盐根据口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少.糊塌子的特色:糊...
@游月5308：糊塌子的做法
路响19693071532…… 首先您需要准备好1个约500克的西葫芦、3个鸡蛋,300克面粉; 另外您还需要准备好食盐. 将西葫芦洗净,用擦子把西葫芦擦成细丝;把鸡蛋打入盆中,将盆中撒入适量的盐,用勺子在盆中搅拌.当我们看到西葫芦中水份出来了,这证明可以进行下一步的操作了.把面粉倒入盆中,用勺子在盆中搅拌,当面粉变成比较粘稠的糊状时,即成为半成品.把饼撑底部均匀地淋上一层色拉油,如果您家中没有饼撑可以使用平锅,使用平锅要用小火烙.油热后将调好的面糊用圆勺舀入锅中,成圆饼状,用铲子摊平,不要太厚.3分钟后把饼撑打开,当底面焦黄时,用铲子翻过来,盖上盖再烙3分钟.3分钟后打开盖,糊塌子即可出锅食用.您也行动起来吧,为自家的餐桌上增加一道美味佳肴.
@游月5308：糊塌子的做法!!??? -
路响19693071532…… 糊塌子 首先您需要准备好1个约500克的葫芦、3个鸡蛋,300克面粉; 另外您还需要准备好食盐.将葫芦洗净,用擦子把葫芦擦成细丝;把鸡蛋打入盆中,将盆中撒入适量的盐,用勺子在盆中搅拌.当我们看到葫芦中水份出来了,这证明可以...
@游月5308：小白菜塌子的做法,小白菜塌子怎么做好吃,小白 -
路响19693071532…… 糊塌子的做法 菜系及功效:精品主食 糊塌子的制作材料:主料:西葫芦1个约500—600克,葱、香菜少许,鸡蛋3个,面粉200克,香油10克、味精、五香粉少许,食盐根据口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少. 糊塌子的特色:糊塌...
@游月5308：老北京糊塌子怎么做? -
路响19693071532…… 材料: 主料:西葫芦,鸡蛋,鸡精,胡椒面,面粉. 做法:1、把嫩绿的西葫芦擦成细丝,放进盐,鸡蛋(放几个自己定),鸡精,胡椒面,面粉做成稀面糊(面少时不用放水,因放盐后西葫芦就杀出水了). 2、煎锅里放少量油,放进一勺面糊. 3、用铲把面糊摊平. 4、一面煎的焦黄后翻个面再接着煎. 5、煎好之后放入盘中.拍点蒜末放在小碗中,倒些醋和酱油(醋要多),香油,鸡精,这就是沾汁.用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃,真香!其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等.
@游月5308：角瓜糊塌子的家常做法大全怎么做好
路响19693071532…… 材料主料:角瓜1个、鸡蛋2个、面粉100g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、小葱适量角瓜糊塌子1把小葱切粒.3用插板把角瓜擦成丝.4加盐、味精、五香粉,拌匀后腌渍5分钟.5打入2个鸡蛋,搅拌均匀.6加入面粉,加入适量清水.7将其搅拌成稀糊状后,放入葱粒.8煎锅烧热,用少许油把锅滋润透,倒入适量面糊,摊平煎制.9煎制到两面金黄,即可出锅.依次煎完.出锅后,改刀装盘即可食用.
@游月5308：西葫芦糊塌子的家常做法大全怎么做好吃视 -
路响19693071532…… 西葫芦糊塌子 食材明细 西葫芦小半个 鸡蛋1个 面粉适量 葱适量 盐适量 鸡精适量 清淡口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 西葫芦糊塌子 .的做法步骤1 西葫芦洗净擦丝2 放入面粉3 磕入一个鸡蛋,再放入盐跟鸡精4 葱切成细末5 所有材料搅拌均匀成面糊6 锅中加入少量的油,放入一大勺面糊,摊成饼7 中火煎制两面金黄,出锅改刀装盘即可
@游月5308：西葫芦塌子的家常做法大全怎么做好 -
路响19693071532…… 西葫芦糊塌子的做法1.西葫芦先用工具刨成丝,撒入一点细盐腌制一会儿2.变软出水后,磕入鸡蛋,放入虾米,搅拌均匀,由于西葫芦会腌出水,因此不需要另外加水了3.再倒入适量的面粉,调成浓稠度适中的面糊,面粉最好慢慢添加进去,面糊太稀不好煎,太浓稠也不行4.平底锅热油,挖一勺面糊摊平,中火煎至一面凝固5.再翻另一面煎熟,即可,不要贪图快速,一下子煎个超大的糊塌子,不好翻面的6.依次把所有的糊塌子都煎完
路响19693071532…… 原料: 西葫芦一个(一斤左右)、鸡蛋(3个)、面粉(200克). 糊塌子调料: 盐适量、醋、大蒜瓣、植物油、香油少许. 糊塌子制作方法: 一、西葫芦去皮去掉籽擦成丝,放容器内,打上3个鸡蛋,加入200克面粉和适量清水,放少许盐,搅成糊. 二、平底锅放火上烧热,抹少许植物油,用勺舀一勺糊在锅内迅速摊平,越薄越好大约一分钟翻一个面,再微烙一会儿即熟,依此方法制作下一张. 三、蒜瓣洗净切碎,小碗内倒些醋,放入蒜末,再滴点香油调成醋蒜汁备用.
@游月5308：老北京糊塌子是怎样制作的呢?
路响19693071532…… 老北京糊塌子的制作方法如下: 1、将西葫芦擦丝,再打入一个鸡蛋;2、加入面粉和盐、水,搅拌成糊状;3、在小锅上放一点点油,然后用大汤勺一勺的量均匀铺在平底锅上,一分钟之后翻面;4、薄一点儿既好熟又好吃;5、将剥好的蒜捣碎,加入糖、盐和醋就可以啦,依个人口味适量加入.
@游月5308：糊塌子怎么做 -
路响19693071532…… 糊塌子的做法bai 菜系及功效:精品主食 糊塌子的制作材料:主料:西葫芦1个约500—600克,葱、香菜少许,鸡蛋3个,面粉200克,香油10克、味精、五香粉少许,食盐根据口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少.糊塌子的特色:糊...
@游月5308：糊塌子的做法
路响19693071532…… 首先您需要准备好1个约500克的西葫芦、3个鸡蛋,300克面粉; 另外您还需要准备好食盐. 将西葫芦洗净,用擦子把西葫芦擦成细丝;把鸡蛋打入盆中,将盆中撒入适量的盐,用勺子在盆中搅拌.当我们看到西葫芦中水份出来了,这证明可以进行下一步的操作了.把面粉倒入盆中,用勺子在盆中搅拌,当面粉变成比较粘稠的糊状时,即成为半成品.把饼撑底部均匀地淋上一层色拉油,如果您家中没有饼撑可以使用平锅,使用平锅要用小火烙.油热后将调好的面糊用圆勺舀入锅中,成圆饼状,用铲子摊平,不要太厚.3分钟后把饼撑打开,当底面焦黄时,用铲子翻过来,盖上盖再烙3分钟.3分钟后打开盖,糊塌子即可出锅食用.您也行动起来吧,为自家的餐桌上增加一道美味佳肴.
@游月5308：糊塌子的做法!!??? -
路响19693071532…… 糊塌子 首先您需要准备好1个约500克的葫芦、3个鸡蛋,300克面粉; 另外您还需要准备好食盐.将葫芦洗净,用擦子把葫芦擦成细丝;把鸡蛋打入盆中,将盆中撒入适量的盐,用勺子在盆中搅拌.当我们看到葫芦中水份出来了,这证明可以...
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路响19693071532…… 糊塌子的做法 菜系及功效:精品主食 糊塌子的制作材料:主料:西葫芦1个约500—600克,葱、香菜少许,鸡蛋3个,面粉200克,香油10克、味精、五香粉少许,食盐根据口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少. 糊塌子的特色:糊塌...
@游月5308：老北京糊塌子怎么做? -
路响19693071532…… 材料: 主料:西葫芦,鸡蛋,鸡精,胡椒面,面粉. 做法:1、把嫩绿的西葫芦擦成细丝,放进盐,鸡蛋(放几个自己定),鸡精,胡椒面,面粉做成稀面糊(面少时不用放水,因放盐后西葫芦就杀出水了). 2、煎锅里放少量油,放进一勺面糊. 3、用铲把面糊摊平. 4、一面煎的焦黄后翻个面再接着煎. 5、煎好之后放入盘中.拍点蒜末放在小碗中,倒些醋和酱油(醋要多),香油,鸡精,这就是沾汁.用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃,真香!其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等.
@游月5308：角瓜糊塌子的家常做法大全怎么做好
路响19693071532…… 材料主料:角瓜1个、鸡蛋2个、面粉100g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、小葱适量角瓜糊塌子1把小葱切粒.3用插板把角瓜擦成丝.4加盐、味精、五香粉,拌匀后腌渍5分钟.5打入2个鸡蛋,搅拌均匀.6加入面粉,加入适量清水.7将其搅拌成稀糊状后,放入葱粒.8煎锅烧热,用少许油把锅滋润透,倒入适量面糊,摊平煎制.9煎制到两面金黄,即可出锅.依次煎完.出锅后,改刀装盘即可食用.
@游月5308：西葫芦糊塌子的家常做法大全怎么做好吃视 -
路响19693071532…… 西葫芦糊塌子 食材明细 西葫芦小半个 鸡蛋1个 面粉适量 葱适量 盐适量 鸡精适量 清淡口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 西葫芦糊塌子 .的做法步骤1 西葫芦洗净擦丝2 放入面粉3 磕入一个鸡蛋,再放入盐跟鸡精4 葱切成细末5 所有材料搅拌均匀成面糊6 锅中加入少量的油,放入一大勺面糊,摊成饼7 中火煎制两面金黄,出锅改刀装盘即可
@游月5308：西葫芦塌子的家常做法大全怎么做好 -
路响19693071532…… 西葫芦糊塌子的做法1.西葫芦先用工具刨成丝,撒入一点细盐腌制一会儿2.变软出水后,磕入鸡蛋,放入虾米,搅拌均匀,由于西葫芦会腌出水,因此不需要另外加水了3.再倒入适量的面粉,调成浓稠度适中的面糊,面粉最好慢慢添加进去,面糊太稀不好煎,太浓稠也不行4.平底锅热油,挖一勺面糊摊平,中火煎至一面凝固5.再翻另一面煎熟,即可,不要贪图快速,一下子煎个超大的糊塌子,不好翻面的6.依次把所有的糊塌子都煎完
