糖醋小排的特点
@慎弦1137：糖醋小排(浙菜菜品) - 搜狗百科
党奇17093171143…… 冷热皆宜的特色上海菜,在沪多为冷盘,小排肥痩相间,开胃健脾,酥嫩入味,酸甜可口,是 偏好糖醋又乐于尝鲜的老饕们不容错过的冷菜美食.
@慎弦1137：糖醋排骨的味道是什么还有特点 -
党奇17093171143…… 味道是酸甜口的.特点:色泽焦红,非常漂亮,由于勾芡,色泽很亮.做糖醋排骨的时候最重要的是控制好糖和醋的比例.糖和醋的比例是2:1的时候味道是最可口的.其实任何糖醋类的都只这个比例是味道最佳.祝你开心愉快!
@慎弦1137：糖醋小排的做法
党奇17093171143…… 方法一: 1.小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制. 2.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面...
@慎弦1137：怎么做糖醋小排? -
党奇17093171143…… 原料:猪肋排(小排)口感较好 1、排骨切成块,飞水,再用温水冲洗一次,沥干水. 2、锅中入油,稍多,爆香姜片,同时把排骨倒下去炸,同时加料酒,少许酱油,白糖,一同翻炒,待肉色变成金红,加水没过排骨,同时要添入的料还有白...
@慎弦1137：糖醋排骨怎麽做啊?
党奇17093171143…… 糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味...
@慎弦1137：糖醋排骨的做法? -
党奇17093171143…… 做法1 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾. 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② ...
@慎弦1137：杭州名菜中的糖醋排骨有什么特色?
党奇17093171143…… 外送内酥,肉香透骨,鲜.甜适度,饭酒两宜.
@慎弦1137：如何烧糖醋小排 -
党奇17093171143…… 糖醋小排的做法步骤1. 小排在冷水中浸泡半小时,沥干2. 把小排放入碗中,加入盐、料酒拌匀,再加入少许淀粉拌匀略腌一下3. 锅上火加热,倒入油(略多),油温八成热时,倒入小排炸一下4. 待小排表面收干,略带金黄色时盛出5. 把油倒出,留少许油,加入冰糖、老抽、醋,小火熬汁6. 放入炸过的小排,加适量水,水量盖到小排7. 烧开后,焖约十分钟,再用大火收汁盛
@慎弦1137：糖醋排骨怎么做吖...详细点..
党奇17093171143…… 做糖醋排骨主要是糖醋汁的调配,我这里有一个妙招, 我的女儿最喜欢吃我做的糖醋排骨了, 1勺料酒,2勺醋,3勺白糖,4勺酱油(不是老抽)5勺水.先把排骨放少许盐腌制,这样做出的排骨才有味.然后在油锅里炸好再依上面的比例翻炒就ok了. 我的女儿最喜欢吃我做的糖醋排骨了.大家可以在家试试有什么时不懂的我们在交流.
党奇17093171143…… 冷热皆宜的特色上海菜,在沪多为冷盘,小排肥痩相间,开胃健脾,酥嫩入味,酸甜可口,是 偏好糖醋又乐于尝鲜的老饕们不容错过的冷菜美食.
@慎弦1137：糖醋排骨的味道是什么还有特点 -
党奇17093171143…… 味道是酸甜口的.特点:色泽焦红,非常漂亮,由于勾芡,色泽很亮.做糖醋排骨的时候最重要的是控制好糖和醋的比例.糖和醋的比例是2:1的时候味道是最可口的.其实任何糖醋类的都只这个比例是味道最佳.祝你开心愉快!
@慎弦1137：糖醋小排的做法
党奇17093171143…… 方法一: 1.小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制. 2.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面...
@慎弦1137：怎么做糖醋小排? -
党奇17093171143…… 原料:猪肋排(小排)口感较好 1、排骨切成块,飞水,再用温水冲洗一次,沥干水. 2、锅中入油,稍多,爆香姜片,同时把排骨倒下去炸,同时加料酒,少许酱油,白糖,一同翻炒,待肉色变成金红,加水没过排骨,同时要添入的料还有白...
@慎弦1137：糖醋排骨怎麽做啊?
党奇17093171143…… 糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味...
@慎弦1137：糖醋排骨的做法? -
党奇17093171143…… 做法1 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾. 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② ...
@慎弦1137：杭州名菜中的糖醋排骨有什么特色?
党奇17093171143…… 外送内酥,肉香透骨,鲜.甜适度,饭酒两宜.
@慎弦1137：如何烧糖醋小排 -
党奇17093171143…… 糖醋小排的做法步骤1. 小排在冷水中浸泡半小时,沥干2. 把小排放入碗中,加入盐、料酒拌匀,再加入少许淀粉拌匀略腌一下3. 锅上火加热,倒入油(略多),油温八成热时,倒入小排炸一下4. 待小排表面收干,略带金黄色时盛出5. 把油倒出,留少许油,加入冰糖、老抽、醋,小火熬汁6. 放入炸过的小排,加适量水,水量盖到小排7. 烧开后,焖约十分钟,再用大火收汁盛
@慎弦1137：糖醋排骨怎么做吖...详细点..
党奇17093171143…… 做糖醋排骨主要是糖醋汁的调配,我这里有一个妙招, 我的女儿最喜欢吃我做的糖醋排骨了, 1勺料酒,2勺醋,3勺白糖,4勺酱油(不是老抽)5勺水.先把排骨放少许盐腌制,这样做出的排骨才有味.然后在油锅里炸好再依上面的比例翻炒就ok了. 我的女儿最喜欢吃我做的糖醋排骨了.大家可以在家试试有什么时不懂的我们在交流.
