糖醋萝卜干的腌制技巧
@赵琳5977：糖醋萝卜干腌制方法 -
熊乖18563979985…… 原料:萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤. 做法: 1、萝卜洗净. 2、大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣. 3、放盐码上. 4、35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上. 5、次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒. 6、晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份. 7、晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子. 8、如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成
@赵琳5977：怎样腌制糖醋萝卜干
熊乖18563979985…… 1,萝卜洗净切条,切块,最好都带上皮, 2,用盐腌制2--3小时.(出水为准) 3,用水冲洗.沥干 4,装放瓶中,放糖,盐,醋,然后放冰箱中一二天后就可吃了
@赵琳5977：酸甜萝卜的腌制方法 -
熊乖18563979985…… 方法一 主料:大白萝卜2根 辅料:红糖2大勺,陈醋1杯 做法 1、大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮. 2、将洗净的萝卜切成条,不需要太细. 3、通风处铺上干净的纸或布,将萝卜条在其上摆开,注意萝卜条之间留少许缝隙,利于通风...
@赵琳5977：糖醋腌萝卜干的做法 -
熊乖18563979985…… 口味:酸甜味 工艺:腌 醋腌萝卜的制作材料:主料:白萝卜200克 调料:盐5克,辣椒(红,尖,干)8克,醋30克,白砂糖10克 1.把萝卜切4厘米长的段,削去皮,把萝卜段竖起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散. 2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后取出来,抖散,用手压出水分,并使之形成菊花形. 3.把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈,去掉籽. 4.把醋,白糖和盐兑成醋水汁,将腌好的萝卜泡进去. 5.等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心,做出菊花状.
@赵琳5977：糖醋萝卜的腌制方法 -
熊乖18563979985…… 用料 主料:白萝卜1个 辅料:白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量 1、萝卜洗净切条,无需去皮,加一大勺白糖拌匀. 2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上. 3、腌好的萝卜条倒出多余的水分. 4、一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺). 5、期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到. 6、吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁. 7、尝一口,脆爽开胃.
@赵琳5977：糖醋萝卜干怎么做? -
熊乖18563979985…… 原料:萝卜35斤,盐320克,糖一斤,醋一斤 做法:1,萝卜洗净2,大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣3,放盐码上4,35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上.5,次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒.6,晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份7,晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子8,如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成.
@赵琳5977：醋萝卜的腌制方法家常 -
熊乖18563979985…… 腌糖醋萝卜很多人喜欢在家做,总也做不出饭店的味道,其实很多人都做错了,经常会把萝卜直接放入料汁来腌,这样做出来的萝卜不够脆爽.今天就教大家一个方法,多加一个步骤之后,这样腌出来的糖醋萝卜更加好吃. 【食材准备】 白萝...
@赵琳5977：白萝卜干的腌制法 -
熊乖18563979985…… 白萝卜干腌制方法 白萝卜干在我国很多地区都有,但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名,萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝.萝卜干的制作需要经过晒制和腌制的过程,是一道十分传统的吃食,但是做法我们并不陌生,下面就让我们...
@赵琳5977：糖醋罗卜怎么做 -
熊乖18563979985…… 您的字有误,应该是糖醋萝卜. 糖醋萝卜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系.此菜色鲜深棕,口味醋甜,有醋香气,一般在秋季制作.鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一. 做法一...
@赵琳5977：糖醋萝卜的腌制配方 -
熊乖18563979985…… 糖醋萝卜的腌制方法 1、糖醋萝卜的腌制方法 腌制方法:萝卜洗净切薄片,放盐腌制两小时左右,腌制出水.拧干萝卜水份,将萝卜放入无油干净的器具,上面放入姜片,干辣椒).倒入糖醋水抹过萝卜.糖醋水比例:100克白糖加100克白醋...
熊乖18563979985…… 原料:萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤. 做法: 1、萝卜洗净. 2、大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣. 3、放盐码上. 4、35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上. 5、次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒. 6、晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份. 7、晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子. 8、如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成
@赵琳5977：怎样腌制糖醋萝卜干
熊乖18563979985…… 1,萝卜洗净切条,切块,最好都带上皮, 2,用盐腌制2--3小时.(出水为准) 3,用水冲洗.沥干 4,装放瓶中,放糖,盐,醋,然后放冰箱中一二天后就可吃了
@赵琳5977：酸甜萝卜的腌制方法 -
熊乖18563979985…… 方法一 主料:大白萝卜2根 辅料:红糖2大勺,陈醋1杯 做法 1、大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮. 2、将洗净的萝卜切成条,不需要太细. 3、通风处铺上干净的纸或布,将萝卜条在其上摆开,注意萝卜条之间留少许缝隙,利于通风...
@赵琳5977：糖醋腌萝卜干的做法 -
熊乖18563979985…… 口味:酸甜味 工艺:腌 醋腌萝卜的制作材料:主料:白萝卜200克 调料:盐5克,辣椒(红,尖,干)8克,醋30克,白砂糖10克 1.把萝卜切4厘米长的段,削去皮,把萝卜段竖起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散. 2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后取出来,抖散,用手压出水分,并使之形成菊花形. 3.把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈,去掉籽. 4.把醋,白糖和盐兑成醋水汁,将腌好的萝卜泡进去. 5.等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心,做出菊花状.
@赵琳5977：糖醋萝卜的腌制方法 -
熊乖18563979985…… 用料 主料:白萝卜1个 辅料:白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量 1、萝卜洗净切条,无需去皮,加一大勺白糖拌匀. 2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上. 3、腌好的萝卜条倒出多余的水分. 4、一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺). 5、期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到. 6、吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁. 7、尝一口,脆爽开胃.
@赵琳5977：糖醋萝卜干怎么做? -
熊乖18563979985…… 原料:萝卜35斤,盐320克,糖一斤,醋一斤 做法:1,萝卜洗净2,大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣3,放盐码上4,35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上.5,次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒.6,晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份7,晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子8,如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成.
@赵琳5977：醋萝卜的腌制方法家常 -
熊乖18563979985…… 腌糖醋萝卜很多人喜欢在家做,总也做不出饭店的味道,其实很多人都做错了,经常会把萝卜直接放入料汁来腌,这样做出来的萝卜不够脆爽.今天就教大家一个方法,多加一个步骤之后,这样腌出来的糖醋萝卜更加好吃. 【食材准备】 白萝...
@赵琳5977：白萝卜干的腌制法 -
熊乖18563979985…… 白萝卜干腌制方法 白萝卜干在我国很多地区都有,但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名,萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝.萝卜干的制作需要经过晒制和腌制的过程,是一道十分传统的吃食,但是做法我们并不陌生,下面就让我们...
@赵琳5977：糖醋罗卜怎么做 -
熊乖18563979985…… 您的字有误,应该是糖醋萝卜. 糖醋萝卜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系.此菜色鲜深棕,口味醋甜,有醋香气,一般在秋季制作.鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一. 做法一...
@赵琳5977：糖醋萝卜的腌制配方 -
熊乖18563979985…… 糖醋萝卜的腌制方法 1、糖醋萝卜的腌制方法 腌制方法:萝卜洗净切薄片,放盐腌制两小时左右,腌制出水.拧干萝卜水份,将萝卜放入无油干净的器具,上面放入姜片,干辣椒).倒入糖醋水抹过萝卜.糖醋水比例:100克白糖加100克白醋...
