糖醋藕的100种做法
@庞晨3812：糖醋藕片怎么做?
阳松15794761043…… 糖醋藕片1. 原料鲜莲藕10千克,食盐0.5千克,白糖4千克,食醋3千克.2. 制作方法(1) 预处理:选肥大的藕,清洗干净,去皮后,切成三角形 或扇形,放人盐水中,防变色.(2) 糖醋渍:先将糖和醋混合,置于不锈钢锅中煮沸.待冷 却后,倒人装有藕片的缸(坛)中,进行糖醋浸溃3〜4天.中 间倒2次缸即为成品.3. 制品特点本品色泽棕红,酸甜爽口.
@庞晨3812：糖醋莲藕的做法有什么诀窍?
阳松15794761043…… 糖醋莲藕的做法如下:原料:莲藕500克,花生油30克,香 油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克, 精盐1克,花椒10粒,葱花少许.做法;1.将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净.2. 烧锅放油,烧至七成热,投人花椒, 炸香后捞出,再下葱花略煸,倒人藕片翻炒, 加入料酒、精盐、白糖、米醋,待藕片成熟,淋入香油即成.
@庞晨3812：糖醋藕片的做法 -
阳松15794761043…… 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. ...
@庞晨3812：糖醋藕怎么做?
阳松15794761043…… 主料:鲜藕300克. 辅料:面粉010克.熟菜油750克(约耗75克)、芝麻油10克、小苏打1克、湿淀粉15克、素汤(用黄豆熬制)100克、精盐2克,酱油15克、醋20克味...
@庞晨3812：糖醋藕块的做法是怎样的?
阳松15794761043…… 糖醋藕块的做法: 新鲜莲藕600克,精盐、香醋、白糖、芝麻油各适量. 先将鲜藕去皮切成片或粗条,再将精盐洒上,略加搓捏,待渗出水分后腌半小时至1 小时,绞干盐水后放入盘中.再将醋、白糖放入碗内调和拌匀后再放入装藕的盘中,浸渍1〜2个小 时,即可.
@庞晨3812：糖醋藕片怎么炒才更好吃? -
阳松15794761043…… 食材:莲藕300克、白糖10克、生姜5克、醋20克 做法:1、莲藕洗净,去掉蒂结,刮掉外皮.2、把藕切成片,如果藕比较大,可以先切两半,然后再切片,片厚度与钱币差不多,太厚熟的慢,太簿没有口感.厚簿要均匀,炒的时候便于掌握火...
@庞晨3812：糖醋莲藕的做法是怎样的?
阳松15794761043…… 原料:莲藕1小节,柠檬3个,醋45毫升,高 汤45毫升,盐少量,柠檬皮0.5个. 制作: 1.把莲藕的皮削掉,切成薄片,放入 加了少量醋的热水中,煮至不失去脆度的 程度,捞起放在滤水盆内. 2.把材料混合,作成糖醋.再把莲藕 放入糖醋中. 3.把柠檬皮切成细末,洒在上面即可. 功效:色泽鲜美、香脆酸甜,含有丰富的维 生素等营养素.
@庞晨3812：藕片的做法o(∩ - ∩)o -
阳松15794761043…… 香醋藕片的做法材料: 藕尖三个,香油,料酒,米醋,盐,糖,熟芝麻等做法: 1、把藕刮去皮,洗净后擦成薄片,用清水漂洗干净,放在醋水中浸泡几分钟.2、锅热后,放入花生油,烧至七成热,放葱花炸香后倒入藕片翻炒,然后加料酒、...
@庞晨3812：糖醋藕要怎么做哦? -
阳松15794761043…… 糖醋藕丝的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱 口味:糖醋味 工艺:炒 糖醋藕丝的制作材料:主料:莲藕300克 调料:植物油20克,醋8克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(玉米)5克,花椒3克 教您...
@庞晨3812：糖醋藕块是怎么做的?
阳松15794761043…… 糖醋藕块它的原料有鲜藕500克. 它的辅助材料有酱油、醋各5毫升,干面粉50克,干淀粉15克,白糖、精盐、水淀粉、葱末、姜末各5克. 做 然后①将鲜藕去皮洗净,切成姜形块,用少许盐略腌,汤干水分;把干淀粉、品粉、盐和水调成糊; 将藕块挂糊,备用.②炒锅注油烧热,将藕块放到锅中炸,不断翻动,炸成金黄色时捞出, 汤干油待用.③锅中留底油烧热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、糖、味精和适 量清汤,烧开后撇去浮沬,用水淀粉勾芡,再把炸好的藕块下锅,翻炒均匀后出锅即可. 味道鲜美,酸甜适口.
阳松15794761043…… 糖醋藕片1. 原料鲜莲藕10千克,食盐0.5千克,白糖4千克,食醋3千克.2. 制作方法(1) 预处理:选肥大的藕,清洗干净,去皮后,切成三角形 或扇形,放人盐水中,防变色.(2) 糖醋渍:先将糖和醋混合,置于不锈钢锅中煮沸.待冷 却后,倒人装有藕片的缸(坛)中,进行糖醋浸溃3〜4天.中 间倒2次缸即为成品.3. 制品特点本品色泽棕红,酸甜爽口.
@庞晨3812：糖醋莲藕的做法有什么诀窍?
阳松15794761043…… 糖醋莲藕的做法如下:原料:莲藕500克,花生油30克,香 油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克, 精盐1克,花椒10粒,葱花少许.做法;1.将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净.2. 烧锅放油,烧至七成热,投人花椒, 炸香后捞出,再下葱花略煸,倒人藕片翻炒, 加入料酒、精盐、白糖、米醋,待藕片成熟,淋入香油即成.
@庞晨3812：糖醋藕片的做法 -
阳松15794761043…… 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. ...
@庞晨3812：糖醋藕怎么做?
阳松15794761043…… 主料:鲜藕300克. 辅料:面粉010克.熟菜油750克(约耗75克)、芝麻油10克、小苏打1克、湿淀粉15克、素汤(用黄豆熬制)100克、精盐2克,酱油15克、醋20克味...
@庞晨3812：糖醋藕块的做法是怎样的?
阳松15794761043…… 糖醋藕块的做法: 新鲜莲藕600克,精盐、香醋、白糖、芝麻油各适量. 先将鲜藕去皮切成片或粗条,再将精盐洒上,略加搓捏,待渗出水分后腌半小时至1 小时,绞干盐水后放入盘中.再将醋、白糖放入碗内调和拌匀后再放入装藕的盘中,浸渍1〜2个小 时,即可.
@庞晨3812：糖醋藕片怎么炒才更好吃? -
阳松15794761043…… 食材:莲藕300克、白糖10克、生姜5克、醋20克 做法:1、莲藕洗净,去掉蒂结,刮掉外皮.2、把藕切成片,如果藕比较大,可以先切两半,然后再切片,片厚度与钱币差不多,太厚熟的慢,太簿没有口感.厚簿要均匀,炒的时候便于掌握火...
@庞晨3812：糖醋莲藕的做法是怎样的?
阳松15794761043…… 原料:莲藕1小节,柠檬3个,醋45毫升,高 汤45毫升,盐少量,柠檬皮0.5个. 制作: 1.把莲藕的皮削掉,切成薄片,放入 加了少量醋的热水中,煮至不失去脆度的 程度,捞起放在滤水盆内. 2.把材料混合,作成糖醋.再把莲藕 放入糖醋中. 3.把柠檬皮切成细末,洒在上面即可. 功效:色泽鲜美、香脆酸甜,含有丰富的维 生素等营养素.
@庞晨3812：藕片的做法o(∩ - ∩)o -
阳松15794761043…… 香醋藕片的做法材料: 藕尖三个,香油,料酒,米醋,盐,糖,熟芝麻等做法: 1、把藕刮去皮,洗净后擦成薄片,用清水漂洗干净,放在醋水中浸泡几分钟.2、锅热后,放入花生油,烧至七成热,放葱花炸香后倒入藕片翻炒,然后加料酒、...
@庞晨3812：糖醋藕要怎么做哦? -
阳松15794761043…… 糖醋藕丝的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱 口味:糖醋味 工艺:炒 糖醋藕丝的制作材料:主料:莲藕300克 调料:植物油20克,醋8克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(玉米)5克,花椒3克 教您...
@庞晨3812：糖醋藕块是怎么做的?
阳松15794761043…… 糖醋藕块它的原料有鲜藕500克. 它的辅助材料有酱油、醋各5毫升,干面粉50克,干淀粉15克,白糖、精盐、水淀粉、葱末、姜末各5克. 做 然后①将鲜藕去皮洗净,切成姜形块,用少许盐略腌,汤干水分;把干淀粉、品粉、盐和水调成糊; 将藕块挂糊,备用.②炒锅注油烧热,将藕块放到锅中炸,不断翻动,炸成金黄色时捞出, 汤干油待用.③锅中留底油烧热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、糖、味精和适 量清汤,烧开后撇去浮沬,用水淀粉勾芡,再把炸好的藕块下锅,翻炒均匀后出锅即可. 味道鲜美,酸甜适口.
