糖醋藕带的腌制方法
@晏变1571：糖醋藕带的做法,糖醋藕带怎么做好吃,糖醋藕带 -
琴官19615866943…… 用料 藕带 200克 醋 10克 糖 10克 淀粉 5克 生抽 5克 蚝油 5克 盐 2克 糖醋藕带的做法 藕带切段、泡水中防进一步氧化. 锅内加油烧热,倒入藕带爆炒一分钟.用1勺蚝油、1勺生抽、2勺糖、3勺醋调汁,并加适量淀粉拌匀.将糖醋汁倒入锅内,翻匀,加葱花.翻匀.盛出即可.
@晏变1571：糖醋藕片的原料和制作方法是什么?
琴官19615866943…… 【原料】藕250克,植物油、白糖、食醋、姜末、食盐各适量. 【制作】①将藕去皮洗净,从中间剖开,切成厚约0.3厘米的 半圆形片.②锅上火放植物油烧热,放姜末煸炒几下,放入藕片炒至 断生,放白糖、食盐,待白糖溶化后,淋入食醋,拌和均匀,装盘即可.
@晏变1571：糖醋藕片怎么做?
琴官19615866943…… 糖醋藕片1. 原料鲜莲藕10千克,食盐0.5千克,白糖4千克,食醋3千克.2. 制作方法(1) 预处理:选肥大的藕,清洗干净,去皮后,切成三角形 或扇形,放人盐水中,防变色.(2) 糖醋渍:先将糖和醋混合,置于不锈钢锅中煮沸.待冷 却后,倒人装有藕片的缸(坛)中,进行糖醋浸溃3〜4天.中 间倒2次缸即为成品.3. 制品特点本品色泽棕红,酸甜爽口.
@晏变1571：藕带要怎么做才好吃 -
琴官19615866943…… 1.藕带的做法:藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色.将藕带斜切成小段.将姜、干红椒切丝,红椒切片.锅入油,爆香姜、干椒.下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟.再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅. 2.藕带可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可.既可作主料,又可作配料,荤素皆宜.最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的.斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可.成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分.利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等.
@晏变1571：糖醋藕片的做法 -
琴官19615866943…… 糖醋藕片的做法 糖醋藕片 材料 莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽 做法1、藕刮皮洗净,切片片备用.2、蒜拍扁切碎,从切粒.3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁.4、热锅倒油,放入...
@晏变1571：藕片怎么做好吃 -
琴官19615866943…… 麻辣藕片 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末 做法 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软. 3、稍烫后捞...
@晏变1571：藕片的做法o(∩ - ∩)o -
琴官19615866943…… 香醋藕片的做法材料: 藕尖三个,香油,料酒,米醋,盐,糖,熟芝麻等做法: 1、把藕刮去皮,洗净后擦成薄片,用清水漂洗干净,放在醋水中浸泡几分钟.2、锅热后,放入花生油,烧至七成热,放葱花炸香后倒入藕片翻炒,然后加料酒、...
@晏变1571：莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 -
琴官19615866943…… 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm) 5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕...
@晏变1571：糖醋藕片怎么制作好吃呢?
琴官19615866943…… 糖醋藕片的原材料有莲藕400克,青椒、红椒各80克,清汤、白糖各10克,白醋5克,水淀 粉15克,盐4克,花椒1克,香油适量. 做法是先将莲藕去皮,洗净,切片,用凉水冲泡捞出,沥干;青椒、红椒洗净切丝. 锅置火上,放油烧热,炸香花椒粒,捞出不要. 放藕片略炒,烹入白醋,加白糖、盐. 加清汤烧至汤汁浓稠时,放青、红椒丝翻炒,用水淀粉勾芡,淋香油即可.
@晏变1571：怎样制作糖醋藕片及具有什么样的功效?
琴官19615866943…… 糖醋藕片的原料有莲藕500克,葱花适量,料酒5克,白糖35克,醋、盐、花椒、香油各适量.做法是莲藕洗净,去节、去皮,粗节一剖两半,切成薄片.锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出花椒不用,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒几下.加料酒、盐、白糖、醋,翻炒均匀,待藕片熟后,淋入香油即可.莲藕是传统的止血药物,有止血、止泻的功效,有利于准妈妈保胎,防止流产.
琴官19615866943…… 用料 藕带 200克 醋 10克 糖 10克 淀粉 5克 生抽 5克 蚝油 5克 盐 2克 糖醋藕带的做法 藕带切段、泡水中防进一步氧化. 锅内加油烧热,倒入藕带爆炒一分钟.用1勺蚝油、1勺生抽、2勺糖、3勺醋调汁,并加适量淀粉拌匀.将糖醋汁倒入锅内,翻匀,加葱花.翻匀.盛出即可.
@晏变1571：糖醋藕片的原料和制作方法是什么?
琴官19615866943…… 【原料】藕250克,植物油、白糖、食醋、姜末、食盐各适量. 【制作】①将藕去皮洗净,从中间剖开,切成厚约0.3厘米的 半圆形片.②锅上火放植物油烧热,放姜末煸炒几下,放入藕片炒至 断生,放白糖、食盐,待白糖溶化后,淋入食醋,拌和均匀,装盘即可.
@晏变1571：糖醋藕片怎么做?
琴官19615866943…… 糖醋藕片1. 原料鲜莲藕10千克,食盐0.5千克,白糖4千克,食醋3千克.2. 制作方法(1) 预处理:选肥大的藕,清洗干净,去皮后,切成三角形 或扇形,放人盐水中,防变色.(2) 糖醋渍:先将糖和醋混合,置于不锈钢锅中煮沸.待冷 却后,倒人装有藕片的缸(坛)中,进行糖醋浸溃3〜4天.中 间倒2次缸即为成品.3. 制品特点本品色泽棕红,酸甜爽口.
@晏变1571：藕带要怎么做才好吃 -
琴官19615866943…… 1.藕带的做法:藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色.将藕带斜切成小段.将姜、干红椒切丝,红椒切片.锅入油,爆香姜、干椒.下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟.再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅. 2.藕带可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可.既可作主料,又可作配料,荤素皆宜.最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的.斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可.成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分.利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等.
@晏变1571：糖醋藕片的做法 -
琴官19615866943…… 糖醋藕片的做法 糖醋藕片 材料 莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽 做法1、藕刮皮洗净,切片片备用.2、蒜拍扁切碎,从切粒.3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁.4、热锅倒油,放入...
@晏变1571：藕片怎么做好吃 -
琴官19615866943…… 麻辣藕片 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末 做法 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软. 3、稍烫后捞...
@晏变1571：藕片的做法o(∩ - ∩)o -
琴官19615866943…… 香醋藕片的做法材料: 藕尖三个,香油,料酒,米醋,盐,糖,熟芝麻等做法: 1、把藕刮去皮,洗净后擦成薄片,用清水漂洗干净,放在醋水中浸泡几分钟.2、锅热后,放入花生油,烧至七成热,放葱花炸香后倒入藕片翻炒,然后加料酒、...
@晏变1571：莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 -
琴官19615866943…… 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm) 5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕...
@晏变1571：糖醋藕片怎么制作好吃呢?
琴官19615866943…… 糖醋藕片的原材料有莲藕400克,青椒、红椒各80克,清汤、白糖各10克,白醋5克,水淀 粉15克,盐4克,花椒1克,香油适量. 做法是先将莲藕去皮,洗净,切片,用凉水冲泡捞出,沥干;青椒、红椒洗净切丝. 锅置火上,放油烧热,炸香花椒粒,捞出不要. 放藕片略炒,烹入白醋,加白糖、盐. 加清汤烧至汤汁浓稠时,放青、红椒丝翻炒,用水淀粉勾芡,淋香油即可.
@晏变1571：怎样制作糖醋藕片及具有什么样的功效?
琴官19615866943…… 糖醋藕片的原料有莲藕500克,葱花适量,料酒5克,白糖35克,醋、盐、花椒、香油各适量.做法是莲藕洗净,去节、去皮,粗节一剖两半,切成薄片.锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出花椒不用,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒几下.加料酒、盐、白糖、醋,翻炒均匀,待藕片熟后,淋入香油即可.莲藕是传统的止血药物,有止血、止泻的功效,有利于准妈妈保胎,防止流产.
