糜子米是大黄米吗
@邴琦6268：硬糜子和软糜子有区别吗? -
祝试17871359823…… 区别当然有,从字面上就可以看出他们是相反的. 一硬一软嘛! 糜子米指的是硬糜子米;而软糜子米就是大黄米呀. 糜子米是棕色的,而大黄米是黄色的.大黄米是粘的可以做粘糕. 糜子米是不粘的,有解暑降温的作用.
@邴琦6268：什么是糜子,和小米和大黄米什么区别. -
祝试17871359823…… 简单来说,糜子一般多指硬糜子;大黄米一般指的就是软糜子;小米是谷子,和糜子完全不是一回事
@邴琦6268：黄米和小米的区别是什么 -
祝试17871359823…… 有区别.小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃. 大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高.脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦.一般粮食...
@邴琦6268：东北的大黄米是什么植物 -
祝试17871359823…… 大黄米(又称“软黄米”),是由糜子(黍)去皮加工而成.
@邴琦6268：大黄米和小米哪个更好 -
祝试17871359823…… 用小黄米更好. 大黄米是由糜子加工而来,小米是由谷子加工而来. 二者的共同之处:禾本科,旱粮作物. 二者的不同之处: 1.糯性:黄米糯性强,粘;小米不粘 2.大小:黄米大,小米小 3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗 4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛 5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛 6.食用:黄米常用于做年糕\粘豆包\驴打滚等,小米可用于蒸饭煮粥,小米磨面可蒸窝头\加绿豆面摊煎饼 7.营养:二者都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补食物.
@邴琦6268：糜子是小黄米吗 -
祝试17871359823…… 不太准确 先说糜子 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又2113称黍、稷、禾祭 和糜. 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一. 糜子有软糜子与硬糜子...
@邴琦6268：大黄米和小黄米有什么区别? -
祝试17871359823…… 小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃.大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米
@邴琦6268：糜子面 是什么 -
祝试17871359823…… 糜子,[méi zǐ],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物.全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成.糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称黍米,俗称黄米,为黄色小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的黄米);黍米再磨成面,俗称黄米面.黍的籽粒有非糯性与糯性之分,黍为非糯质,不黏,一般供食用.糯性黍为糯质,性黏,磨米去皮后称作大黄米或软黄米,用途广泛,可磨面作糕点,古代也广泛用于酿酒.”全世界糜子栽培面积约550~600万hm2.
@邴琦6268：糜子面窝头好消化吗 -
祝试17871359823…… 糜子面窝窝头是很好消化的.顺便介绍点糜子的特性. 糜子性味甘、平、微寒、无毒.据《名医别录》记载:稷米“入脾、胃经”,功能“和中益气、凉血解暑”.煮熟和研末食,主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症.黍米“入脾、胃、大肠...
@邴琦6268：红谷小米为什么有种玫瑰香味
祝试17871359823…… 大黄米是糜子米, 不具有粘性, 你买带红壳的才是糯小米, 特别粘, 过去农家称其酒谷, 专门做酒用的, 现在喝粥用的粘小米是黄色很足, 颗粒很小至于说它带有啥香味,我估计是加了香精或其他什么的吧.我还是建议楼主直接购买原味的好,加乱七八糟的东西进去并不好
祝试17871359823…… 区别当然有,从字面上就可以看出他们是相反的. 一硬一软嘛! 糜子米指的是硬糜子米;而软糜子米就是大黄米呀. 糜子米是棕色的,而大黄米是黄色的.大黄米是粘的可以做粘糕. 糜子米是不粘的,有解暑降温的作用.
@邴琦6268：什么是糜子,和小米和大黄米什么区别. -
祝试17871359823…… 简单来说,糜子一般多指硬糜子;大黄米一般指的就是软糜子;小米是谷子,和糜子完全不是一回事
@邴琦6268：黄米和小米的区别是什么 -
祝试17871359823…… 有区别.小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃. 大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高.脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦.一般粮食...
@邴琦6268：东北的大黄米是什么植物 -
祝试17871359823…… 大黄米(又称“软黄米”),是由糜子(黍)去皮加工而成.
@邴琦6268：大黄米和小米哪个更好 -
祝试17871359823…… 用小黄米更好. 大黄米是由糜子加工而来,小米是由谷子加工而来. 二者的共同之处:禾本科,旱粮作物. 二者的不同之处: 1.糯性:黄米糯性强,粘;小米不粘 2.大小:黄米大,小米小 3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗 4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛 5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛 6.食用:黄米常用于做年糕\粘豆包\驴打滚等,小米可用于蒸饭煮粥,小米磨面可蒸窝头\加绿豆面摊煎饼 7.营养:二者都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补食物.
@邴琦6268：糜子是小黄米吗 -
祝试17871359823…… 不太准确 先说糜子 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又2113称黍、稷、禾祭 和糜. 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一. 糜子有软糜子与硬糜子...
@邴琦6268：大黄米和小黄米有什么区别? -
祝试17871359823…… 小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃.大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米
@邴琦6268：糜子面 是什么 -
祝试17871359823…… 糜子,[méi zǐ],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物.全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成.糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称黍米,俗称黄米,为黄色小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的黄米);黍米再磨成面,俗称黄米面.黍的籽粒有非糯性与糯性之分,黍为非糯质,不黏,一般供食用.糯性黍为糯质,性黏,磨米去皮后称作大黄米或软黄米,用途广泛,可磨面作糕点,古代也广泛用于酿酒.”全世界糜子栽培面积约550~600万hm2.
@邴琦6268：糜子面窝头好消化吗 -
祝试17871359823…… 糜子面窝窝头是很好消化的.顺便介绍点糜子的特性. 糜子性味甘、平、微寒、无毒.据《名医别录》记载:稷米“入脾、胃经”,功能“和中益气、凉血解暑”.煮熟和研末食,主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症.黍米“入脾、胃、大肠...
@邴琦6268：红谷小米为什么有种玫瑰香味
祝试17871359823…… 大黄米是糜子米, 不具有粘性, 你买带红壳的才是糯小米, 特别粘, 过去农家称其酒谷, 专门做酒用的, 现在喝粥用的粘小米是黄色很足, 颗粒很小至于说它带有啥香味,我估计是加了香精或其他什么的吧.我还是建议楼主直接购买原味的好,加乱七八糟的东西进去并不好
