糟肉一般要蒸多少分钟
@仉昭1278：蒸糟肉怎么做 -
寿言15381459002…… 兰州糟肉的做法1.把五花肉放入锅中,放入葱、姜、香料、一勺盐,把肉煮到七成熟,我用高压锅压了10分钟2.煮好以后捞出晾一会儿,放到不烫手3.把肉切成合适的方块,然后切成大薄片4.把红腐乳用勺子压碎,尽量压的细腻一点不要有小块,然后倒入腐乳汤拌匀成糊状,放一点点料酒5.把肉片裹上调好的腐乳糊6.整齐的码放在碗里,摆好后再放2勺调好的腐乳糊7.摆好的肉放入高压锅里蒸35-40分钟,普通锅蒸一小时以上吧8.蒸好以后用盘子扣在碗上,然后翻过来,装饰一下盘边,把碗拿起来就可以了
@仉昭1278：怎样做糟肉 -
寿言15381459002…… 制作原料 猪后腿肉(450克)、香糟(150克)、黄酒(325克)、白糖(125克)、盐(25克).3制作过程 糟肉(20张) 一、将腿肉切成二大块,用盐和酒调和,在腿肉上抹一遍,再放着腌一天.二、腌好后,将肉放入开水内煮透,取出,...
@仉昭1278：怎么做糟肉才会更好吃 -
寿言15381459002…… 食材 主料 五花肉1块 王致和豆腐乳1瓶 辅料 油菜心 花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣 葱 姜 料酒 步骤1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅,水要宽一点,开锅后撇去浮沫然后在放入葱 姜 料酒.2.煮至八...
@仉昭1278：糟肉的简单做法 糟肉怎么做最正宗 -
寿言15381459002…… 做法是:先用糯米煮成饭,待冷却至微温时,即用红曲(一种经过酵化的糯米,呈深红色)与糯米饭拌和,其比量每斤糯米配红曲1两,并适量加点米酒.约二天后,糯米饭经过发酵,便酝酿出浓香的酒味来,再加进适量经炒过的盐和少量冰糖...
@仉昭1278：糟肉怎么做 -
寿言15381459002…… 主料: 五花猪肉(带皮)1斤左右,鲜姜、葱、料酒、大料、花椒、王致和腐乳或者天水豆腐乳一瓶 [1]制作方法:1.选取五花猪肉(带皮)1斤左右,分割成6厘米长的大块.2.凉水把肉下锅紧一下 去除杂质3.锅中放入水,加肉,一勺料酒,一粒...
@仉昭1278：糟肉的做法 糟肉怎么做才好吃 -
寿言15381459002…… 先把要糟的东东(荤的)先烧熟,别烧太久,然后放凉.在肉表面抹上盐粒.用纱布把酒糟包裹起来,让尽量多的面接触到肉,就是让肉尽量裹在糟里.当然在这时一边把肉和糟塞进容器里,一定要密不透风.
@仉昭1278：河南糟肉的家常做法 -
寿言15381459002…… 食材用料:五花三层3斤 白豆腐1斤 王致和豆腐乳1瓶 红曲粉5克 白酒30克 鸡精10克 盐10克 姜粉5克 胡椒粉3克 白糖20克 耗油20克 八角3个 桂皮10克 姜片60克 白芷7克 菜谱做法:1.将买回来的五花肉切成食指长,拇指宽的块儿,凉水下锅,煮到血沫上浮,撇去血沫,然后在 水里加入八角,桂皮,姜片,白芷,继续煮到肉变熟为止2.将煮好的肉在冰箱里冻20分钟(好切片),取出后切成薄片.3.将腐乳倒在碗里搅至糊状,再将切好的肉片,倒入腐乳里,加入红曲粉,白酒,搅拌均匀.再加入盐,鸡精,胡椒粉,耗油,糖,拌匀4.在碗里码好形状,再铺上加入切好的豆腐片5.大火在锅里蒸40分钟
@仉昭1278：请问用红豆腐乳蒸的糟肉怎么做? -
寿言15381459002…… 精华答案 做好了好好吃哦 试试吧 做法如下: 应必备:五花肉,红豆腐,糯米珍,花椒粉,蒜,白酒. 五花肉是主料,所以选择就显的尤为重要.应选当年的家猪的五花肉,肉质要嫩,不能要老的,不然做出的糟肉就不细了. 做法:先将五花...
@仉昭1278：酒糟是怎么做出来的?介绍一些酒糟做的菜! -
寿言15381459002…… 绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水产...
寿言15381459002…… 兰州糟肉的做法1.把五花肉放入锅中,放入葱、姜、香料、一勺盐,把肉煮到七成熟,我用高压锅压了10分钟2.煮好以后捞出晾一会儿,放到不烫手3.把肉切成合适的方块,然后切成大薄片4.把红腐乳用勺子压碎,尽量压的细腻一点不要有小块,然后倒入腐乳汤拌匀成糊状,放一点点料酒5.把肉片裹上调好的腐乳糊6.整齐的码放在碗里,摆好后再放2勺调好的腐乳糊7.摆好的肉放入高压锅里蒸35-40分钟,普通锅蒸一小时以上吧8.蒸好以后用盘子扣在碗上,然后翻过来,装饰一下盘边,把碗拿起来就可以了
@仉昭1278：怎样做糟肉 -
寿言15381459002…… 制作原料 猪后腿肉(450克)、香糟(150克)、黄酒(325克)、白糖(125克)、盐(25克).3制作过程 糟肉(20张) 一、将腿肉切成二大块,用盐和酒调和,在腿肉上抹一遍,再放着腌一天.二、腌好后,将肉放入开水内煮透,取出,...
@仉昭1278：怎么做糟肉才会更好吃 -
寿言15381459002…… 食材 主料 五花肉1块 王致和豆腐乳1瓶 辅料 油菜心 花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣 葱 姜 料酒 步骤1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅,水要宽一点,开锅后撇去浮沫然后在放入葱 姜 料酒.2.煮至八...
@仉昭1278：糟肉的简单做法 糟肉怎么做最正宗 -
寿言15381459002…… 做法是:先用糯米煮成饭,待冷却至微温时,即用红曲(一种经过酵化的糯米,呈深红色)与糯米饭拌和,其比量每斤糯米配红曲1两,并适量加点米酒.约二天后,糯米饭经过发酵,便酝酿出浓香的酒味来,再加进适量经炒过的盐和少量冰糖...
@仉昭1278：糟肉怎么做 -
寿言15381459002…… 主料: 五花猪肉(带皮)1斤左右,鲜姜、葱、料酒、大料、花椒、王致和腐乳或者天水豆腐乳一瓶 [1]制作方法:1.选取五花猪肉(带皮)1斤左右,分割成6厘米长的大块.2.凉水把肉下锅紧一下 去除杂质3.锅中放入水,加肉,一勺料酒,一粒...
@仉昭1278：糟肉的做法 糟肉怎么做才好吃 -
寿言15381459002…… 先把要糟的东东(荤的)先烧熟,别烧太久,然后放凉.在肉表面抹上盐粒.用纱布把酒糟包裹起来,让尽量多的面接触到肉,就是让肉尽量裹在糟里.当然在这时一边把肉和糟塞进容器里,一定要密不透风.
@仉昭1278：河南糟肉的家常做法 -
寿言15381459002…… 食材用料:五花三层3斤 白豆腐1斤 王致和豆腐乳1瓶 红曲粉5克 白酒30克 鸡精10克 盐10克 姜粉5克 胡椒粉3克 白糖20克 耗油20克 八角3个 桂皮10克 姜片60克 白芷7克 菜谱做法:1.将买回来的五花肉切成食指长,拇指宽的块儿,凉水下锅,煮到血沫上浮,撇去血沫,然后在 水里加入八角,桂皮,姜片,白芷,继续煮到肉变熟为止2.将煮好的肉在冰箱里冻20分钟(好切片),取出后切成薄片.3.将腐乳倒在碗里搅至糊状,再将切好的肉片,倒入腐乳里,加入红曲粉,白酒,搅拌均匀.再加入盐,鸡精,胡椒粉,耗油,糖,拌匀4.在碗里码好形状,再铺上加入切好的豆腐片5.大火在锅里蒸40分钟
@仉昭1278：请问用红豆腐乳蒸的糟肉怎么做? -
寿言15381459002…… 精华答案 做好了好好吃哦 试试吧 做法如下: 应必备:五花肉,红豆腐,糯米珍,花椒粉,蒜,白酒. 五花肉是主料,所以选择就显的尤为重要.应选当年的家猪的五花肉,肉质要嫩,不能要老的,不然做出的糟肉就不细了. 做法:先将五花...
@仉昭1278：酒糟是怎么做出来的?介绍一些酒糟做的菜! -
寿言15381459002…… 绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光.几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水产...
