糯米必须泡12个小时吗
@堵航6719：包粽子的米要泡多久? -
范牵19684993633…… 对于包粽子的糯米泡的越久越好的,糯米最少也要泡三个小时的.糯米应该用温水进行泡,并且比例最好是一比二.糯米浸泡好之后再包粽子,这个时候细胞吸了很多的水涨破了细胞壁,可以释放出粘性物质,使粽子变的非常黏软的. 包粽子...
@堵航6719：糯米一般要泡几个小时 -
范牵19684993633…… 糯米泡水的时间其实并没有一个固定的时间观念,像是制作一些普通的菜品,冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时,但如果是选择用糯米来量酒的话,泡水的时间至少是在12个小弯丛时以上.将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备,泡发后...
@堵航6719：包粽子糯米可以浸泡过夜吗?(包粽子的糯米可以泡过夜吗)
范牵19684993633…… 不建议浸泡过夜.包粽子之前之所以需要将糯米侵泡,主要是了将糯米泡发好,然后使糯米更加的容易被煮熟,吃起来口感更好,一般浸泡1-2小时左右即可,要是浸泡的时间过长,那么很容易导致糯米中的营养成分流失掉,从而将其糯米的营养价值,所以一般是不建议将糯米浸泡过夜的.
@堵航6719：糯米不泡能蒸熟吗 -
范牵19684993633…… 不泡的糯米不容易蒸熟,泡完之后的糯米口感也更好. 牛肉蒸糯米: 原料:牛肉100g,糯米200g,蚝油3勺,老抽2勺,盐3g,糖5g,胡椒粉适量,鸡精适量. 做法: 1.糯米泡10小时以上.牛肉切丁泡水1小时后沥干水份 2.牛肉中加1.5勺蚝油,1勺老抽,盐,糖胡椒粉,鸡精拌匀腌3分钟 3.糯米也是加同样的调料拌匀 4.把腌好的牛肉和糯米伴一起,上锅蒸2小时以上
@堵航6719：糯米一定要泡几个小时?糯米一定要泡几个小时吗
范牵19684993633…… 糯米需要泡的,最好是泡一晚上.泡一下煮的时候会好煮 要不很难煮熟的
@堵航6719：包粽子的糯米到底要泡多久啊,怎么有两种说法啊. -
范牵19684993633…… 包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.
@堵航6719：做糯米糕的糯米是不是用水泡后再蒸? -
范牵19684993633…… 是的,必须泡够十二小时,第二天做头晚就要淘洗干净用大量水泡上!水少了怕米吸水上面的米就泡不到了!
@堵航6719：蒸糯米大概要多少分钟 -
范牵19684993633…… 在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟.这有失败的经验.尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会.
@堵航6719：糯米煮饭前需要用水泡多久 -
范牵19684993633…… 一个多小时
@堵航6719：糯米要泡好久嘛! -
范牵19684993633…… 15个小时左右为佳
范牵19684993633…… 对于包粽子的糯米泡的越久越好的,糯米最少也要泡三个小时的.糯米应该用温水进行泡,并且比例最好是一比二.糯米浸泡好之后再包粽子,这个时候细胞吸了很多的水涨破了细胞壁,可以释放出粘性物质,使粽子变的非常黏软的. 包粽子...
@堵航6719：糯米一般要泡几个小时 -
范牵19684993633…… 糯米泡水的时间其实并没有一个固定的时间观念,像是制作一些普通的菜品,冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时,但如果是选择用糯米来量酒的话,泡水的时间至少是在12个小弯丛时以上.将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备,泡发后...
@堵航6719：包粽子糯米可以浸泡过夜吗?(包粽子的糯米可以泡过夜吗)
范牵19684993633…… 不建议浸泡过夜.包粽子之前之所以需要将糯米侵泡,主要是了将糯米泡发好,然后使糯米更加的容易被煮熟,吃起来口感更好,一般浸泡1-2小时左右即可,要是浸泡的时间过长,那么很容易导致糯米中的营养成分流失掉,从而将其糯米的营养价值,所以一般是不建议将糯米浸泡过夜的.
@堵航6719：糯米不泡能蒸熟吗 -
范牵19684993633…… 不泡的糯米不容易蒸熟,泡完之后的糯米口感也更好. 牛肉蒸糯米: 原料:牛肉100g,糯米200g,蚝油3勺,老抽2勺,盐3g,糖5g,胡椒粉适量,鸡精适量. 做法: 1.糯米泡10小时以上.牛肉切丁泡水1小时后沥干水份 2.牛肉中加1.5勺蚝油,1勺老抽,盐,糖胡椒粉,鸡精拌匀腌3分钟 3.糯米也是加同样的调料拌匀 4.把腌好的牛肉和糯米伴一起,上锅蒸2小时以上
@堵航6719：糯米一定要泡几个小时?糯米一定要泡几个小时吗
范牵19684993633…… 糯米需要泡的,最好是泡一晚上.泡一下煮的时候会好煮 要不很难煮熟的
@堵航6719：包粽子的糯米到底要泡多久啊,怎么有两种说法啊. -
范牵19684993633…… 包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.
@堵航6719：做糯米糕的糯米是不是用水泡后再蒸? -
范牵19684993633…… 是的,必须泡够十二小时,第二天做头晚就要淘洗干净用大量水泡上!水少了怕米吸水上面的米就泡不到了!
@堵航6719：蒸糯米大概要多少分钟 -
范牵19684993633…… 在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟.这有失败的经验.尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会.
@堵航6719：糯米煮饭前需要用水泡多久 -
范牵19684993633…… 一个多小时
@堵航6719：糯米要泡好久嘛! -
范牵19684993633…… 15个小时左右为佳
