糯米糍粑的多种吃法
@郁居3986：糯米糍粑的吃法买的糯米糍耙不知道怎么做 -
燕侧13066903754…… 糯米糍粑的吃法,我在这里暂时给你说两种.第一种最简单了,你把水烧开了,就把切成小块的糍粑放进去煮,大概煮五分钟就可以了,盛在碗里放点白糖就可以吃了.第二种就是把糍粑切成小块,锅里烧油至七成热放进糍粑炸一下,边炸边翻直到两面金黄捞出,蘸上红糖水就可以吃了.
@郁居3986：湖南糍粑的吃法 朋友送了很多湖南糍粑给我,绿绿的,但是冷冻的,不知道该怎么吃.
燕侧13066903754…… 吃法:1、油炸,糍粑本来已经是煮熟的糯米加工成的,所以油不要太多,只要加热炸一下,颜色金黄,美观、可口 2、烤,你可以放在火上直接烤,但要严密观察他,一下就会熟,等它变软用勺子插破,放点糖包在中间,香甜型. 3、有米酒的话,搞点米酒在火上加热,把然后糍粑放入,可以先捣成几块.营养有饱肚,冬天特别适合的做法. 本做法完全来源于一位吃了20湖南糍粑的,湖南人所著,谢谢参考.
@郁居3986：糍粑要怎么吃 -
燕侧13066903754…… 呵呵,我们这里吃糍粑过年的时候就烤着吃,沾点豆腐乳或者就点干菜,很有味道,阳春三月的时候就会用糍粑煮青菜吃,放点时令的小蔬菜,味道真的很香哦,再洒点葱花,既好看又营养,呵呵,当然出可以油煎着吃,放点调料,味道很来劲...
@郁居3986：糯米糍粑怎样烹饪 -
燕侧13066903754…… 把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
@郁居3986：有一种糯米粑粑怎么吃啊 -
燕侧13066903754…… 应该是糯米糍粑,湖南湘西那边的土特产,在东北叫打糕(朝鲜族特产) 吃法有很多,最简单的方法是直接在火上烤着吃就可以了.遇热就变软了,而且还会拉出丝来,蘸白糖吃,味道很不错哦 还可以用油煎,不过要看技术了,煎糊了或者煎得太硬就不好吃了,也是蘸白糖吃.还可以切成块煮在汤里.我个人觉得最好吃的是,切成块和酒酿一起煮,再放点红枣,既营养又美味.口感和酒酿小元宵差不多,但是更有弹性
@郁居3986：糍粑怎么做好吃 -
燕侧13066903754…… 糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可.大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利. 糍粑制作工...
@郁居3986：买的糍粑怎么做好吃 -
燕侧13066903754…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@郁居3986：烧烤风味糍粑的家常做法大全怎么做好吃视 -
燕侧13066903754…… 用料 主料 糍粑4块 调料 色拉油 适量 烤肉酱 50克 黑胡椒 适量 烧烤风味糍粑的做法 会想到用烧烤的调料和方式来烹饪糍粑,源于以前吃烧烤时总爱点烤米血或者烤年糕,湖北地区的糍粑块口感介于米血和年糕之间,想来烧烤时如果...
@郁居3986：糯米粑粑的吃法 -
燕侧13066903754…… 一、粉米成面精选糯米淘洗去杂质,浸水24小时左右取出放在筛子里控水,并用湿沥帕覆盖,以防表层米粒失水干燥.24小时以后,用碓舂成米面(磨面机也可),再用细箩筛去其籽粒置于大簸箕放阴凉处晾干,储陶坛备用.二、备料配馅 ...
@郁居3986：糍粑怎么做比较好吃糍粑除了普通的做法,不知道还有别的做法吃吗
燕侧13066903754…… 四川乡村点心——糍粑材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30 20克、清水适量、油少许(擦盘子用).作法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
燕侧13066903754…… 糯米糍粑的吃法,我在这里暂时给你说两种.第一种最简单了,你把水烧开了,就把切成小块的糍粑放进去煮,大概煮五分钟就可以了,盛在碗里放点白糖就可以吃了.第二种就是把糍粑切成小块,锅里烧油至七成热放进糍粑炸一下,边炸边翻直到两面金黄捞出,蘸上红糖水就可以吃了.
@郁居3986：湖南糍粑的吃法 朋友送了很多湖南糍粑给我,绿绿的,但是冷冻的,不知道该怎么吃.
燕侧13066903754…… 吃法:1、油炸,糍粑本来已经是煮熟的糯米加工成的,所以油不要太多,只要加热炸一下,颜色金黄,美观、可口 2、烤,你可以放在火上直接烤,但要严密观察他,一下就会熟,等它变软用勺子插破,放点糖包在中间,香甜型. 3、有米酒的话,搞点米酒在火上加热,把然后糍粑放入,可以先捣成几块.营养有饱肚,冬天特别适合的做法. 本做法完全来源于一位吃了20湖南糍粑的,湖南人所著,谢谢参考.
@郁居3986：糍粑要怎么吃 -
燕侧13066903754…… 呵呵,我们这里吃糍粑过年的时候就烤着吃,沾点豆腐乳或者就点干菜,很有味道,阳春三月的时候就会用糍粑煮青菜吃,放点时令的小蔬菜,味道真的很香哦,再洒点葱花,既好看又营养,呵呵,当然出可以油煎着吃,放点调料,味道很来劲...
@郁居3986：糯米糍粑怎样烹饪 -
燕侧13066903754…… 把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
@郁居3986：有一种糯米粑粑怎么吃啊 -
燕侧13066903754…… 应该是糯米糍粑,湖南湘西那边的土特产,在东北叫打糕(朝鲜族特产) 吃法有很多,最简单的方法是直接在火上烤着吃就可以了.遇热就变软了,而且还会拉出丝来,蘸白糖吃,味道很不错哦 还可以用油煎,不过要看技术了,煎糊了或者煎得太硬就不好吃了,也是蘸白糖吃.还可以切成块煮在汤里.我个人觉得最好吃的是,切成块和酒酿一起煮,再放点红枣,既营养又美味.口感和酒酿小元宵差不多,但是更有弹性
@郁居3986：糍粑怎么做好吃 -
燕侧13066903754…… 糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可.大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利. 糍粑制作工...
@郁居3986：买的糍粑怎么做好吃 -
燕侧13066903754…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@郁居3986：烧烤风味糍粑的家常做法大全怎么做好吃视 -
燕侧13066903754…… 用料 主料 糍粑4块 调料 色拉油 适量 烤肉酱 50克 黑胡椒 适量 烧烤风味糍粑的做法 会想到用烧烤的调料和方式来烹饪糍粑,源于以前吃烧烤时总爱点烤米血或者烤年糕,湖北地区的糍粑块口感介于米血和年糕之间,想来烧烤时如果...
@郁居3986：糯米粑粑的吃法 -
燕侧13066903754…… 一、粉米成面精选糯米淘洗去杂质,浸水24小时左右取出放在筛子里控水,并用湿沥帕覆盖,以防表层米粒失水干燥.24小时以后,用碓舂成米面(磨面机也可),再用细箩筛去其籽粒置于大簸箕放阴凉处晾干,储陶坛备用.二、备料配馅 ...
@郁居3986：糍粑怎么做比较好吃糍粑除了普通的做法,不知道还有别的做法吃吗
燕侧13066903754…… 四川乡村点心——糍粑材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30 20克、清水适量、油少许(擦盘子用).作法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
