糯米藕怎样做又软又糯
@佘阁267：糯米藕怎么做更软更糯 -
巩炎18299762722…… 在做糯米藕的时候一般都要放点食用碱,这样就软了 原料:藕2500克,蜂蜜100克,精白糯米1000克,糖桂花250克,白糖500克,食用碱2克 做法: 1.洗净白花藕,去皮.糯米淘洗干净充分沥干. 2.净藕斜切一头藕稍留,用将沥干的糯米从...
@佘阁267：怎样做糯米藕软糯好吃 -
巩炎18299762722…… 用料 糯米 藕 白糖 红糖 大枣 蜂蜜 步骤 1 糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用. 步骤 2 莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的. 步骤 3 将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住. 步骤 4 将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣 步骤 5 高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片,取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食.或者直接淋上蜂蜜食用.
@佘阁267：糯米藕怎么做? - 请问怎么自制糯米藕?
巩炎18299762722…… 材料:藕、糯米、冰糖. 糯米浸泡8小时以上.糯米不涨足的话蒸煮后的藕比较硬性. 将藕洗干净切下头或尾(留着待用),将浸泡过的糯米用筷子捅入藕孔中,直到填满为止.然后把原先切下的头或尾用牙签插好.( 用牙签把头或尾插着,是藕里的糯米不会漏出来) 用一大锅,把塞好糯米的藕平放在锅里,加些冰糖,加足量的水.大火煮半小时,然后改小火焖煮一个半小时.熄火后再焖一会,即可. 凉后切片装盘.
@佘阁267：怎样做糯米藕 -
巩炎18299762722…… 步骤1.准备好材料.(牙签提前用开水烫过)2.糯米浸泡1小时左右.3.将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀.4.莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕节部分不要扔掉,等下做盖子用.5.将藕孔清洗干净后,把...
@佘阁267：糯米藕 制作 -
巩炎18299762722…… 制法:将莲藕洗净后,切下一端作盖,把糯米淘净滤干后,将其填入莲藕孔内,填满后,用竹签把藕盖.然后,交其置于蒸锅内,用文火蒸熟,取出让其冷却后,切成薄块摆到盘子上,撒上白糖即可. 配方:莲藕 14g、糯米 约150g、白砂糖 约80g
@佘阁267：糯米莲藕怎么做?
巩炎18299762722…… 主料:鲜莲藕1000克. 配料:糯米250克. 调料:糖桂花、白糖均适量. 祝你成功~~ 制作方法:1、莲藕洗净,轻轻刮去老皮,糯米投洗干净,净水浸泡4-6小时捞出,沥净水分共同待用. 2、莲藕从中间切开,把糯米灌填入藕孔内,两节再对严,用绳捆紧扎牢,入开水锅内煮锅内煮制熟透捞出晾凉待用. 3、炒勺上火,加入适量净水烧开,下入白糖、桂花,熬至浓稠出勺晾凉待用. 4、莲藕切成薄片,装入盘内成形,浇淋上桂花糖汁,美化后即好. 特点:色泽淡白美观,质地软嫩,味甜鲜清香. 功效:清热润肺,凉血行瘀,健脾开胃,止泻固业. 重点提示:1、莲藕选用鲜嫩,粗细均匀品种.2、糯米要浸透,装填要实,煮制要熟透.
@佘阁267：糯米藕怎么做? -
巩炎18299762722…… 糯米藕的做法:选个大的藕洗净后削除藕节的极大部分保留下一小部分不致于漏米,再在一端切断,把洗好的糯米 灌入到藕的孔中,并不时用筷子捣紧,装满后再把切下部分盖上,再用小竹签插住再用小绳绑牢,再放入高压锅并加入适当的白糖,水,煮上压后保压一个小时即成糯米藕,吃时再用切片装盘即可.
@佘阁267：糯米莲藕的做法 -
巩炎18299762722…… 菜系及功效:江西菜 甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:瓤糯米莲藕的制作材料:主料:莲藕500克,糯米100克,莲子75克 调料:白砂糖200克 糯米莲藕的特色:此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜.: 1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡30 分钟,捞起晾干水分; 2. 白莲(广昌白莲)洗净盛碗内,加上清水少许,入笼蒸20 分钟,取出透凉,削去蒂; 3. 将塘藕削去皮,用水洗净,先切去一端藕节,将糯米、白莲、灌入藕孔,藕孔填满后,用刀背轻轻地捶拍; 4. 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟,取出晾凉,切片装盘,蘸食白糖,即可食用. 糯米莲藕的制作要诀:1. 莲藕必须采用鲜嫩的; 2. 灌入糯米后,用牙签把藕孔扎成原状.
@佘阁267：如何做糯米藕好吃,最正宗糯米藕的做法 -
巩炎18299762722…… 糯米藕的做法 1. 把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚,藕洗干净去皮,切开一头 2. 把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅 3. 全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签 4. 把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干 5. 煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米
@佘阁267：蒸糯米藕的做法大全 -
巩炎18299762722…… 桂花糯米藕 材料 :糯米、莲藕、红糖、冰糖、桂花蜂蜜. 做法: (1)先把糯米泡2小时. (2)莲藕洗净后切掉头上的蒂,不要丢了.将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里,九分满就可以了. (3)把刚才切下的蒂盖上,用牙签固定. (4)放入高压锅...
巩炎18299762722…… 在做糯米藕的时候一般都要放点食用碱,这样就软了 原料:藕2500克,蜂蜜100克,精白糯米1000克,糖桂花250克,白糖500克,食用碱2克 做法: 1.洗净白花藕,去皮.糯米淘洗干净充分沥干. 2.净藕斜切一头藕稍留,用将沥干的糯米从...
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巩炎18299762722…… 用料 糯米 藕 白糖 红糖 大枣 蜂蜜 步骤 1 糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用. 步骤 2 莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的. 步骤 3 将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住. 步骤 4 将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣 步骤 5 高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片,取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食.或者直接淋上蜂蜜食用.
@佘阁267：糯米藕怎么做? - 请问怎么自制糯米藕?
巩炎18299762722…… 材料:藕、糯米、冰糖. 糯米浸泡8小时以上.糯米不涨足的话蒸煮后的藕比较硬性. 将藕洗干净切下头或尾(留着待用),将浸泡过的糯米用筷子捅入藕孔中,直到填满为止.然后把原先切下的头或尾用牙签插好.( 用牙签把头或尾插着,是藕里的糯米不会漏出来) 用一大锅,把塞好糯米的藕平放在锅里,加些冰糖,加足量的水.大火煮半小时,然后改小火焖煮一个半小时.熄火后再焖一会,即可. 凉后切片装盘.
@佘阁267：怎样做糯米藕 -
巩炎18299762722…… 步骤1.准备好材料.(牙签提前用开水烫过)2.糯米浸泡1小时左右.3.将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀.4.莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕节部分不要扔掉,等下做盖子用.5.将藕孔清洗干净后,把...
@佘阁267：糯米藕 制作 -
巩炎18299762722…… 制法:将莲藕洗净后,切下一端作盖,把糯米淘净滤干后,将其填入莲藕孔内,填满后,用竹签把藕盖.然后,交其置于蒸锅内,用文火蒸熟,取出让其冷却后,切成薄块摆到盘子上,撒上白糖即可. 配方:莲藕 14g、糯米 约150g、白砂糖 约80g
@佘阁267：糯米莲藕怎么做?
巩炎18299762722…… 主料:鲜莲藕1000克. 配料:糯米250克. 调料:糖桂花、白糖均适量. 祝你成功~~ 制作方法:1、莲藕洗净,轻轻刮去老皮,糯米投洗干净,净水浸泡4-6小时捞出,沥净水分共同待用. 2、莲藕从中间切开,把糯米灌填入藕孔内,两节再对严,用绳捆紧扎牢,入开水锅内煮锅内煮制熟透捞出晾凉待用. 3、炒勺上火,加入适量净水烧开,下入白糖、桂花,熬至浓稠出勺晾凉待用. 4、莲藕切成薄片,装入盘内成形,浇淋上桂花糖汁,美化后即好. 特点:色泽淡白美观,质地软嫩,味甜鲜清香. 功效:清热润肺,凉血行瘀,健脾开胃,止泻固业. 重点提示:1、莲藕选用鲜嫩,粗细均匀品种.2、糯米要浸透,装填要实,煮制要熟透.
@佘阁267：糯米藕怎么做? -
巩炎18299762722…… 糯米藕的做法:选个大的藕洗净后削除藕节的极大部分保留下一小部分不致于漏米,再在一端切断,把洗好的糯米 灌入到藕的孔中,并不时用筷子捣紧,装满后再把切下部分盖上,再用小竹签插住再用小绳绑牢,再放入高压锅并加入适当的白糖,水,煮上压后保压一个小时即成糯米藕,吃时再用切片装盘即可.
@佘阁267：糯米莲藕的做法 -
巩炎18299762722…… 菜系及功效:江西菜 甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:瓤糯米莲藕的制作材料:主料:莲藕500克,糯米100克,莲子75克 调料:白砂糖200克 糯米莲藕的特色:此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜.: 1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡30 分钟,捞起晾干水分; 2. 白莲(广昌白莲)洗净盛碗内,加上清水少许,入笼蒸20 分钟,取出透凉,削去蒂; 3. 将塘藕削去皮,用水洗净,先切去一端藕节,将糯米、白莲、灌入藕孔,藕孔填满后,用刀背轻轻地捶拍; 4. 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟,取出晾凉,切片装盘,蘸食白糖,即可食用. 糯米莲藕的制作要诀:1. 莲藕必须采用鲜嫩的; 2. 灌入糯米后,用牙签把藕孔扎成原状.
@佘阁267：如何做糯米藕好吃,最正宗糯米藕的做法 -
巩炎18299762722…… 糯米藕的做法 1. 把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚,藕洗干净去皮,切开一头 2. 把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅 3. 全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签 4. 把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干 5. 煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米
@佘阁267：蒸糯米藕的做法大全 -
巩炎18299762722…… 桂花糯米藕 材料 :糯米、莲藕、红糖、冰糖、桂花蜂蜜. 做法: (1)先把糯米泡2小时. (2)莲藕洗净后切掉头上的蒂,不要丢了.将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里,九分满就可以了. (3)把刚才切下的蒂盖上,用牙签固定. (4)放入高压锅...
