红烧肉的家常配料
@赫言6348：红烧肉要哪些香料
燕厘17746168883…… 做红烧肉的香料有很多种,不同香料搭配出来的味道也不一样.家常制作红烧肉,一般可以添加辣椒、大料、桂皮、小茴香、八角、丁香、三奈、豆蔻等香料.其中,大料、桂皮、丁香是不可或缺的香料,能去腥增香.红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜.其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值.
@赫言6348：红烧肉 需要什么调料 -
燕厘17746168883…… 八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、黄酒 做法:1、猪五花洗净,切2cm左右的大块,放入不粘锅,倒入没过肉的冷水,放入2片姜、1根小葱,开中大火加热.2、煮至沸腾后打去表面的浮沫,盛出五花肉备用.3、炒糖色:锅里倒入适量植...
@赫言6348：做红烧肉要用什么材料 -
燕厘17746168883…… 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...
@赫言6348：红烧肉需要哪些调料 -
燕厘17746168883…… 需要哪些调料,可以参考下面这个食谱 美味红烧肉 材料 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml. 做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切...
@赫言6348：红烧肉都放些什么料? -
燕厘17746168883…… 材料:带皮的半肥瘦(刮净皮,切成你想要的尺寸,然后用开水烫洗一下,表明成白色就行了.)、姜、八角(姜和八角只需要用刀拍一下就行了),红烧汁(超市有卖,有了这东西,你不会做菜,也能做红烧肉!相信我!我前天才做过,出来...
@赫言6348：红烧肉的备料是什么
燕厘17746168883…… 料酒、老抽、八角、桂皮、味精、冰糖、精制油、姜片、葱段、最好备点六月鲜生抽.
@赫言6348：红烧肉的做法和材料 -
燕厘17746168883…… 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(...
@赫言6348：红烧肉的细致做法和配料 -
燕厘17746168883…… 红烧肉的做法:1.备料:五花肉500克,五香面10克、红油豆瓣12克、姜、葱、蒜各5克、常用调料备齐;2.将肉放入汤锅中加热煮至七分火捞起切成约1公分的小条,姜葱蒜切沫备用;3.将肉条放入炒锅小火加热炒至油出不粘锅后加入红油豆瓣炒至油变色至黄加入五香面,姜葱蒜沫爆炒约1分钟加入膏汤,烧约5——8分钟(根据肉的老嫩)胜少许汤汁.4.加入鸡精、盐、味精、红糖、豆油、醋等约煮1分钟后放入水淀粉收浆即可起锅热吃.
@赫言6348：红烧肉怎么做呢?需要什么配料?材料?步骤如何? -
燕厘17746168883…… 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克)调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) 1. 将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片. 2. 锅内放油烧热,放入...
@赫言6348：红烧肉的做法以及作料,谢谢 -
燕厘17746168883…… 红烧肉之家庭作法 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味) 其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮...
燕厘17746168883…… 做红烧肉的香料有很多种,不同香料搭配出来的味道也不一样.家常制作红烧肉,一般可以添加辣椒、大料、桂皮、小茴香、八角、丁香、三奈、豆蔻等香料.其中,大料、桂皮、丁香是不可或缺的香料,能去腥增香.红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜.其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值.
@赫言6348：红烧肉 需要什么调料 -
燕厘17746168883…… 八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、黄酒 做法:1、猪五花洗净,切2cm左右的大块,放入不粘锅,倒入没过肉的冷水,放入2片姜、1根小葱,开中大火加热.2、煮至沸腾后打去表面的浮沫,盛出五花肉备用.3、炒糖色:锅里倒入适量植...
@赫言6348：做红烧肉要用什么材料 -
燕厘17746168883…… 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...
@赫言6348：红烧肉需要哪些调料 -
燕厘17746168883…… 需要哪些调料,可以参考下面这个食谱 美味红烧肉 材料 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml. 做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切...
@赫言6348：红烧肉都放些什么料? -
燕厘17746168883…… 材料:带皮的半肥瘦(刮净皮,切成你想要的尺寸,然后用开水烫洗一下,表明成白色就行了.)、姜、八角(姜和八角只需要用刀拍一下就行了),红烧汁(超市有卖,有了这东西,你不会做菜,也能做红烧肉!相信我!我前天才做过,出来...
@赫言6348：红烧肉的备料是什么
燕厘17746168883…… 料酒、老抽、八角、桂皮、味精、冰糖、精制油、姜片、葱段、最好备点六月鲜生抽.
@赫言6348：红烧肉的做法和材料 -
燕厘17746168883…… 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(...
@赫言6348：红烧肉的细致做法和配料 -
燕厘17746168883…… 红烧肉的做法:1.备料:五花肉500克,五香面10克、红油豆瓣12克、姜、葱、蒜各5克、常用调料备齐;2.将肉放入汤锅中加热煮至七分火捞起切成约1公分的小条,姜葱蒜切沫备用;3.将肉条放入炒锅小火加热炒至油出不粘锅后加入红油豆瓣炒至油变色至黄加入五香面,姜葱蒜沫爆炒约1分钟加入膏汤,烧约5——8分钟(根据肉的老嫩)胜少许汤汁.4.加入鸡精、盐、味精、红糖、豆油、醋等约煮1分钟后放入水淀粉收浆即可起锅热吃.
@赫言6348：红烧肉怎么做呢?需要什么配料?材料?步骤如何? -
燕厘17746168883…… 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克)调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) 1. 将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片. 2. 锅内放油烧热,放入...
@赫言6348：红烧肉的做法以及作料,谢谢 -
燕厘17746168883…… 红烧肉之家庭作法 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味) 其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮...
