红烧鲤鱼最简单做法
@郭蓓5715：红烧鲤鱼(以鲤鱼为主食材的家常菜) - 搜狗百科
金任19550088463…… 红烧鲤鱼的做法,相对多,各人的口味不一,也是不一样的,最简单的做法举例如下: 一、材料 鲤鱼一条姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油【各适量,视口味轻重加入即可】 二、做法 1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用. 2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁. 3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻. 4、放入凉水. 5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅.
@郭蓓5715：红烧鲤鱼的做法步骤 -
金任19550088463…… 材料: 鲤鱼 1条 葱 半棵 姜 1块 香菜 1棵 红辣椒 1个 蒜 2瓣 做法: 1. 备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上. 2. 葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片. 3.煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄. 4.炒锅放半勺油,烧...
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做?
金任19550088463…… 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克) 配料: 花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克. 做法: 1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀. 2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片. 3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,……
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做??? -
金任19550088463…… 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做简单点的? -
金任19550088463…… 主料 鲤鱼,(一条大约2斤) 大葱,(一颗) 蒜,(三瓣) 盐,(适量) 白醋,(适量) 姜,(一小块) 大料,(一朵) 酱油生抽,(一汤匙) 老抽,(一汤匙) 白糖,(适量) 辅料:无 分类:酸咸、烧、半小时 1,市场买的鲤鱼...
@郭蓓5715：怎么做红烧鲤鱼?
金任19550088463…… 红烧鱼 原料: 鲜鲤鱼1条(约750克),肥瘦猪肉50克,葱姜蒜片共10克,花生油1000克(约耗60克),酱油30克,料酒20克,味精1克,清汤300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克. 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去鳃,开膛取出五脏.在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀(深度至鱼脊骨).把猪肉切成1厘米见方的丁. 2.炒勺内放入花生油,用旺火烧至九成熟时,将鱼周身抹上少许酱油,放入热油中炸至鱼呈红色时捞出. 3.炒勺内留油少许,放入葱姜蒜片、肉丁、八角煸炒,烹入酱油、料酒、清汤,放入炸过的鱼,移至小火烧至入味,汤剩四分之一时,移至旺火上,放入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,大翻勺装盘即成. 风味特点: 色泽红润,鲜嫩味醇.
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做啊? -
金任19550088463…… 制作方法: 1,先将油锅备好,准备随时可以开油锅炸鱼. 2,鲜活鲤鱼一条.快速去鳞,两侧开斜刀花.立即用水冲洗一下,在其鳃下部位拍干面粉,并抖动去多余的面粉. 3,干净新毛巾在凉水中打湿,裹住鱼头.一手抓住鱼头,一手捏住...
@郭蓓5715：妈妈教我做红烧鲤鱼怎么做好吃又简单,做 -
金任19550088463…… 主料鲤鱼 :1000辅料玉米油 :适量料酒 :适量醋 :适量白糖 :少许盐 :适量酱油 :适量香菜 :少许味精 :适量具体步骤第一步第一步1.将鲤鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.第二步第二步2.抽去鱼筋.第三步第三步3.将鱼洗净切段(因鱼太...
@郭蓓5715：怎么做红烧鲤鱼
金任19550088463…… 红烧鲤鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 红烧鲤鱼的制作材料: 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,...
金任19550088463…… 红烧鲤鱼的做法,相对多,各人的口味不一,也是不一样的,最简单的做法举例如下: 一、材料 鲤鱼一条姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油【各适量,视口味轻重加入即可】 二、做法 1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用. 2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁. 3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻. 4、放入凉水. 5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅.
@郭蓓5715：红烧鲤鱼的做法步骤 -
金任19550088463…… 材料: 鲤鱼 1条 葱 半棵 姜 1块 香菜 1棵 红辣椒 1个 蒜 2瓣 做法: 1. 备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上. 2. 葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片. 3.煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄. 4.炒锅放半勺油,烧...
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做?
金任19550088463…… 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克) 配料: 花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克. 做法: 1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀. 2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片. 3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,……
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金任19550088463…… 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做简单点的? -
金任19550088463…… 主料 鲤鱼,(一条大约2斤) 大葱,(一颗) 蒜,(三瓣) 盐,(适量) 白醋,(适量) 姜,(一小块) 大料,(一朵) 酱油生抽,(一汤匙) 老抽,(一汤匙) 白糖,(适量) 辅料:无 分类:酸咸、烧、半小时 1,市场买的鲤鱼...
@郭蓓5715：怎么做红烧鲤鱼?
金任19550088463…… 红烧鱼 原料: 鲜鲤鱼1条(约750克),肥瘦猪肉50克,葱姜蒜片共10克,花生油1000克(约耗60克),酱油30克,料酒20克,味精1克,清汤300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克. 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去鳃,开膛取出五脏.在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀(深度至鱼脊骨).把猪肉切成1厘米见方的丁. 2.炒勺内放入花生油,用旺火烧至九成熟时,将鱼周身抹上少许酱油,放入热油中炸至鱼呈红色时捞出. 3.炒勺内留油少许,放入葱姜蒜片、肉丁、八角煸炒,烹入酱油、料酒、清汤,放入炸过的鱼,移至小火烧至入味,汤剩四分之一时,移至旺火上,放入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,大翻勺装盘即成. 风味特点: 色泽红润,鲜嫩味醇.
@郭蓓5715：红烧鲤鱼怎么做啊? -
金任19550088463…… 制作方法: 1,先将油锅备好,准备随时可以开油锅炸鱼. 2,鲜活鲤鱼一条.快速去鳞,两侧开斜刀花.立即用水冲洗一下,在其鳃下部位拍干面粉,并抖动去多余的面粉. 3,干净新毛巾在凉水中打湿,裹住鱼头.一手抓住鱼头,一手捏住...
@郭蓓5715：妈妈教我做红烧鲤鱼怎么做好吃又简单,做 -
金任19550088463…… 主料鲤鱼 :1000辅料玉米油 :适量料酒 :适量醋 :适量白糖 :少许盐 :适量酱油 :适量香菜 :少许味精 :适量具体步骤第一步第一步1.将鲤鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.第二步第二步2.抽去鱼筋.第三步第三步3.将鱼洗净切段(因鱼太...
@郭蓓5715：怎么做红烧鲤鱼
金任19550088463…… 红烧鲤鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 红烧鲤鱼的制作材料: 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,...
