红烧黄鳝最正宗的做法
@步砖3433：红烧鳝鱼怎样烧才好吃? -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼的做法: 原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 红烧鳝鱼制法: 1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用.豆瓣剁细. 2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成. 红烧鳝鱼操作要领: 1、鲜段长短一致,煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤. 2、独头大蒜先经预热处理,能缩短烹制时间,增加菜肴风味.
@步砖3433：红烧黄鳝的简单做法 家常红烧黄鳝怎么做 如何做红烧 -
费丽19152497936…… 红烧黄鳝的做法1.买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头.2.捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴.3.顺肚子中缝一直剪到肚膛底.4.挖去肚肠,冲洗干净.5.杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进...
@步砖3433：红烧鳝鱼最正宗的做法 -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼最正宗的做法如下:工具/原料:黄鳝、葱、姜、蒜、盐、白糖、香油、生抽、料酒、刀、锅、盘.1、黄鳝处理干净切成4-5CM左右长度的鳝丝.2、锅中水烧开放入黄鳝丝氽烫一下.3、捞出洗冲...
@步砖3433：鳝鱼红烧教程红烧鳝鱼怎么做 -
费丽19152497936…… 1、原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 2、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用.豆瓣剁细. 3、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成.
@步砖3433：怎么做红烧鳝鱼 -
费丽19152497936…… 备料:鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒 做法: 1、炒锅放油,入花椒.干尖椒,炒出香味捞出 2、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟 3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅
@步砖3433：红烧鳝鱼的家常做法 -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼的做法:红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、豆瓣酱、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同.1、鳝鱼洗干净,切成6...
@步砖3433：红烧鳝鱼的做法 -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼怎么做好吃 一、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段 二、姜、蒜、辣椒都切片(因为家里买的是新鲜嫩姜,所以用量比较bai多,老姜用量就不要这么多了) 三、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜 四、姜蒜煸出...
@步砖3433：怎么黄鳝怎么红烧好吃 -
费丽19152497936…… 主料黄鳝600克 辅料油适量盐适量葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽2勺香叶2片茴香2个红辣椒3个白砂糖1勺蒜头2个 步骤 红烧黄鳝的做法步骤11.黄鳝宰杀干净 红烧黄鳝的做法步骤22.热油锅,放入葱姜干辣椒爆香,再放入 黄鳝翻炒, 红烧黄鳝的做法步骤33.加入料酒,生抽,老抽炒匀 红烧黄鳝的做法步骤44.加糖 红烧黄鳝的做法步骤55.加入蒜头和适量的水(水和黄鳝要平)大火烧开转小火炖30分钟 红烧黄鳝的做法步骤66.还剩1/3的汤时,大火收汁 红烧黄鳝的做法步骤77.如果咸味不够,可以加点盐
@步砖3433：的做法,红烧鳝鱼怎么做好吃,红烧鳝鱼的家常做法 -
费丽19152497936…… 食材明细 黄鳝500克 姜 适量 大蒜头 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧鳝鱼的做法步骤 红烧鳝鱼的做法步骤:1 1鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物.红烧鳝鱼的做法步骤:2 2剖洗好...
@步砖3433：红烧鳝鱼该怎么烧? -
费丽19152497936…… (一) 原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 红烧鳝鱼制法: 1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、...
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼的做法: 原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 红烧鳝鱼制法: 1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用.豆瓣剁细. 2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成. 红烧鳝鱼操作要领: 1、鲜段长短一致,煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤. 2、独头大蒜先经预热处理,能缩短烹制时间,增加菜肴风味.
@步砖3433：红烧黄鳝的简单做法 家常红烧黄鳝怎么做 如何做红烧 -
费丽19152497936…… 红烧黄鳝的做法1.买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头.2.捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴.3.顺肚子中缝一直剪到肚膛底.4.挖去肚肠,冲洗干净.5.杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进...
@步砖3433：红烧鳝鱼最正宗的做法 -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼最正宗的做法如下:工具/原料:黄鳝、葱、姜、蒜、盐、白糖、香油、生抽、料酒、刀、锅、盘.1、黄鳝处理干净切成4-5CM左右长度的鳝丝.2、锅中水烧开放入黄鳝丝氽烫一下.3、捞出洗冲...
@步砖3433：鳝鱼红烧教程红烧鳝鱼怎么做 -
费丽19152497936…… 1、原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 2、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用.豆瓣剁细. 3、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成.
@步砖3433：怎么做红烧鳝鱼 -
费丽19152497936…… 备料:鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒 做法: 1、炒锅放油,入花椒.干尖椒,炒出香味捞出 2、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟 3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅
@步砖3433：红烧鳝鱼的家常做法 -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼的做法:红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、豆瓣酱、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同.1、鳝鱼洗干净,切成6...
@步砖3433：红烧鳝鱼的做法 -
费丽19152497936…… 红烧鳝鱼怎么做好吃 一、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段 二、姜、蒜、辣椒都切片(因为家里买的是新鲜嫩姜,所以用量比较bai多,老姜用量就不要这么多了) 三、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜 四、姜蒜煸出...
@步砖3433：怎么黄鳝怎么红烧好吃 -
费丽19152497936…… 主料黄鳝600克 辅料油适量盐适量葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽2勺香叶2片茴香2个红辣椒3个白砂糖1勺蒜头2个 步骤 红烧黄鳝的做法步骤11.黄鳝宰杀干净 红烧黄鳝的做法步骤22.热油锅,放入葱姜干辣椒爆香,再放入 黄鳝翻炒, 红烧黄鳝的做法步骤33.加入料酒,生抽,老抽炒匀 红烧黄鳝的做法步骤44.加糖 红烧黄鳝的做法步骤55.加入蒜头和适量的水(水和黄鳝要平)大火烧开转小火炖30分钟 红烧黄鳝的做法步骤66.还剩1/3的汤时,大火收汁 红烧黄鳝的做法步骤77.如果咸味不够,可以加点盐
@步砖3433：的做法,红烧鳝鱼怎么做好吃,红烧鳝鱼的家常做法 -
费丽19152497936…… 食材明细 黄鳝500克 姜 适量 大蒜头 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧鳝鱼的做法步骤 红烧鳝鱼的做法步骤:1 1鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物.红烧鳝鱼的做法步骤:2 2剖洗好...
@步砖3433：红烧鳝鱼该怎么烧? -
费丽19152497936…… (一) 原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 红烧鳝鱼制法: 1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、...
