红糖开花馒头正确做法
@司湛6169：红糖馒头(以中粉、全麦粉、红糖为主用料的食品) - 搜狗百科
翟古15737857435…… 制作主料 面粉500g 红糖150g 制作辅料 酵母 5g 食用面碱 2.5g 温水 250g-300g 制作调料 植物油微量 红糖开花馒头的做法 1温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状 2面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手...
@司湛6169：红糖开花馒头怎么做好吃?
翟古15737857435…… 主料:中精面粉500g 、牛奶100g 、酵母5g 、红糖100g 、盐2g 、水50g 步骤: 1、将红糖、酵母、盐用温水融化,然后倒入面粉,加入牛奶搅拌. 2、揉面成团,颜色由白色转为淡咖啡.红糖揉化在面团里. 3、放进烤箱进行发酵.温度30,时间1小时.(也可以放在室温发酵) 4、 从烤箱取面团出来揉出气泡,分成均匀份数,醒15分钟. 5、用剪刀在面团上剪个十字,放进锅里蒸. 6、 蒸20分钟左右,馒头的十字处自然裂开,花儿绽放. 7、红糖开花馒头成功出炉.
@司湛6169：红糖馒头怎样做才开花 -
翟古15737857435…… 红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖开花馒头的做法1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;4、双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟;5、揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可;
@司湛6169：怎么做红糖开花馒头?
翟古15737857435…… 材料 主料:小麦面粉300g、清水135g、红糖粉40g; 辅料:干酵母3g、小苏打1/8tsp、红曲米粉少许 面粉;加入红糖粉;加入清水;干酵母;少许红曲粉;面包机揉成光滑的面团;充分发酵至两倍大后取出,加少量的小苏打,1/8tsp;充分揉匀;搓成长条;直接揪剂子;水快开的时候放入揪好的剂子;大火蒸20min.
@司湛6169：红糖开花馒头怎么做的 -
翟古15737857435…… 步骤 1 先炒糖 红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡 步骤 2 熬好后用一部分水冲开 得到焦糖液 步骤 3 剩下的一部分温水融化酵母 焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状 步骤 4 然后揉成一个面团 最好三光 即是:面光、盆光、手也光 步...
@司湛6169：有谁能解答一下吗!!怎么做红糖开花馒头?
翟古15737857435…… 红糖馒头作法主料红糖50g面粉250g酵母2.5g辅料水125g盐2g步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克放入盆中3.重新加入酵母融化4.重新加入红糖5.加热至融化6.重新加入盐7.放入面粉8.用筷子加热至没水分9.揉成团10.放温暖处烘烤至两倍大11.新的揉均匀分布12.将面团擀茁壮薄片13.刷子刷上清水14.然后刮15.小块小段16.蒸锅抽17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放到蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟放入即可
@司湛6169：过生日蒸花馍的做法 -
翟古15737857435…… 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量. 【具体做法】: 1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
@司湛6169：红糖开花馒头怎么做 -
翟古15737857435…… 食材主料面粉500g糯米粉250g辅料红糖500g泡打粉1包步骤1.两种粉加泡打粉混合一起拌匀.2.红糖加适量温水化开.3.化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌,和成有点粘手滴面团.4.把面团揉至三光.5.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.
@司湛6169：开花馒头怎么做好吃,红糖开花馒头的家常做法 -
翟古15737857435…… 步骤 红糖开花馒头的做法步骤11.面粉; 红糖开花馒头的做法步骤22.加入红糖粉; 红糖开花馒头的做法步骤33.加入清水; 红糖开花馒头的做法步骤44.干酵母; 红糖开花馒头的做法步骤55.少许红曲粉; 红糖开花馒头的做法步骤66.面包机揉成光滑的面团 红糖开花馒头的做法步骤77.充分发酵至两倍大后取出,加少量的小苏打,1/8tsp; 红糖开花馒头的做法步骤88.充分揉匀; 红糖开花馒头的做法步骤99.搓成长条; 红糖开花馒头的做法步骤1010.直接揪剂子; 红糖开花馒头的做法步骤1111.水快开的时候放入揪好的剂子; 红糖开花馒头的做法步骤1212.大火蒸20min.
翟古15737857435…… 制作主料 面粉500g 红糖150g 制作辅料 酵母 5g 食用面碱 2.5g 温水 250g-300g 制作调料 植物油微量 红糖开花馒头的做法 1温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状 2面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手...
@司湛6169：红糖开花馒头怎么做好吃?
翟古15737857435…… 主料:中精面粉500g 、牛奶100g 、酵母5g 、红糖100g 、盐2g 、水50g 步骤: 1、将红糖、酵母、盐用温水融化,然后倒入面粉,加入牛奶搅拌. 2、揉面成团,颜色由白色转为淡咖啡.红糖揉化在面团里. 3、放进烤箱进行发酵.温度30,时间1小时.(也可以放在室温发酵) 4、 从烤箱取面团出来揉出气泡,分成均匀份数,醒15分钟. 5、用剪刀在面团上剪个十字,放进锅里蒸. 6、 蒸20分钟左右,馒头的十字处自然裂开,花儿绽放. 7、红糖开花馒头成功出炉.
@司湛6169：红糖馒头怎样做才开花 -
翟古15737857435…… 红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖开花馒头的做法1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;4、双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟;5、揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可;
@司湛6169：怎么做红糖开花馒头?
翟古15737857435…… 材料 主料:小麦面粉300g、清水135g、红糖粉40g; 辅料:干酵母3g、小苏打1/8tsp、红曲米粉少许 面粉;加入红糖粉;加入清水;干酵母;少许红曲粉;面包机揉成光滑的面团;充分发酵至两倍大后取出,加少量的小苏打,1/8tsp;充分揉匀;搓成长条;直接揪剂子;水快开的时候放入揪好的剂子;大火蒸20min.
@司湛6169：红糖开花馒头怎么做的 -
翟古15737857435…… 步骤 1 先炒糖 红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡 步骤 2 熬好后用一部分水冲开 得到焦糖液 步骤 3 剩下的一部分温水融化酵母 焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状 步骤 4 然后揉成一个面团 最好三光 即是:面光、盆光、手也光 步...
@司湛6169：有谁能解答一下吗!!怎么做红糖开花馒头?
翟古15737857435…… 红糖馒头作法主料红糖50g面粉250g酵母2.5g辅料水125g盐2g步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克放入盆中3.重新加入酵母融化4.重新加入红糖5.加热至融化6.重新加入盐7.放入面粉8.用筷子加热至没水分9.揉成团10.放温暖处烘烤至两倍大11.新的揉均匀分布12.将面团擀茁壮薄片13.刷子刷上清水14.然后刮15.小块小段16.蒸锅抽17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放到蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟放入即可
@司湛6169：过生日蒸花馍的做法 -
翟古15737857435…… 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量. 【具体做法】: 1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
@司湛6169：红糖开花馒头怎么做 -
翟古15737857435…… 食材主料面粉500g糯米粉250g辅料红糖500g泡打粉1包步骤1.两种粉加泡打粉混合一起拌匀.2.红糖加适量温水化开.3.化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌,和成有点粘手滴面团.4.把面团揉至三光.5.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.
@司湛6169：开花馒头怎么做好吃,红糖开花馒头的家常做法 -
翟古15737857435…… 步骤 红糖开花馒头的做法步骤11.面粉; 红糖开花馒头的做法步骤22.加入红糖粉; 红糖开花馒头的做法步骤33.加入清水; 红糖开花馒头的做法步骤44.干酵母; 红糖开花馒头的做法步骤55.少许红曲粉; 红糖开花馒头的做法步骤66.面包机揉成光滑的面团 红糖开花馒头的做法步骤77.充分发酵至两倍大后取出,加少量的小苏打,1/8tsp; 红糖开花馒头的做法步骤88.充分揉匀; 红糖开花馒头的做法步骤99.搓成长条; 红糖开花馒头的做法步骤1010.直接揪剂子; 红糖开花馒头的做法步骤1111.水快开的时候放入揪好的剂子; 红糖开花馒头的做法步骤1212.大火蒸20min.
