红糖是颜色越深越好吗
@百薛3662：红糖是发白的好?还是发黄的好啊? -
仰信17840653469…… 你好,这不是一定的,一般来说,熬的时间较长的红糖颜色较深,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差.一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好
@百薛3662：红糖颜色越深越好吗 -
仰信17840653469…… 不是的. 红糖是由甘蔗汁熬制凝结而成的.表面空气氧化颜色会呈现咖啡色,但是掰开后里面的颜色应该是接近甘蔗的颜色的才是正宗的红糖.
@百薛3662：红糖是深色的好还是浅色的好 -
仰信17840653469…… 红糖含蔗糖95%左右,颜色呈暗黄色或红棕色,是用我国传统工艺生产的糖,现在多产于浙江、广西、云南、贵州一带.红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”;公元1596年,李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载:砂糖“和脾缓肝”“补血、活血,通淤以及排恶露”. 据资料记载,一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素.2000年在全国营养学术会议上,与会专家指出:用原子荧光谱仪测定发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能.深颜色的、发亮的红塘最好.
@百薛3662：购买红糖时是颜色深的好还是颜色浅的好? -
仰信17840653469…… 深的大多参有人工色素,建议不深不浅为好!
@百薛3662：红糖颜色较深的是真的 还是颜色浅的是真的 -
仰信17840653469…… 鉴别红糖质量主要是观察颜色.红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差.以为颜色深的红糖可以补血的说法是没有科...
@百薛3662：手工红糖,颜色越浓越好吗? -
仰信17840653469…… 我的邻居是一个销售白糖和红糖的专业人员,人事这个行业30多年了,我曾经问过他这个问题,他说,刚出厂的红糖,颜色并不太深,储存的时间久了,颜色会越来越深.对红糖本身的质量,没有什么影响.
@百薛3662：红糖颜色深还是浅色好 -
仰信17840653469…… 红糖原本色就是深色的,浅色是加工过了的,本色肯定要好,纯天然的
@百薛3662：红糖颜色越红越好吗?
仰信17840653469…… 红糖颜色越红越好吗一般来说,选红糖,还是以颜色深些的为好,其钙、铁等物质的含量往往也更高
@百薛3662：红糖是颜色深的好还是浅的好 -
仰信17840653469…… 你好,根据你的情况,目前主要考虑一般正规厂家生产的红糖, 颜色可能是有点差别的,但是效果是差不多的.建议购买合格的产品就好的.
@百薛3662：红糖的颜色越深代表含铁越多吗?是不是更好呢?
仰信17840653469…… 食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖.颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样.白糖是精制糖,纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因...
仰信17840653469…… 你好,这不是一定的,一般来说,熬的时间较长的红糖颜色较深,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差.一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好
@百薛3662：红糖颜色越深越好吗 -
仰信17840653469…… 不是的. 红糖是由甘蔗汁熬制凝结而成的.表面空气氧化颜色会呈现咖啡色,但是掰开后里面的颜色应该是接近甘蔗的颜色的才是正宗的红糖.
@百薛3662：红糖是深色的好还是浅色的好 -
仰信17840653469…… 红糖含蔗糖95%左右,颜色呈暗黄色或红棕色,是用我国传统工艺生产的糖,现在多产于浙江、广西、云南、贵州一带.红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”;公元1596年,李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载:砂糖“和脾缓肝”“补血、活血,通淤以及排恶露”. 据资料记载,一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素.2000年在全国营养学术会议上,与会专家指出:用原子荧光谱仪测定发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能.深颜色的、发亮的红塘最好.
@百薛3662：购买红糖时是颜色深的好还是颜色浅的好? -
仰信17840653469…… 深的大多参有人工色素,建议不深不浅为好!
@百薛3662：红糖颜色较深的是真的 还是颜色浅的是真的 -
仰信17840653469…… 鉴别红糖质量主要是观察颜色.红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差.以为颜色深的红糖可以补血的说法是没有科...
@百薛3662：手工红糖,颜色越浓越好吗? -
仰信17840653469…… 我的邻居是一个销售白糖和红糖的专业人员,人事这个行业30多年了,我曾经问过他这个问题,他说,刚出厂的红糖,颜色并不太深,储存的时间久了,颜色会越来越深.对红糖本身的质量,没有什么影响.
@百薛3662：红糖颜色深还是浅色好 -
仰信17840653469…… 红糖原本色就是深色的,浅色是加工过了的,本色肯定要好,纯天然的
@百薛3662：红糖颜色越红越好吗?
仰信17840653469…… 红糖颜色越红越好吗一般来说,选红糖,还是以颜色深些的为好,其钙、铁等物质的含量往往也更高
@百薛3662：红糖是颜色深的好还是浅的好 -
仰信17840653469…… 你好,根据你的情况,目前主要考虑一般正规厂家生产的红糖, 颜色可能是有点差别的,但是效果是差不多的.建议购买合格的产品就好的.
@百薛3662：红糖的颜色越深代表含铁越多吗?是不是更好呢?
仰信17840653469…… 食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖.颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样.白糖是精制糖,纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因...
