红糖越黑越好吗
@连注2469：红糖的颜色越深表示营养成分月好吗? -
苍葛15351919470…… 红糖的颜色越深表示营养成分越好是不一定的. 一般来说,熬的时间较长的红糖颜色较深,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差. 一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好.
@连注2469：红糖是发黑的好还是发黄的好?
苍葛15351919470…… 发红的好!发白的是精糖!发红的是纯真的红糖
@连注2469：红糖颜色黄的好,还是黑的好? -
苍葛15351919470…… 黄的好些吧,我们家买的都是黄的,相信我妈的眼光.但是不要黄了,太黄了也不行,适中就好.
@连注2469：红糖是黑色的好还是黄色的好? -
苍葛15351919470…… 黑色的好
@连注2469：红糖颜色越深越好吗 -
苍葛15351919470…… 不是的. 红糖是由甘蔗汁熬制凝结而成的.表面空气氧化颜色会呈现咖啡色,但是掰开后里面的颜色应该是接近甘蔗的颜色的才是正宗的红糖.
@连注2469：红糖的保质期是多久?是不是越黑越好? -
苍葛15351919470…… 糖又名赤砂糖、紫砂糖,是粗提炼的蔗糖.味甜,有甘蔗的特殊香味,可用于肉类菜肴上色. 营养功效:红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好,除含蔗糖外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质.它释放能量快,营养吸收利用率高,中医认...
@连注2469：怎样鉴别红糖的好坏 -
苍葛15351919470…… 鉴别红糖质量主要是观察颜色.红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差.以为颜色深的红糖可以补血的说法是没有科学根据的.
@连注2469：红糖的颜色越深代表含铁越多吗?是不是更好呢?
苍葛15351919470…… 食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖.颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样.白糖是精制糖,纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因...
@连注2469：请问,我最近买到云南的红糖又黑又硬,是好糖吗? -
苍葛15351919470…… 您好,我是云南人,我来回答您的问题 首先就跟任何一个地方的任何东西一样,云南的红糖也有好坏之分,所以像楼上那位仁兄一棒子把云南的糖打死是不可取的,据我了解,一般来说,云南本地流通的的糖绝大部分不是纯红糖,而更多的是里...
@连注2469：怎样辨别红糖的好坏 -
苍葛15351919470…… 红糖是未经洗蜜和漂白的糖,表面附着的糖蜜较多,而且还含有色素、胶质等非糖成分.广义的红糖又可细分为赤砂糖和红糖两种,其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖,红糖是用手工制成的土糖. 因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄...
苍葛15351919470…… 红糖的颜色越深表示营养成分越好是不一定的. 一般来说,熬的时间较长的红糖颜色较深,但也有认为红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差. 一般而言挑中等颜色的红糖比较保险,即不要挑颜色很深也不要挑颜色很浅的比较好.
@连注2469：红糖是发黑的好还是发黄的好?
苍葛15351919470…… 发红的好!发白的是精糖!发红的是纯真的红糖
@连注2469：红糖颜色黄的好,还是黑的好? -
苍葛15351919470…… 黄的好些吧,我们家买的都是黄的,相信我妈的眼光.但是不要黄了,太黄了也不行,适中就好.
@连注2469：红糖是黑色的好还是黄色的好? -
苍葛15351919470…… 黑色的好
@连注2469：红糖颜色越深越好吗 -
苍葛15351919470…… 不是的. 红糖是由甘蔗汁熬制凝结而成的.表面空气氧化颜色会呈现咖啡色,但是掰开后里面的颜色应该是接近甘蔗的颜色的才是正宗的红糖.
@连注2469：红糖的保质期是多久?是不是越黑越好? -
苍葛15351919470…… 糖又名赤砂糖、紫砂糖,是粗提炼的蔗糖.味甜,有甘蔗的特殊香味,可用于肉类菜肴上色. 营养功效:红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好,除含蔗糖外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质.它释放能量快,营养吸收利用率高,中医认...
@连注2469：怎样鉴别红糖的好坏 -
苍葛15351919470…… 鉴别红糖质量主要是观察颜色.红糖的颜色越深质量越差,因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后,剩下的三号糖,里边色素、杂质、焦糖较多,加上不经过洗糖工序,所以糖的质量差.以为颜色深的红糖可以补血的说法是没有科学根据的.
@连注2469：红糖的颜色越深代表含铁越多吗?是不是更好呢?
苍葛15351919470…… 食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖.颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样.白糖是精制糖,纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因...
@连注2469：请问,我最近买到云南的红糖又黑又硬,是好糖吗? -
苍葛15351919470…… 您好,我是云南人,我来回答您的问题 首先就跟任何一个地方的任何东西一样,云南的红糖也有好坏之分,所以像楼上那位仁兄一棒子把云南的糖打死是不可取的,据我了解,一般来说,云南本地流通的的糖绝大部分不是纯红糖,而更多的是里...
@连注2469：怎样辨别红糖的好坏 -
苍葛15351919470…… 红糖是未经洗蜜和漂白的糖,表面附着的糖蜜较多,而且还含有色素、胶质等非糖成分.广义的红糖又可细分为赤砂糖和红糖两种,其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖,红糖是用手工制成的土糖. 因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄...
