红糖馒头蒸多久能熟
@粱泽2100：红糖馒头怎么蒸 -
余丁19372732612…… 1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;2、盖好放微波炉进行发酵;3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了.如果小洞回缩说明还要继续发酵.如果整个面团回缩是发过头了.取出面团后再揉一会,压出里面的空气.可以等十分钟再整形,也可以直接分割.放入锅中;4、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片.做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;5、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右,这个要看做的大小,大的时间长一些;6、红糖量可以多些.
@粱泽2100：如何蒸红糖馒头的步骤 -
余丁19372732612…… 蒸红糖馒头步骤1 蒸红糖馒头的做法大全1茶匙安琪酵母,用温开水化开,静置5分钟 步骤2 蒸红糖馒头的做法图解 将3碗面粉放入盆中,加上5茶匙红糖(可根据个人口味适当增减) 步骤3 将酵母倒入面粉中,再加入适量温开水(边加水边搅拌),搅拌成絮状即可 步骤4 将面粉揉成光滑的面团,并用保鲜膜罩上 步骤5 待面团增大至2倍大时(大约1.5-2小时)将面团取出 步骤6 将面团揉成数个光滑的小馒头(揉面时要加入干面粉,防止面团粘在面板上).揉好静置5分钟,放入蒸锅内(蒸锅内的水要提前烧开) 步骤7 蒸10-15分钟后(根据馒头的大小),即可食用 蒸红糖馒头成品图 烹饪技巧 面不要和太软,也不要太硬
@粱泽2100：红糖馒头的做法第二天做 -
余丁19372732612…… 菜谱做法:1.准备好所有材料.2.红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热.3.面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份.4.再改用手柔成光滑的面团.5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大.6.准备好蒸锅加水适量冷水,在蒸盘表面刷一层薄薄的油,防止馒头沾锅.7.把发酵好的面团重新揉均匀,揉出汽泡.8.把面团擀成长薄片.9.然后再卷起来.10.用刀切成大小均匀的份量.用手轻轻的捧捧面团,尽量搓平整.11.把馒头胚放在涂过油的蒸盘上,醒30分钟左右.12.馒头大了一圈后,盖上锅盖,冷水开始蒸.上气以后蒸15分钟,关火5分钟左右再打开锅盖.13.蒸熟后的红糖馒头
@粱泽2100：红糖馒头怎么做
余丁19372732612…… 中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;2、盖好放微波炉进行发酵;3...
@粱泽2100：红糖馒头怎样做才松软 -
余丁19372732612…… 红糖馒头的做法 红糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份.所以,也有很多人偏爱红糖.因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质.而且性温.和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收.但红糖虽好,也不要过量哦.一天20克为宜.糖尿病者不能吃哦. 1.红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质 2.然后倒入其他材料 3.用筷子搅拌至没有水份 4.再揉成团 5.放在温暖处发酵至两倍大 6.再重新揉均匀 7.将面团擀成长薄片 8.上面用刷子抹上清水(份量外) 9.然后卷起 10.切成小段 11.放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右 12.至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
@粱泽2100：红糖馒头的做法大全与图解 -
余丁19372732612…… 主料 红糖50g 面粉250g 酵母2.5g 辅料 水125g 盐2g 步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌至融化6.加入盐7.倒入面粉8.用筷子搅拌至没有水分9.揉成团10.放温暖处发酵至两倍大11.重新揉均匀12.将面团擀成长薄片13.刷子刷上清水14.然后卷起15.切成小段16.蒸锅放水17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可
@粱泽2100：如何在家自制红糖馒头?
余丁19372732612…… 步骤: 1、先用温水(水温约30—40度)将红糖融化,再放入少许安琪酵母,将其溶解,同时准备适量面粉. 2、将调好的水倒入面粉中,边倒边搅拌,使水均匀渗入面粉中,然后开始揉面,揉的时间尽量长些,这样做出来的馒头更有韧性. 3、揉好后将光滑的面团静置10分钟左右(夏天气温高,可省去这一步). 4、将静置后的面团切断,做成馒头形状,置于温暖处,(夏天直接放在蒸锅里,冬天可先将蒸锅里的水加热至40度左右,然后关火,将馒头放入),使馒头在温暖处放置40-60分钟,待面团增大或隐约可见蜂窝状即可. 5、最后是上锅蒸,若用开水,则蒸10分钟即可,若用冷水,则需蒸15分钟.
@粱泽2100：红糖馒头怎么做 -
余丁19372732612…… 1. 材料图:500克面粉.红糖馒头的做法第2步 2. 500克红糖、1包泡打粉.红糖馒头的做法第3步 3. 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀.红糖馒头的做法第4步 4. 红糖加适量温水化开.红糖馒头的做法第5步 5. 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌.红糖馒头的做法第6步 6. 和成有点粘手滴面团.红糖馒头的做法第7步 7. 将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.红糖馒头的做法第8步 8. 刚出炉的开花馒头.
@粱泽2100：白水洋板油红糖馒头的制作 -
余丁19372732612…… 1, 先准备物品: 上好面粉、红糖、温水、安琪酵母 2,先用温水(水温约30—40度)将红糖融化,再放入少许安琪酵母,将其溶解,同时准备适量面粉. 3,将调好的水倒入面粉中,边倒边搅拌,使水均匀渗入面粉中,然后开始揉面,揉的时间尽量长些,这样做出来的馒头更有韧性. 4,揉好后将光滑的面团静置10分钟左右(夏天气温高,可省去这一步). 5,将静置后的面团切断,做成馒头形状,置于温暖处,(夏天直接放在蒸锅里,冬天可先将蒸锅里的水加热至40度左右,然后关火,将馒头放入),使馒头在温暖处放置40-60分钟,待面团增大或隐约可见蜂窝状即可. 6,最后是上锅蒸,若用开水,则蒸10分钟即可,若用冷水,则需蒸15分钟
@粱泽2100：红糖米馒头怎么做 -
余丁19372732612…… 红糖米馒头的做法 红糖加水加热至融化,放凉备用米粉、面粉、泡打粉混合均匀,再加入冷却后的红糖水拌匀.拌匀后的面糊应该是浓稠的糊状,铲刀捞起面糊倒下去,面糊呈现流动的能够有细线状落下的状态面糊倒入小模具中,表面撒适量葡萄干、芝麻等辅料.如果您没有模具,用家中的小碗、保鲜碗等都可以.蒸锅加水,将装面糊的模具放入蒸锅中,大火上汽后,转中火,蒸12分钟,熄火后再焖8分钟即可!
余丁19372732612…… 1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;2、盖好放微波炉进行发酵;3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了.如果小洞回缩说明还要继续发酵.如果整个面团回缩是发过头了.取出面团后再揉一会,压出里面的空气.可以等十分钟再整形,也可以直接分割.放入锅中;4、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片.做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;5、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右,这个要看做的大小,大的时间长一些;6、红糖量可以多些.
@粱泽2100：如何蒸红糖馒头的步骤 -
余丁19372732612…… 蒸红糖馒头步骤1 蒸红糖馒头的做法大全1茶匙安琪酵母,用温开水化开,静置5分钟 步骤2 蒸红糖馒头的做法图解 将3碗面粉放入盆中,加上5茶匙红糖(可根据个人口味适当增减) 步骤3 将酵母倒入面粉中,再加入适量温开水(边加水边搅拌),搅拌成絮状即可 步骤4 将面粉揉成光滑的面团,并用保鲜膜罩上 步骤5 待面团增大至2倍大时(大约1.5-2小时)将面团取出 步骤6 将面团揉成数个光滑的小馒头(揉面时要加入干面粉,防止面团粘在面板上).揉好静置5分钟,放入蒸锅内(蒸锅内的水要提前烧开) 步骤7 蒸10-15分钟后(根据馒头的大小),即可食用 蒸红糖馒头成品图 烹饪技巧 面不要和太软,也不要太硬
@粱泽2100：红糖馒头的做法第二天做 -
余丁19372732612…… 菜谱做法:1.准备好所有材料.2.红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热.3.面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份.4.再改用手柔成光滑的面团.5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大.6.准备好蒸锅加水适量冷水,在蒸盘表面刷一层薄薄的油,防止馒头沾锅.7.把发酵好的面团重新揉均匀,揉出汽泡.8.把面团擀成长薄片.9.然后再卷起来.10.用刀切成大小均匀的份量.用手轻轻的捧捧面团,尽量搓平整.11.把馒头胚放在涂过油的蒸盘上,醒30分钟左右.12.馒头大了一圈后,盖上锅盖,冷水开始蒸.上气以后蒸15分钟,关火5分钟左右再打开锅盖.13.蒸熟后的红糖馒头
@粱泽2100：红糖馒头怎么做
余丁19372732612…… 中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;2、盖好放微波炉进行发酵;3...
@粱泽2100：红糖馒头怎样做才松软 -
余丁19372732612…… 红糖馒头的做法 红糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份.所以,也有很多人偏爱红糖.因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质.而且性温.和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收.但红糖虽好,也不要过量哦.一天20克为宜.糖尿病者不能吃哦. 1.红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质 2.然后倒入其他材料 3.用筷子搅拌至没有水份 4.再揉成团 5.放在温暖处发酵至两倍大 6.再重新揉均匀 7.将面团擀成长薄片 8.上面用刷子抹上清水(份量外) 9.然后卷起 10.切成小段 11.放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右 12.至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
@粱泽2100：红糖馒头的做法大全与图解 -
余丁19372732612…… 主料 红糖50g 面粉250g 酵母2.5g 辅料 水125g 盐2g 步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌至融化6.加入盐7.倒入面粉8.用筷子搅拌至没有水分9.揉成团10.放温暖处发酵至两倍大11.重新揉均匀12.将面团擀成长薄片13.刷子刷上清水14.然后卷起15.切成小段16.蒸锅放水17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可
@粱泽2100：如何在家自制红糖馒头?
余丁19372732612…… 步骤: 1、先用温水(水温约30—40度)将红糖融化,再放入少许安琪酵母,将其溶解,同时准备适量面粉. 2、将调好的水倒入面粉中,边倒边搅拌,使水均匀渗入面粉中,然后开始揉面,揉的时间尽量长些,这样做出来的馒头更有韧性. 3、揉好后将光滑的面团静置10分钟左右(夏天气温高,可省去这一步). 4、将静置后的面团切断,做成馒头形状,置于温暖处,(夏天直接放在蒸锅里,冬天可先将蒸锅里的水加热至40度左右,然后关火,将馒头放入),使馒头在温暖处放置40-60分钟,待面团增大或隐约可见蜂窝状即可. 5、最后是上锅蒸,若用开水,则蒸10分钟即可,若用冷水,则需蒸15分钟.
@粱泽2100：红糖馒头怎么做 -
余丁19372732612…… 1. 材料图:500克面粉.红糖馒头的做法第2步 2. 500克红糖、1包泡打粉.红糖馒头的做法第3步 3. 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀.红糖馒头的做法第4步 4. 红糖加适量温水化开.红糖馒头的做法第5步 5. 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌.红糖馒头的做法第6步 6. 和成有点粘手滴面团.红糖馒头的做法第7步 7. 将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.红糖馒头的做法第8步 8. 刚出炉的开花馒头.
@粱泽2100：白水洋板油红糖馒头的制作 -
余丁19372732612…… 1, 先准备物品: 上好面粉、红糖、温水、安琪酵母 2,先用温水(水温约30—40度)将红糖融化,再放入少许安琪酵母,将其溶解,同时准备适量面粉. 3,将调好的水倒入面粉中,边倒边搅拌,使水均匀渗入面粉中,然后开始揉面,揉的时间尽量长些,这样做出来的馒头更有韧性. 4,揉好后将光滑的面团静置10分钟左右(夏天气温高,可省去这一步). 5,将静置后的面团切断,做成馒头形状,置于温暖处,(夏天直接放在蒸锅里,冬天可先将蒸锅里的水加热至40度左右,然后关火,将馒头放入),使馒头在温暖处放置40-60分钟,待面团增大或隐约可见蜂窝状即可. 6,最后是上锅蒸,若用开水,则蒸10分钟即可,若用冷水,则需蒸15分钟
@粱泽2100：红糖米馒头怎么做 -
余丁19372732612…… 红糖米馒头的做法 红糖加水加热至融化,放凉备用米粉、面粉、泡打粉混合均匀,再加入冷却后的红糖水拌匀.拌匀后的面糊应该是浓稠的糊状,铲刀捞起面糊倒下去,面糊呈现流动的能够有细线状落下的状态面糊倒入小模具中,表面撒适量葡萄干、芝麻等辅料.如果您没有模具,用家中的小碗、保鲜碗等都可以.蒸锅加水,将装面糊的模具放入蒸锅中,大火上汽后,转中火,蒸12分钟,熄火后再焖8分钟即可!
