纯大白菜素馅饺子做法
@贾炕6227：白菜和什么做素馅好吃 -
鬱奇18075105934…… 白菜素馅儿饺子的做法步骤 1. 大白菜一棵,分成两半,把根部切掉 2. 把白菜切成宽条,放在切菜器里 3. 切菜器真的很好用,转动几下就成了,省得剁菜的功夫,桌面也很干净,不会看到白菜末到处都是. 4. 弄好的菜馅儿上放些盐,放置五分钟 5. 放盐后白菜出了很多汤,刚才满满一大盆,现在要把出的渗出的汤挤掉 6. 可以做两种馅儿,一种只是蛋清的,一种全蛋的 7. 依次把辅料放入,炒的鸡蛋碎,少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末, 8. 开包
@贾炕6227：白菜素馅饺子怎么拌馅 -
鬱奇18075105934…… 白菜馅饺子馅做法如下: 材料:白菜一颗、葱一颗、姜适量、蒜一头、食盐一勺、花椒面少许、生抽一勺、鸡蛋4只.食用油一大勺. 步骤如下: 将白菜切条后、剁碎备用,葱姜蒜剁碎备用. 将鸡蛋加盐,平底锅中放油炒熟,取出后剁碎备用. 将碎白菜,切好的鸡蛋一并放入盆中,并加适量的葱姜蒜沫,倒入生抽,再撒一勺食用油,并均匀搅拌. 搅拌均匀后的饺子馅,就可以为包饺子备用了
@贾炕6227：白菜素饺子馅的做法?
鬱奇18075105934…… 【材料】 香菇素肉馅200公克,红甜椒丝1/3杯,黄甜椒丝1/3杯,小黄瓜1/5杯,素高汤5杯,香菜适量,饺子皮15张,太白粉3大匙,水1/3杯 【做法】1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子.2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水冲泡约1分钟沥干放入碗中备用.3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2 的碗中,加入香菜即可食用.
@贾炕6227：白菜素馅儿饺子怎么做如何做好吃
鬱奇18075105934…… 材料白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤做法1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用.2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜.3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮.4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次.小诀窍和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗,尽量硬一些.
@贾炕6227：大白菜的素饺子怎么包
鬱奇18075105934…… 并不是只有加了肉的饺子才美味,白菜素饺子也得到很多人的青睐,操作方法:1.把大白菜外层的老叶子去掉,留下嫩的,洗干净,沥干水,切成丝备用2.白菜丝里倒入适量的盐,腌制片刻,待白菜出水后,挤出水,沥干备用3.干香菇洗干净,沥干水,提前泡发后切丝,锅中倒入适量油,油热倒入香菇丝爆香后捞起.4.把香菇倒入白菜,加入十三香,生抽,少许盐,拌匀,包起来煮熟即可食用.饺子好不好吃关键在调馅,素馅调好了,味道一点儿不比肉馅差.常见的可以用作素饺子馅儿的素材主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜等,基本上只要是素菜差不多都可以.
@贾炕6227：怎么做白菜水饺好吃? -
鬱奇18075105934…… 1、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 2、 倒入油及麻油,以同一方向搅拌均匀.(提示:向同一方向搅拌,才能让肉充分吸收油及调味料.) 3、 再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状.(提示:让白菜汁及空气融入绞肉中,会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味.) 4、 最后拌入白菜末. 5、 整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料. [煮水饺] 1、 锅中倒入8分满的水,煮开大滚后,放入饺子,立刻用漏勺由上往锅底推动. 2、 待水再度煮开后,加入1杯冷水改中火煮流通,再重覆加水步骤1—2次. 3、 至水饺浮起,颜色变白即熟,捞起后沥干水分,盛盘即可 [沾料] 酱油沾料:酱油1小匙,麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成.
@贾炕6227：纯白菜馅怎么调? -
鬱奇18075105934…… 纯白菜馅饺子做法: 1.面粉加温水和成团略醒. 2.肉馅加酱油,盐,鸡精,葱花,姜拌好. 3.把菜切成碎,热水焯一下沥干. 4.加入白菜拌好. 5.面团搓成条. 6.分成剂子. 7.按扁. 8.擀成皮. 9.包入馅. 10.包好. 11.锅中水烧开,下入饺子煮至浮起熟了即可.
@贾炕6227：白菜陷得素馅饺子怎么做? -
鬱奇18075105934…… 原料:面粉、嫩的白菜叶、水泡木耳、葱、姜、十三香调味料、食用油、香油、鸡精、酱油.做法:1、准备材料、工具;2、和面.根据吃饭人数取适量的面粉,一点点加自来水调和,直到把面和成不软不硬的团(提前和面是因为这样擀起来会...
@贾炕6227：白菜素饺子怎么做好吃,白菜素饺子的吃法 -
鬱奇18075105934…… 白菜素饺子的吃法 主料 面粉 500g 白菜 1000g 芹菜 300g 香菇 150g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 葱花 适量 步骤 1.面粉放入盆中. 2.加入适量的清水,和成面团,饧半个小时. 3.面团搓成长条,分成小剂...
@贾炕6227：白菜素馅儿饺子怎么做如何做好 -
鬱奇18075105934…… 用料 白菜若干 片 花椒 10粒 十三香 1勺 生抽 2-3 姜汁或者姜末 适量 大葱 半根 盐 适量 素白菜饺子的做法 白菜洗干净切碎,我用刀剁的,不要太碎,有点儿白菜块咬起来好吃!用盐煞一下,挤水,用油小火炸花椒,炸出香味,晾凉,捞出花椒,拌在白菜里,然后加十三香,生抽,葱切碎,姜切碎,拌匀,尝一下味道,加盐,拌匀,可以包啦!对对,我还加了一点麻油,不过我感觉不加也不影响的!包饺子用高筋粉,高筋粉哦!略软一些好吃!开动开动吧
鬱奇18075105934…… 白菜素馅儿饺子的做法步骤 1. 大白菜一棵,分成两半,把根部切掉 2. 把白菜切成宽条,放在切菜器里 3. 切菜器真的很好用,转动几下就成了,省得剁菜的功夫,桌面也很干净,不会看到白菜末到处都是. 4. 弄好的菜馅儿上放些盐,放置五分钟 5. 放盐后白菜出了很多汤,刚才满满一大盆,现在要把出的渗出的汤挤掉 6. 可以做两种馅儿,一种只是蛋清的,一种全蛋的 7. 依次把辅料放入,炒的鸡蛋碎,少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末, 8. 开包
@贾炕6227：白菜素馅饺子怎么拌馅 -
鬱奇18075105934…… 白菜馅饺子馅做法如下: 材料:白菜一颗、葱一颗、姜适量、蒜一头、食盐一勺、花椒面少许、生抽一勺、鸡蛋4只.食用油一大勺. 步骤如下: 将白菜切条后、剁碎备用,葱姜蒜剁碎备用. 将鸡蛋加盐,平底锅中放油炒熟,取出后剁碎备用. 将碎白菜,切好的鸡蛋一并放入盆中,并加适量的葱姜蒜沫,倒入生抽,再撒一勺食用油,并均匀搅拌. 搅拌均匀后的饺子馅,就可以为包饺子备用了
@贾炕6227：白菜素饺子馅的做法?
鬱奇18075105934…… 【材料】 香菇素肉馅200公克,红甜椒丝1/3杯,黄甜椒丝1/3杯,小黄瓜1/5杯,素高汤5杯,香菜适量,饺子皮15张,太白粉3大匙,水1/3杯 【做法】1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子.2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水冲泡约1分钟沥干放入碗中备用.3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2 的碗中,加入香菜即可食用.
@贾炕6227：白菜素馅儿饺子怎么做如何做好吃
鬱奇18075105934…… 材料白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤做法1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用.2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜.3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮.4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次.小诀窍和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗,尽量硬一些.
@贾炕6227：大白菜的素饺子怎么包
鬱奇18075105934…… 并不是只有加了肉的饺子才美味,白菜素饺子也得到很多人的青睐,操作方法:1.把大白菜外层的老叶子去掉,留下嫩的,洗干净,沥干水,切成丝备用2.白菜丝里倒入适量的盐,腌制片刻,待白菜出水后,挤出水,沥干备用3.干香菇洗干净,沥干水,提前泡发后切丝,锅中倒入适量油,油热倒入香菇丝爆香后捞起.4.把香菇倒入白菜,加入十三香,生抽,少许盐,拌匀,包起来煮熟即可食用.饺子好不好吃关键在调馅,素馅调好了,味道一点儿不比肉馅差.常见的可以用作素饺子馅儿的素材主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜等,基本上只要是素菜差不多都可以.
@贾炕6227：怎么做白菜水饺好吃? -
鬱奇18075105934…… 1、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 2、 倒入油及麻油,以同一方向搅拌均匀.(提示:向同一方向搅拌,才能让肉充分吸收油及调味料.) 3、 再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状.(提示:让白菜汁及空气融入绞肉中,会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味.) 4、 最后拌入白菜末. 5、 整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料. [煮水饺] 1、 锅中倒入8分满的水,煮开大滚后,放入饺子,立刻用漏勺由上往锅底推动. 2、 待水再度煮开后,加入1杯冷水改中火煮流通,再重覆加水步骤1—2次. 3、 至水饺浮起,颜色变白即熟,捞起后沥干水分,盛盘即可 [沾料] 酱油沾料:酱油1小匙,麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成.
@贾炕6227：纯白菜馅怎么调? -
鬱奇18075105934…… 纯白菜馅饺子做法: 1.面粉加温水和成团略醒. 2.肉馅加酱油,盐,鸡精,葱花,姜拌好. 3.把菜切成碎,热水焯一下沥干. 4.加入白菜拌好. 5.面团搓成条. 6.分成剂子. 7.按扁. 8.擀成皮. 9.包入馅. 10.包好. 11.锅中水烧开,下入饺子煮至浮起熟了即可.
@贾炕6227：白菜陷得素馅饺子怎么做? -
鬱奇18075105934…… 原料:面粉、嫩的白菜叶、水泡木耳、葱、姜、十三香调味料、食用油、香油、鸡精、酱油.做法:1、准备材料、工具;2、和面.根据吃饭人数取适量的面粉,一点点加自来水调和,直到把面和成不软不硬的团(提前和面是因为这样擀起来会...
@贾炕6227：白菜素饺子怎么做好吃,白菜素饺子的吃法 -
鬱奇18075105934…… 白菜素饺子的吃法 主料 面粉 500g 白菜 1000g 芹菜 300g 香菇 150g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 葱花 适量 步骤 1.面粉放入盆中. 2.加入适量的清水,和成面团,饧半个小时. 3.面团搓成长条,分成小剂...
@贾炕6227：白菜素馅儿饺子怎么做如何做好 -
鬱奇18075105934…… 用料 白菜若干 片 花椒 10粒 十三香 1勺 生抽 2-3 姜汁或者姜末 适量 大葱 半根 盐 适量 素白菜饺子的做法 白菜洗干净切碎,我用刀剁的,不要太碎,有点儿白菜块咬起来好吃!用盐煞一下,挤水,用油小火炸花椒,炸出香味,晾凉,捞出花椒,拌在白菜里,然后加十三香,生抽,葱切碎,姜切碎,拌匀,尝一下味道,加盐,拌匀,可以包啦!对对,我还加了一点麻油,不过我感觉不加也不影响的!包饺子用高筋粉,高筋粉哦!略软一些好吃!开动开动吧
