纸包鱼调料配方

@瞿晨4591:纸包鱼(以鱼为主食材的菜品) - 搜狗百科
亓欣15010926622…… 食材:辣椒油120克 色拉油60克 辣椒段150克 五花百肉粒100克 豆瓣酱30克 美乐香辣酱40克 姜末20克 蒜末20克 老干妈30克 胡辣粉10克 二荆条干辣椒一斤 红花椒50克 啤酒150克 味精8克 鸡精6克 白砂糖20克 胡椒粉1克 香料粉5克 芝麻油10克 ...

@瞿晨4591:泰山纸包鱼的配料 -
亓欣15010926622…… 提供一种纸上烤鱼配方及纸上烤鱼工艺,采用该配料加工的鱼味道鲜美,肉质松软,营养充足.具体为:该配方包括菜籽油,豆油,老姜,大蒜,大葱,红葱头,洋葱,豆瓣,料酒,米酒,小米椒,香果,草果,白寇,红寇,香叶,香草,香毛草,紫苏,薄荷,三奈,丁香,砂仁,豆蔻,千里香,陈皮,大茴,小茴,八角,桂皮,毕卜,紫草,红油,辣椒,泡椒,小米椒,酸菜,姜末,蒜末,香辣酱,耗油,花椒,豉油,孜然,香油,胡椒,味精,鸡精,白糖,桑叶,桃仁,桉树叶,牛蒡子,资木瓜.还提供了一种纸上烤鱼的加工工艺,具体包括老油的炼制,烤鱼配料的烧制,锡纸包鱼进行烘烤的过程.采用该工艺及方法加工的烤鱼可以防止高血压、高血糖、高血脂,增强免疫力及抵抗力,适合餐馆等大批量制作.

@瞿晨4591:渝尚鱻纸包鱼的配方是什么? -
亓欣15010926622…… 纸上烤鱼配方及纸上烤鱼工艺,采用该配料加工的鱼味道鲜美,肉质松软,营养充足.具体为:该配方包括菜籽油,豆油,老姜,大蒜,大葱,红葱头,洋葱,豆瓣,料酒,米酒,小米椒,香果,草果,白寇,红寇,香叶,香草,香毛草,紫苏,薄荷,三奈,丁香,砂仁,豆蔻,千里香,陈皮,大茴,小茴,八角,桂皮,毕卜,紫草,红油,辣椒,泡椒,小米椒,酸菜,姜末,蒜末,香辣酱,耗油,花椒,豉油,孜然,香油,胡椒,味精,鸡精,白糖,桑叶,桃仁,桉树叶,牛蒡子,资木瓜.还提供了一种纸上烤鱼的加工工艺,具体包括老油的炼制,烤鱼配料的烧制,锡纸包鱼进行烘烤的过程.采用该工艺及方法加工的烤鱼可以防止高血压、高血糖、高血脂,增强免疫力及抵抗力,适合餐馆等大批量制作.

@瞿晨4591:纸包鱼怎么做鱼可以快速入味 -
亓欣15010926622…… 纸包鱼的做法 材料 罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净,在鱼身两面各划几刀,大蒜区皮切碎,青柠檬榨汁备用;2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;3.罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀,浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒; 4.将锡纸四周折起把鱼包住,烤箱预热190度,将鱼放入烤盘上,送入烤箱中层,烤15-20分钟,将鱼取出;5.打开锡纸,浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5-8分钟即可出炉

@瞿晨4591:怎么腌制纸包鱼才更入味. -
亓欣15010926622…… 腌制纸包鱼 主料:草鱼750克,辅料:火腿肠50克,芹菜50克,鸡蛋150克,豌豆淀粉10克,调料:姜5克,大葱5克,盐3克,花生油30克,料酒10克 做法:1、从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片.葱姜切成丝,放入盛鱼片的大碗中,加入料酒、精盐腌制入味.2、火腿切成长条.芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成丝.3、用鱼肉包上火腿条,再用芹菜捆扎好,制成"爆竹".4、淀粉内加蛋清制成糊,将爆竹挂糊后下入油锅,炸成金黄色捞出,装盘即成,食用时配椒盐上桌

@瞿晨4591:蒜香纸包鱼的汁怎么做 -
亓欣15010926622…… 香蒜纸包鱼的做法 1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净,在鱼身两面各划几刀,大蒜区皮切碎,青柠檬榨汁备用; 2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁; 3.罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀...

@瞿晨4591:听说上善佳纸包鱼麻辣鲜香很好吃?有什么秘制配方吗? -
亓欣15010926622…… 提供一种纸上烤鱼配方及纸上烤鱼工艺,采用该配料加工的鱼味道鲜美,肉质松软,营养充足.具体为:该配方包括菜籽油,豆油,老姜,大蒜,大葱,红葱头,洋葱,豆瓣,料酒,米酒,小米椒,香果,草果,白寇,红寇,香叶,香草,香毛草,紫苏,薄荷,三奈,丁香,砂仁,豆蔻,千里香,陈皮,大茴,小茴,八角,桂皮,毕卜,紫草,红油,辣椒,泡椒,小米椒,酸菜,姜末,蒜末,香辣酱,耗油,花椒,豉油,孜然,香油,胡椒,味精,鸡精,白糖,桑叶,桃仁,桉树叶,牛蒡子,资木瓜.还提供了一种纸上烤鱼的加工工艺,具体包括老油的炼制,烤鱼配料的烧制,锡纸包鱼进行烘烤的过程.采用该工艺及方法加工的烤鱼可以防止高血压、高血糖、高血脂,增强免疫力及抵抗力

@瞿晨4591:纸包鱼的做法 -
亓欣15010926622…… 食材用料 鳕鱼1块相克食物 血橙2片 胡萝卜半个相克食物 西芹2条相克食物 大葱2段相克食物 白葡萄酒50g 黄油30g 黑胡椒碎适量 罗勒适量 盐适量 纸包鱼的做法1.准备食材,厚鳕鱼对开用盐、罗勒和黑胡椒抹匀2.大葱、西芹、胡萝卜切丝3.热锅加适量橄榄油加入血橙两面煎4.放入其余蔬菜5.翻炒至断生出香味6.烤箱预热180,准备两张吸油纸3个角折边卷起7.依次放入血橙,蔬菜8.再放鳕鱼,黄油和白葡萄酒9.四周折边全部包好10.180度15分钟11.出炉,剪一小口12.像礼物一样的拆开13.心情很激动吧?完美!

@瞿晨4591:纸包黄花鱼调料做法 -
亓欣15010926622…… 材料: 黑胡椒粉,盐,生抽,黄花鱼 做法: 1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味. 2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架, 烤箱预热180度,中层,20分钟,取出将鱼再刷层腌料,继续烤10分钟即可.

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