线面用开水烫会熟吗
@花聪5630：福州线面怎么做的? -
广庙18694152444…… 原料配方: 主料:线面250克 辅料:韭黄100克、瘦肉100克、干香菇6朵、小鱿鱼3只、鲜虾仁50克. 调料:生抽一大勺、糖一勺、盐少许、鸡精一小勺. 福州线面的做法: 1、将韭黄用水洗干净,切成小段. 2、将瘦肉切成细丝. 3、虾...
@花聪5630：过桥米线可以用开水烫熟吗 -
广庙18694152444…… 可以啊,他们本身就是熟的.
@花聪5630：挂面可以泡着吃吗? -
广庙18694152444…… 您好 挂面是生的,开水烫不熟,只能煮着吃. 我们在下挂面时,最好是等到水底有气泡产生,温度大概在70-80℃的时候再放面条会比较合适,因为它里面的淀粉含量很高,若是突然遇到高温,易出现夹生的情况,若是直接下冷水里,不仅会...
@花聪5630：线面可以用烧开的开水烫下再加调料吃么?像泡方便面一样 -
广庙18694152444…… 当然不可以.吃了也只是心里作用.
@花聪5630：煮线面的做法,煮线面怎么做好吃,煮线面的家常做法 -
广庙18694152444…… 材料 主料:面条(标准粉)150克,辅料:小白菜20克,调料:大葱10克,盐2克 做法1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可.
@花聪5630：开水和面能做面条吗? -
广庙18694152444…… 用沸水(约65℃至100℃)和面,叫做'烫面',边加开水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品.其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无...
@花聪5630：线面怎么煮来吃? -
广庙18694152444…… 可以做鸡蛋线面.主料:鸡蛋2个,长寿面120g,青菜80g .辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量.步骤1.葱洗净切段备用;2.线面一包备用;3.鸡蛋打散备用;4.青菜洗净备用;5.起锅热油,倒入蛋液煎至金黄色,盛出备用;6.锅里留少许的油,爆香葱头;7.注入适量的清水,加入青菜杆烧开;8.下入线面大火烧开;9.倒入煎好的鸡蛋轻轻搅动;10.下入葱叶,调入少许的盐、鸡精即可食用.
@花聪5630：用开水烫玉米面能烫熟吗? -
广庙18694152444…… 不能,用开水煮需要五六分钟,只是烫一下怎么可能熟呢,用开水冲个鸡蛋到可以
@花聪5630：炒线面做法 -
广庙18694152444…… 炒线面,先将线面用油稍微炸过,再与海鲜、蔬菜一起炒. 原料:机制线面300克、猪瘦肉50克、虾仁50克、韭黄100克、冬笋50克、水发香菇5朵、红萝卜20克、蒜头5克、葱白10克、精盐5克、绍酒10克、味精5克、胡椒粉3克、芝麻油5克、...
@花聪5630：用开水烫的面是不是就不反生了 -
广庙18694152444…… 面熟了是淀粉和蛋白质熟化了,如果真的被烫熟是不会再变回生的了.
广庙18694152444…… 原料配方: 主料:线面250克 辅料:韭黄100克、瘦肉100克、干香菇6朵、小鱿鱼3只、鲜虾仁50克. 调料:生抽一大勺、糖一勺、盐少许、鸡精一小勺. 福州线面的做法: 1、将韭黄用水洗干净,切成小段. 2、将瘦肉切成细丝. 3、虾...
@花聪5630：过桥米线可以用开水烫熟吗 -
广庙18694152444…… 可以啊,他们本身就是熟的.
@花聪5630：挂面可以泡着吃吗? -
广庙18694152444…… 您好 挂面是生的,开水烫不熟,只能煮着吃. 我们在下挂面时,最好是等到水底有气泡产生,温度大概在70-80℃的时候再放面条会比较合适,因为它里面的淀粉含量很高,若是突然遇到高温,易出现夹生的情况,若是直接下冷水里,不仅会...
@花聪5630：线面可以用烧开的开水烫下再加调料吃么?像泡方便面一样 -
广庙18694152444…… 当然不可以.吃了也只是心里作用.
@花聪5630：煮线面的做法,煮线面怎么做好吃,煮线面的家常做法 -
广庙18694152444…… 材料 主料:面条(标准粉)150克,辅料:小白菜20克,调料:大葱10克,盐2克 做法1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可.
@花聪5630：开水和面能做面条吗? -
广庙18694152444…… 用沸水(约65℃至100℃)和面,叫做'烫面',边加开水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品.其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无...
@花聪5630：线面怎么煮来吃? -
广庙18694152444…… 可以做鸡蛋线面.主料:鸡蛋2个,长寿面120g,青菜80g .辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量.步骤1.葱洗净切段备用;2.线面一包备用;3.鸡蛋打散备用;4.青菜洗净备用;5.起锅热油,倒入蛋液煎至金黄色,盛出备用;6.锅里留少许的油,爆香葱头;7.注入适量的清水,加入青菜杆烧开;8.下入线面大火烧开;9.倒入煎好的鸡蛋轻轻搅动;10.下入葱叶,调入少许的盐、鸡精即可食用.
@花聪5630：用开水烫玉米面能烫熟吗? -
广庙18694152444…… 不能,用开水煮需要五六分钟,只是烫一下怎么可能熟呢,用开水冲个鸡蛋到可以
@花聪5630：炒线面做法 -
广庙18694152444…… 炒线面,先将线面用油稍微炸过,再与海鲜、蔬菜一起炒. 原料:机制线面300克、猪瘦肉50克、虾仁50克、韭黄100克、冬笋50克、水发香菇5朵、红萝卜20克、蒜头5克、葱白10克、精盐5克、绍酒10克、味精5克、胡椒粉3克、芝麻油5克、...
@花聪5630：用开水烫的面是不是就不反生了 -
广庙18694152444…… 面熟了是淀粉和蛋白质熟化了,如果真的被烫熟是不会再变回生的了.
