维c的含量测定计算
@逄凝6536：计算维生素c的公式是什么 -
阳鲍18170649915…… 计算维生素C的公式是:含量=(V·T·F*10-3)/W.其中V代表食品中某营养素的含量,T代表该营养素参考值,F代表该营养素的换算系数,W代表食品的质量.
@逄凝6536：直接碘量法测维生素c的计算公式 -
阳鲍18170649915…… 直接碘量法测维生素c的计算公式: 碘量法以碘作为氧化剂,或以碘化物(如碘化钾)作为还原剂进行滴定,用于测定物质含量.极微量的碘与多羟基化合物淀粉相遇,也能立即形成深蓝色的配合物,这一性质在碘量法中得到应用. 碘量法分...
@逄凝6536：紫外分光光度法怎么计算、维生素C 的含量 - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 1.购买VC标准品,配制一系列一定浓度(被测试浓度左右)的标准溶液,测试它们的吸光度/透光率; 2.将所得的数据计算得到一条标准曲线,可以通过EXCEL直接拟合; 3.测试仪待测VC样品,通过标准曲线计算样品VC浓度.
@逄凝6536：急需维生素C片含量测定方法,以及测定各步骤解析,为什么,原理 - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 1.维生素C片中维生素C含量的测定方法有:碘量法、紫外分光光度法、比色法、薄层扫描法、差示旋光法和HPLC法2.一简单方法:间接碘量法测定维生素C的含量:(1)测定原理:在弱酸性条件下,维生素C与碘发生氧化还原反应,过量的碘用硫...
@逄凝6536：如何计算100克待测样品中的VC含量 - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 建议你还是送到专业的医疗机构鉴定 因为100克样品里面含有的VC本来就不是很多,如果不是在科学的实验条件下,有很大的误差.
@逄凝6536：计算维生素c的公式是什么 -
阳鲍18170649915…… 计算公式为: X/NRV*100% = Y % 其中 : X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果
@逄凝6536：维生素c含量测定 -
阳鲍18170649915…… 别忘了采纳哟1.样品的制备 (62616964757a686964616fe59b9ee7ad94313333326233651)鲜样的制备:称100g鲜样和100g 2%草酸溶液,倒入捣碎机中打成匀浆,取10~40g匀浆(含1~2g抗坏血酸)倒入100mL容量瓶内,用1%草酸溶液稀...
@逄凝6536：怎么用高锰酸钾测量VC含量? - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 如果是纯物质的测定,将样品加过量的标准KMnO4,加热煮沸,以标准草酸溶液滴定,不用加指示剂.计算:VCg/L=(MKMnO4*VKMnO4-MC2H2O4*VC2H2O4)*VC式量/样品取样量(ml).但这种方法将样品中所有可被KMnO4氧化的有机物全当作...
@逄凝6536：怎么用碘液测量维生素C -
阳鲍18170649915…… 碘量法对维生素C含量的测定是直接碘量法,若反应定量且完全 反应方程式:I2+C6H8O6=C6H6O6+2HI 计算公式:176.13g/mol*n(维生素C)=1ml*0.0500mol/L*M(I2) 结果:n(维生素)=1*50*253.81/176.13=72.05mol
@逄凝6536：如何测定常见的蔬菜水果中的维生素c含量 -
阳鲍18170649915…… 1、证明蔬菜(水果)中维生素C的存在 2、比较不同蔬菜(水果)中维生素C含量的多少 【实验原理】 本实验利用维生素C的还原性,使其与氧化性的I2反应: 淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性.维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发...
阳鲍18170649915…… 计算维生素C的公式是:含量=(V·T·F*10-3)/W.其中V代表食品中某营养素的含量,T代表该营养素参考值,F代表该营养素的换算系数,W代表食品的质量.
@逄凝6536：直接碘量法测维生素c的计算公式 -
阳鲍18170649915…… 直接碘量法测维生素c的计算公式: 碘量法以碘作为氧化剂,或以碘化物(如碘化钾)作为还原剂进行滴定,用于测定物质含量.极微量的碘与多羟基化合物淀粉相遇,也能立即形成深蓝色的配合物,这一性质在碘量法中得到应用. 碘量法分...
@逄凝6536：紫外分光光度法怎么计算、维生素C 的含量 - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 1.购买VC标准品,配制一系列一定浓度(被测试浓度左右)的标准溶液,测试它们的吸光度/透光率; 2.将所得的数据计算得到一条标准曲线,可以通过EXCEL直接拟合; 3.测试仪待测VC样品,通过标准曲线计算样品VC浓度.
@逄凝6536：急需维生素C片含量测定方法,以及测定各步骤解析,为什么,原理 - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 1.维生素C片中维生素C含量的测定方法有:碘量法、紫外分光光度法、比色法、薄层扫描法、差示旋光法和HPLC法2.一简单方法:间接碘量法测定维生素C的含量:(1)测定原理:在弱酸性条件下,维生素C与碘发生氧化还原反应,过量的碘用硫...
@逄凝6536：如何计算100克待测样品中的VC含量 - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 建议你还是送到专业的医疗机构鉴定 因为100克样品里面含有的VC本来就不是很多,如果不是在科学的实验条件下,有很大的误差.
@逄凝6536：计算维生素c的公式是什么 -
阳鲍18170649915…… 计算公式为: X/NRV*100% = Y % 其中 : X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果
@逄凝6536：维生素c含量测定 -
阳鲍18170649915…… 别忘了采纳哟1.样品的制备 (62616964757a686964616fe59b9ee7ad94313333326233651)鲜样的制备:称100g鲜样和100g 2%草酸溶液,倒入捣碎机中打成匀浆,取10~40g匀浆(含1~2g抗坏血酸)倒入100mL容量瓶内,用1%草酸溶液稀...
@逄凝6536：怎么用高锰酸钾测量VC含量? - 作业帮
阳鲍18170649915…… [答案] 如果是纯物质的测定,将样品加过量的标准KMnO4,加热煮沸,以标准草酸溶液滴定,不用加指示剂.计算:VCg/L=(MKMnO4*VKMnO4-MC2H2O4*VC2H2O4)*VC式量/样品取样量(ml).但这种方法将样品中所有可被KMnO4氧化的有机物全当作...
@逄凝6536：怎么用碘液测量维生素C -
阳鲍18170649915…… 碘量法对维生素C含量的测定是直接碘量法,若反应定量且完全 反应方程式:I2+C6H8O6=C6H6O6+2HI 计算公式:176.13g/mol*n(维生素C)=1ml*0.0500mol/L*M(I2) 结果:n(维生素)=1*50*253.81/176.13=72.05mol
@逄凝6536：如何测定常见的蔬菜水果中的维生素c含量 -
阳鲍18170649915…… 1、证明蔬菜(水果)中维生素C的存在 2、比较不同蔬菜(水果)中维生素C含量的多少 【实验原理】 本实验利用维生素C的还原性,使其与氧化性的I2反应: 淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性.维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发...
