绵白糖和砂糖哪个更好
@父婵1870：绵糖和砂糖那个更好? -
阎静17249669403…… 绵白糖是甜菜提取的,砂糖是甘蔗提取的,作为甜味剂,是一样的,
@父婵1870：白砂糖跟绵白糖的区别 -
阎静17249669403…… 1.白砂糖跟绵白糖的区别主要就是:白砂糖的颗粒如砂,口感相对硬一点.绵白糖颗粒比较细而且非常软,入口易化. 2.绵白糖质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆.而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白...
@父婵1870：绵白糖好还是买砂糖好啊,他们有什么区别啊
阎静17249669403…… 看你做什么用了,如果做馅,绵的好,如果做甜品,砂糖好.
@父婵1870：白绵糖和白砂糖的区别(白砂糖和绵白糖哪个更健康)
阎静17249669403…… 白绵糖和白砂糖的区别主要在于原料不相同、甜度不相同、外观不相同、用途不相同.白砂糖又被叫做砂糖、白糖,是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种常用的甜味剂....
@父婵1870：沙糖和绵糖那个好
阎静17249669403…… 砂糖甜,绵白糖容易化.
@父婵1870：砂糖和绵白糖的区别 -
阎静17249669403…… 市场上供应的绵白糖与白砂糖,均属蔗糖类的糖,但绵白糖白砂糖甜.因为绵白糖在生产过程中,喷入约2.5*的转化糖浆,白砂糖没有,因此,品尝绵白糖时其甜度大于白砂糖,其次是绵白的颗粒小,水分较多,到口易于溶化,在单位面积舌部...
@父婵1870：砂糖和绵白糖? -
阎静17249669403…… 一样甜,绵白糖比砂糖易溶.凉拌用绵白糖比较好,其余都无所谓.
@父婵1870：白糖和砂糖哪个好 -
阎静17249669403…… 红糖更好.
@父婵1870：白糖是那种绵白好?还是粒子的好? -
阎静17249669403…… 我觉得面白和粒子的区别仅仅是在于每个颗粒的大小不同,一般没什么太大的区别.为什么会颗粒大小不同呢,因为提炼的时候,粒子(白砂糖)还含有比较多的结晶水,绵白糖比较少而已…… 就看楼主用于哪些方面了 比如做蛋糕,放到咖啡里——就是一是比较少水,难以溶解的情况;二是直接饮用不经过蒸煮的时候,用绵白比较好,容易溶解 如果做一些甜汤两种都无所谓 但是我自己感觉粒子的糖可以放少一些,比较甜.不知道为什么
@父婵1870：烘焙蛋糕,点心,面包用绵糖还是砂糖好,为什么吗?请高人指点迷津 -
阎静17249669403…… 配方中一般对这个不是特别有要求,除非是糖粉和白砂糖的区别. 但是我在做东西的时候一般会用绵糖,因为绵糖颗粒更小,相对更容易融入面糊/面团中,以免出现大颗糖粒未融化直接进烤箱的情况. 望采纳哦!
阎静17249669403…… 绵白糖是甜菜提取的,砂糖是甘蔗提取的,作为甜味剂,是一样的,
@父婵1870：白砂糖跟绵白糖的区别 -
阎静17249669403…… 1.白砂糖跟绵白糖的区别主要就是:白砂糖的颗粒如砂,口感相对硬一点.绵白糖颗粒比较细而且非常软,入口易化. 2.绵白糖质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆.而白砂糖的主要成分是蔗糖,故绵白...
@父婵1870：绵白糖好还是买砂糖好啊,他们有什么区别啊
阎静17249669403…… 看你做什么用了,如果做馅,绵的好,如果做甜品,砂糖好.
@父婵1870：白绵糖和白砂糖的区别(白砂糖和绵白糖哪个更健康)
阎静17249669403…… 白绵糖和白砂糖的区别主要在于原料不相同、甜度不相同、外观不相同、用途不相同.白砂糖又被叫做砂糖、白糖,是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种常用的甜味剂....
@父婵1870：沙糖和绵糖那个好
阎静17249669403…… 砂糖甜,绵白糖容易化.
@父婵1870：砂糖和绵白糖的区别 -
阎静17249669403…… 市场上供应的绵白糖与白砂糖,均属蔗糖类的糖,但绵白糖白砂糖甜.因为绵白糖在生产过程中,喷入约2.5*的转化糖浆,白砂糖没有,因此,品尝绵白糖时其甜度大于白砂糖,其次是绵白的颗粒小,水分较多,到口易于溶化,在单位面积舌部...
@父婵1870：砂糖和绵白糖? -
阎静17249669403…… 一样甜,绵白糖比砂糖易溶.凉拌用绵白糖比较好,其余都无所谓.
@父婵1870：白糖和砂糖哪个好 -
阎静17249669403…… 红糖更好.
@父婵1870：白糖是那种绵白好?还是粒子的好? -
阎静17249669403…… 我觉得面白和粒子的区别仅仅是在于每个颗粒的大小不同,一般没什么太大的区别.为什么会颗粒大小不同呢,因为提炼的时候,粒子(白砂糖)还含有比较多的结晶水,绵白糖比较少而已…… 就看楼主用于哪些方面了 比如做蛋糕,放到咖啡里——就是一是比较少水,难以溶解的情况;二是直接饮用不经过蒸煮的时候,用绵白比较好,容易溶解 如果做一些甜汤两种都无所谓 但是我自己感觉粒子的糖可以放少一些,比较甜.不知道为什么
@父婵1870：烘焙蛋糕,点心,面包用绵糖还是砂糖好,为什么吗?请高人指点迷津 -
阎静17249669403…… 配方中一般对这个不是特别有要求,除非是糖粉和白砂糖的区别. 但是我在做东西的时候一般会用绵糖,因为绵糖颗粒更小,相对更容易融入面糊/面团中,以免出现大颗糖粒未融化直接进烤箱的情况. 望采纳哦!
