绵白糖商品知识
@宦蕊1116：白绵糖和白砂糖的区别(白砂糖和绵白糖哪个更健康)
曾俗15972921979…… 白绵糖和白砂糖的区别主要在于原料不相同、甜度不相同、外观不相同、用途不相同... 是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种常用的甜味剂.绵白糖简称绵糖,也叫白糖,...
@宦蕊1116：白砂糖、冰糖、绵白糖有何区别?
曾俗15972921979…… 冰糖(SUGAR CANDY) 1.概述:冰糖以白砂糖为原料,经过再溶,清净,重结晶... 配制药品浸渍酒类和滋补佐药等. 在我国,白糖主要有白砂糖和绵白糖两种.颜色洁...
@宦蕊1116：白糖是怎么来的 -
曾俗15972921979…… 糖是一种天然产品.它源自两种植物:甜菜和甘蔗.下面就以甜菜为例来看看糖的制作过程. 1.【甜菜采集】甜菜喜欢温和的气候,糖分就储存在甜菜的根部. 2.【制糖厂】收割下来的甜菜被送到制糖厂,工人是在厂房里提炼糖的. 3.【...
@宦蕊1116：绵白糖的选购关键是什么?绵白糖的选购关键是什么?
曾俗15972921979…… 白糖是以甜菜为原 料加工而成的细小颗粒状 食糖.优质的绵白糖色泽 雪白;绵白糖晶粒细小、 均匀,质地绵软,味甜, 无其他异味,没有结块现 象.不含有色块状和其他 夹杂物,能完全溶解于水 形成清澈的水溶液.
@宦蕊1116：绵白糖和白砂糖有什么区别呢?
曾俗15972921979…… 颗粒大小绵白糖颜色洁白、粒细很细微,看起来像积雪,软绵绵的感觉,很容易受潮
@宦蕊1116：我听说绵白糖是甜菜造的,白砂糖是甘蔗造的,是吗?
曾俗15972921979…… 不是的. 甜菜、甘蔗都是制糖的原料.而且都可以制出绵白糖(白糖)和白砂糖.请看下面的介绍. 绵白糖是我国具有悠久历史的民用食糖,因其洁白、绵软、口感好而...
@宦蕊1116：精制和优质绵白糖的感官指标是怎样的?
曾俗15972921979…… 精制和优质绵白糖的感官指标如下:① 糖的晶粒细小,颜色洁白,质地绵软.② 溶解于清洁的水中,成为清晰透明的水溶液.③ 糖的晶体和水溶液味甜,不带杂臭味.④ 绵白糖中含黑点数量每平方米表面不得多于10个.
@宦蕊1116：绵白糖和糖粉一样吗(绵白糖可以做糖粉吗)
曾俗15972921979…… 绵白糖和糖粉不一样.糖粉的颗粒比绵白糖细小,用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成,有3%-10%的淀粉混合物,通常为玉米粉,可直接筛在西点成品上做表面装饰.绵白...
@宦蕊1116：白糖和白砂糖有什么不同?
曾俗15972921979…… 白糖亦分为白砂糖、绵白糖两种.白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖.绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖.
@宦蕊1116：绵白糖和砂糖在食品中分别起的什么作?绵白糖和砂糖在食品中分别起的
曾俗15972921979…… 白砂糖更适合熬浆做面包和糕点等,砂糖发脆,很适合做饼干外层的糖(烘焙原料之砂糖). 绵白糖易使制品上色,更易溶于面团中.一般比较适合蛋糕及馅料中,当然如果火大了也更容易发黑. 麻烦好评!!~~~~~~
曾俗15972921979…… 白绵糖和白砂糖的区别主要在于原料不相同、甜度不相同、外观不相同、用途不相同... 是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种常用的甜味剂.绵白糖简称绵糖,也叫白糖,...
@宦蕊1116：白砂糖、冰糖、绵白糖有何区别?
曾俗15972921979…… 冰糖(SUGAR CANDY) 1.概述:冰糖以白砂糖为原料,经过再溶,清净,重结晶... 配制药品浸渍酒类和滋补佐药等. 在我国,白糖主要有白砂糖和绵白糖两种.颜色洁...
@宦蕊1116：白糖是怎么来的 -
曾俗15972921979…… 糖是一种天然产品.它源自两种植物:甜菜和甘蔗.下面就以甜菜为例来看看糖的制作过程. 1.【甜菜采集】甜菜喜欢温和的气候,糖分就储存在甜菜的根部. 2.【制糖厂】收割下来的甜菜被送到制糖厂,工人是在厂房里提炼糖的. 3.【...
@宦蕊1116：绵白糖的选购关键是什么?绵白糖的选购关键是什么?
曾俗15972921979…… 白糖是以甜菜为原 料加工而成的细小颗粒状 食糖.优质的绵白糖色泽 雪白;绵白糖晶粒细小、 均匀,质地绵软,味甜, 无其他异味,没有结块现 象.不含有色块状和其他 夹杂物,能完全溶解于水 形成清澈的水溶液.
@宦蕊1116：绵白糖和白砂糖有什么区别呢?
曾俗15972921979…… 颗粒大小绵白糖颜色洁白、粒细很细微,看起来像积雪,软绵绵的感觉,很容易受潮
@宦蕊1116：我听说绵白糖是甜菜造的,白砂糖是甘蔗造的,是吗?
曾俗15972921979…… 不是的. 甜菜、甘蔗都是制糖的原料.而且都可以制出绵白糖(白糖)和白砂糖.请看下面的介绍. 绵白糖是我国具有悠久历史的民用食糖,因其洁白、绵软、口感好而...
@宦蕊1116：精制和优质绵白糖的感官指标是怎样的?
曾俗15972921979…… 精制和优质绵白糖的感官指标如下:① 糖的晶粒细小,颜色洁白,质地绵软.② 溶解于清洁的水中,成为清晰透明的水溶液.③ 糖的晶体和水溶液味甜,不带杂臭味.④ 绵白糖中含黑点数量每平方米表面不得多于10个.
@宦蕊1116：绵白糖和糖粉一样吗(绵白糖可以做糖粉吗)
曾俗15972921979…… 绵白糖和糖粉不一样.糖粉的颗粒比绵白糖细小,用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成,有3%-10%的淀粉混合物,通常为玉米粉,可直接筛在西点成品上做表面装饰.绵白...
@宦蕊1116：白糖和白砂糖有什么不同?
曾俗15972921979…… 白糖亦分为白砂糖、绵白糖两种.白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖.绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖.
@宦蕊1116：绵白糖和砂糖在食品中分别起的什么作?绵白糖和砂糖在食品中分别起的
曾俗15972921979…… 白砂糖更适合熬浆做面包和糕点等,砂糖发脆,很适合做饼干外层的糖(烘焙原料之砂糖). 绵白糖易使制品上色,更易溶于面团中.一般比较适合蛋糕及馅料中,当然如果火大了也更容易发黑. 麻烦好评!!~~~~~~
