羊肉茴香饺子馅的做法
@佟芝198：茴香羊肉饺子的做法
年连19644805420…… 食材 主料 面粉400g 羊肉300g 茴香300g 辅料 熟花生油 适量 盐 适量 酱油3g 胡椒粉5g 鸡精3g 香葱20g 步骤1.主料:羊肉、茴香、面粉 辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱2.把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时3.把茴香洗净去掉老的杆洗净切末4.香葱洗净切末5.把羊肉剁成泥,加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀6.加茴香,盐、鸡精,熟花生油拌均匀静止一会7.把醒好的面团,分成小剂子8.压扁9.擀薄片 ,加羊肉馅10.包成饺子形状11.煮锅加水, 下饺子,煮到飘起膨大即可 小贴士 茴香有特殊的香味 一般就不加过多的调味品 羊肉加一些肥的香一些
@佟芝198：茴香羊肉饺子怎么做好吃,茴香羊肉饺子的家常做法 -
年连19644805420…… 制作步骤1. 茴香菜去根,洗净,控水2. 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半3. 肉馅打散,加盐,约20克4. 因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)5. 加一些鲜贝露,增加鲜味6. 把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香7. 混合均匀成饺子馅8. 买来的现成饺子皮,准备包9. 包好的饺子,一家三口要这样2次就够吃了10. 煮好了11. 喜欢茴香口味的人,一定很享用
@佟芝198：羊肉茴香饺子怎么做如何做好吃 -
年连19644805420…… 材料 葱,盐,韭菜,酱油,羊肉,植物油,花椒水,鸡蛋,鸡精,十三香,姜zhidao,胡萝卜 做法1.将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均回匀.2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.4.面粉加水和成面团,(最好提前2小时和面)分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀答圆,包入饺子馅儿.5.锅中烧开水后放入饺子,水滚后点3次凉水就OK啦.
@佟芝198：茴香的饺子怎么做好吃 -
年连19644805420…… 1.饺子粉用清水和成大的棉絮状.2.揉成面团放置一边饧面.3.茴香苗洗净控干水分.4.将姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、适量盐放入肉馅中,搅拌均匀.5.茴香苗切去根部,再切小段.6.锅里放比平时炒菜多些的油.7.油温六成热时关火,下茴香苗翻炒均匀即可,放一边晾凉.8.将茴香苗放入肉馅中,加五香粉和适量盐拌匀.9.拌好的饺子馅.10.面团放面案上揉匀.11.取一部分面,揉成长条状,切成大小一致的剂子.12.擀好饺子皮,将饺子馅放入.13.将周边捏紧.14.再放入两手食指部位,一起往里用劲,饺子捏好了.15.锅里水烧开,下入饺子,盖盖煮馅(三分钟),开盖煮皮(两分钟).16.出锅,调一个辣醋汁.
@佟芝198：羊肉馅饺子配什么菜好?
年连19644805420…… 羊肉馅饺子可搭配的食材种类有很多,不同的食材口感也不一样,配萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等都好吃.每逢佳节团聚,总少不不了一盆热气腾腾的饺子.饺子想要...
@佟芝198：羊肉馅饺子怎么调馅 -
年连19644805420…… 1、调馅之前,准备好葱、姜、十三香、料酒、生抽、香油、盐、鸡精等调味料.2、将羊肉洗净剁成细碎的肉末,韭黄(或其他蔬菜)洗净切细末,花椒用水泡开成花椒水.3、将杨肉末放入碗中,加入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油...
@佟芝198：羊肉荤香饺子馅怎么调制 -
年连19644805420…… 1、肉馅里放葱姜末、花椒粉,用香油顺一个方向搅匀,香油要逐次放,直至搅至滑润,盖保鲜膜腌制20分钟以上. 花椒粉要自己处理:花椒20粒放炒锅里,小火,不停地晃动锅至花椒微糊,倒案板上凉凉,用擀面杖碾碎.这是饺子馅好吃的关键. 2、茴香摘净、洗干净,控水后切碎. 3、包饺子前,肉馅放入适量盐,倒入茴香中搅拌均匀即可. 不要用酱油,也不要用超市的调味粉,商业味太浓,影响茴香的香味.
@佟芝198：羊肉饺子馅怎么做.羊肉和什么相克. -
年连19644805420…… 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精. 2.调馅加水量最重要.要边打馅边加水.葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃. 3.介绍你配菜用小茴香,...
@佟芝198：吃茴香,羊肉馅饺子,放葱还是放韭菜 -
年连19644805420…… 放葱
@佟芝198：茴香馅水饺的做法,羊肉茴香馅水饺怎么做好
年连19644805420…… 羊肉西葫芦馅水饺的做法
年连19644805420…… 食材 主料 面粉400g 羊肉300g 茴香300g 辅料 熟花生油 适量 盐 适量 酱油3g 胡椒粉5g 鸡精3g 香葱20g 步骤1.主料:羊肉、茴香、面粉 辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱2.把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时3.把茴香洗净去掉老的杆洗净切末4.香葱洗净切末5.把羊肉剁成泥,加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀6.加茴香,盐、鸡精,熟花生油拌均匀静止一会7.把醒好的面团,分成小剂子8.压扁9.擀薄片 ,加羊肉馅10.包成饺子形状11.煮锅加水, 下饺子,煮到飘起膨大即可 小贴士 茴香有特殊的香味 一般就不加过多的调味品 羊肉加一些肥的香一些
@佟芝198：茴香羊肉饺子怎么做好吃,茴香羊肉饺子的家常做法 -
年连19644805420…… 制作步骤1. 茴香菜去根,洗净,控水2. 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半3. 肉馅打散,加盐,约20克4. 因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)5. 加一些鲜贝露,增加鲜味6. 把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香7. 混合均匀成饺子馅8. 买来的现成饺子皮,准备包9. 包好的饺子,一家三口要这样2次就够吃了10. 煮好了11. 喜欢茴香口味的人,一定很享用
@佟芝198：羊肉茴香饺子怎么做如何做好吃 -
年连19644805420…… 材料 葱,盐,韭菜,酱油,羊肉,植物油,花椒水,鸡蛋,鸡精,十三香,姜zhidao,胡萝卜 做法1.将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均回匀.2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.4.面粉加水和成面团,(最好提前2小时和面)分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀答圆,包入饺子馅儿.5.锅中烧开水后放入饺子,水滚后点3次凉水就OK啦.
@佟芝198：茴香的饺子怎么做好吃 -
年连19644805420…… 1.饺子粉用清水和成大的棉絮状.2.揉成面团放置一边饧面.3.茴香苗洗净控干水分.4.将姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、适量盐放入肉馅中,搅拌均匀.5.茴香苗切去根部,再切小段.6.锅里放比平时炒菜多些的油.7.油温六成热时关火,下茴香苗翻炒均匀即可,放一边晾凉.8.将茴香苗放入肉馅中,加五香粉和适量盐拌匀.9.拌好的饺子馅.10.面团放面案上揉匀.11.取一部分面,揉成长条状,切成大小一致的剂子.12.擀好饺子皮,将饺子馅放入.13.将周边捏紧.14.再放入两手食指部位,一起往里用劲,饺子捏好了.15.锅里水烧开,下入饺子,盖盖煮馅(三分钟),开盖煮皮(两分钟).16.出锅,调一个辣醋汁.
@佟芝198：羊肉馅饺子配什么菜好?
年连19644805420…… 羊肉馅饺子可搭配的食材种类有很多,不同的食材口感也不一样,配萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等都好吃.每逢佳节团聚,总少不不了一盆热气腾腾的饺子.饺子想要...
@佟芝198：羊肉馅饺子怎么调馅 -
年连19644805420…… 1、调馅之前,准备好葱、姜、十三香、料酒、生抽、香油、盐、鸡精等调味料.2、将羊肉洗净剁成细碎的肉末,韭黄(或其他蔬菜)洗净切细末,花椒用水泡开成花椒水.3、将杨肉末放入碗中,加入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油...
@佟芝198：羊肉荤香饺子馅怎么调制 -
年连19644805420…… 1、肉馅里放葱姜末、花椒粉,用香油顺一个方向搅匀,香油要逐次放,直至搅至滑润,盖保鲜膜腌制20分钟以上. 花椒粉要自己处理:花椒20粒放炒锅里,小火,不停地晃动锅至花椒微糊,倒案板上凉凉,用擀面杖碾碎.这是饺子馅好吃的关键. 2、茴香摘净、洗干净,控水后切碎. 3、包饺子前,肉馅放入适量盐,倒入茴香中搅拌均匀即可. 不要用酱油,也不要用超市的调味粉,商业味太浓,影响茴香的香味.
@佟芝198：羊肉饺子馅怎么做.羊肉和什么相克. -
年连19644805420…… 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精. 2.调馅加水量最重要.要边打馅边加水.葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃. 3.介绍你配菜用小茴香,...
@佟芝198：吃茴香,羊肉馅饺子,放葱还是放韭菜 -
年连19644805420…… 放葱
@佟芝198：茴香馅水饺的做法,羊肉茴香馅水饺怎么做好
年连19644805420…… 羊肉西葫芦馅水饺的做法
