羊肉莜面臊子
@巴柔255：羊肉臊子莜麦面的制作方法是什么呢?
杭楠19130466984…… 羊肉臊子莜麦面的做法如下:用料:莜麦面粉250克,羊肉250克,精盐、鸡精、姜丝、胡椒粉、醋、葱 花各适量.制法:将面粉放入盆中,加开水和成面团,揪剂子,搓成长条,轻轻 放屉上,蒸熟取出.羊肉切成丁,加上姜丝、胡椒粉、葱花、精盐、鸡精,放人碗中,上屉蒸熟即成羊肉臊子.羊肉臊子与莜麦调好,浇上醋即可.
@巴柔255：莜面臊子汤怎么做好吃 -
杭楠19130466984…… 吃莜面的时候,可分冷热两种卤菜,一种是冷菜,如黄瓜丝、水萝卜丝等,做法凉拌莜面,配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口.另一种是热菜,如炖土豆,闷羊肉等,肉嫩菜软汁浓,浇入卤汁撒上香菜末,与莜面拌起来,醇香绕口...
@巴柔255：莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么?莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么做
杭楠19130466984…… 用料 羊肉 香菇 彩椒 料酒 盐 生抽 白胡椒 花椒 莜面栲栳栳 葱姜末 葱丝 香菜碎 西红柿 羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法 1 羊后腿肉(比较嫩)切丁,用料酒,盐,白胡椒粉,生抽腌制20分钟 2 热锅凉油下花椒,炸香捞出,放入腌制好的羊肉丁翻炒变色 3 接着放入葱姜末,香菇丁,彩椒丁(蒜苔丁,胡萝卜丁均可)一起翻炒至软,倒入一碗开水,煮20分钟收汁成1/3的状态(喜欢汤汁多的可以多加水),加生抽,少许盐拌匀 4 莜面栲栳栳蒸熟,放盘子里,周围绕一圈葱丝,香菜碎,西红柿围边,把羊肉臊子浇到莜面上,就可以开吃了 希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
@巴柔255：怎么做莜面窝窝儿和莜面鱼鱼蘸料羊肉臊子 -
杭楠19130466984…… 莜面窝窝儿和莜面鱼鱼蘸料羊肉臊子做法 主料 莜面210克 辅料 韭菜 70克 芹菜 1根 香菜 1棵 黄瓜 1跟 调料 食盐 1克 酱油 3克 葱 1根 蒜 2瓣 水 210克 红尖椒 1个 尖椒 1个 辣椒油 2克 泡菜 10克 莜面窝窝的做法 1.莜面放入碗中,加入等量的沸水...
@巴柔255：莜面栲栳栳家常做法,正宗莜面栲栳栳怎么做 -
杭楠19130466984…… 莜面栲栳栳家常做法 主料 莜麦面400g 开水450g 羊肉150g 辅料 植物油1茶匙 盐1茶匙 生抽2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 料酒1茶匙 白糖1茶匙 陈醋2汤匙 酱油2茶匙 香油2茶匙 大蒜5g 生姜5g 香葱5g 味精1/4茶匙 洋葱50g 土豆50g 胡萝卜50g1.莜麦面放...
@巴柔255：莜面栲栳栳的制作材料 -
杭楠19130466984…… 莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许. 莜面的原粮叫“莜麦”,也称“燕麦”、“玉麦”.已有2500多年的种植历史.莜麦脱壳碾粉即叫“莜面”.“莜面”可制作十几钟花色品种供人们享受.“栲栳栳”是十几个品种的代表.
@巴柔255：羊肉烩面臊子的做法. -
杭楠19130466984…… 1.蔬菜洗净切成片或是块状.粉条泡软,切成截.备用2.面粉加水和匀成团擀成园饼.包保鲜膜,饧制3.热锅倒油,放入炒好的羊肉臊子回锅4.将各种蔬菜加入,最后放入葱和蒜苗.调入调料,倒入清水.关小火5.将饧好的面切成条6.坐锅开水,锅开后,开始揪面片,面片可以揪的稍微厚一点.因为还要烩7.将揪好的面片,大伙煮开捞出,放入烩好的菜锅内8.开中火,翻搅,让面片和蔬菜充分融合,在按个人口味进行二次调味,可以放辣椒油.待汤汁稍微稠一点,即可.
@巴柔255：莜麦面怎么吃? -
杭楠19130466984…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@巴柔255：羊肉哨子是什么? -
杭楠19130466984…… 地点:宁夏随处可见,北京和平门十字路口向南路西银川办事处 价钱:三五块钱 味道:香,辣,热乎,羊汤味厚,面筋斗 离开宁夏已经将近15年了,从那里回到北京,家里唯一留下的东西就是羊肉哨子面,本不喜欢面食的我,对它却是情有独...
@巴柔255：做法,羊肉臊子面怎么做好吃,羊肉臊子面的家常做法 -
杭楠19130466984…… 主料羊肉300克青萝卜1根土豆1个木耳20克蒜苗200克辅料葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒面 适量孜然 适量油 适量盐 适量十三香 适量生抽 适量老抽 适量步骤1.锅里放适量油,放入羊肉丁翻炒2.炒炒会出水,继续炒3.炒至浑浊的水变得清亮了,就说明水汽炒干了4.加入辣椒粉,孜然粉,适量盐,盛出备用5.锅中加适量油,放入葱姜蒜末6.加入土豆丁和青萝卜丁7.加入木耳,十三香,适量生抽和老抽,炒均匀8.加入之前炒好的羊肉丁,一起翻炒9.加入适量开水,盖盖炖煮半个小时左右10.出锅前放入蒜苗,再煮两三分钟,羊肉臊子就做好了11.坐锅煮面条12.盛入碗中13.浇臊子汤,快来吃吧,太完美了,小牛都馋了
杭楠19130466984…… 羊肉臊子莜麦面的做法如下:用料:莜麦面粉250克,羊肉250克,精盐、鸡精、姜丝、胡椒粉、醋、葱 花各适量.制法:将面粉放入盆中,加开水和成面团,揪剂子,搓成长条,轻轻 放屉上,蒸熟取出.羊肉切成丁,加上姜丝、胡椒粉、葱花、精盐、鸡精,放人碗中,上屉蒸熟即成羊肉臊子.羊肉臊子与莜麦调好,浇上醋即可.
@巴柔255：莜面臊子汤怎么做好吃 -
杭楠19130466984…… 吃莜面的时候,可分冷热两种卤菜,一种是冷菜,如黄瓜丝、水萝卜丝等,做法凉拌莜面,配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口.另一种是热菜,如炖土豆,闷羊肉等,肉嫩菜软汁浓,浇入卤汁撒上香菜末,与莜面拌起来,醇香绕口...
@巴柔255：莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么?莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么做
杭楠19130466984…… 用料 羊肉 香菇 彩椒 料酒 盐 生抽 白胡椒 花椒 莜面栲栳栳 葱姜末 葱丝 香菜碎 西红柿 羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法 1 羊后腿肉(比较嫩)切丁,用料酒,盐,白胡椒粉,生抽腌制20分钟 2 热锅凉油下花椒,炸香捞出,放入腌制好的羊肉丁翻炒变色 3 接着放入葱姜末,香菇丁,彩椒丁(蒜苔丁,胡萝卜丁均可)一起翻炒至软,倒入一碗开水,煮20分钟收汁成1/3的状态(喜欢汤汁多的可以多加水),加生抽,少许盐拌匀 4 莜面栲栳栳蒸熟,放盘子里,周围绕一圈葱丝,香菜碎,西红柿围边,把羊肉臊子浇到莜面上,就可以开吃了 希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
@巴柔255：怎么做莜面窝窝儿和莜面鱼鱼蘸料羊肉臊子 -
杭楠19130466984…… 莜面窝窝儿和莜面鱼鱼蘸料羊肉臊子做法 主料 莜面210克 辅料 韭菜 70克 芹菜 1根 香菜 1棵 黄瓜 1跟 调料 食盐 1克 酱油 3克 葱 1根 蒜 2瓣 水 210克 红尖椒 1个 尖椒 1个 辣椒油 2克 泡菜 10克 莜面窝窝的做法 1.莜面放入碗中,加入等量的沸水...
@巴柔255：莜面栲栳栳家常做法,正宗莜面栲栳栳怎么做 -
杭楠19130466984…… 莜面栲栳栳家常做法 主料 莜麦面400g 开水450g 羊肉150g 辅料 植物油1茶匙 盐1茶匙 生抽2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 料酒1茶匙 白糖1茶匙 陈醋2汤匙 酱油2茶匙 香油2茶匙 大蒜5g 生姜5g 香葱5g 味精1/4茶匙 洋葱50g 土豆50g 胡萝卜50g1.莜麦面放...
@巴柔255：莜面栲栳栳的制作材料 -
杭楠19130466984…… 莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许. 莜面的原粮叫“莜麦”,也称“燕麦”、“玉麦”.已有2500多年的种植历史.莜麦脱壳碾粉即叫“莜面”.“莜面”可制作十几钟花色品种供人们享受.“栲栳栳”是十几个品种的代表.
@巴柔255：羊肉烩面臊子的做法. -
杭楠19130466984…… 1.蔬菜洗净切成片或是块状.粉条泡软,切成截.备用2.面粉加水和匀成团擀成园饼.包保鲜膜,饧制3.热锅倒油,放入炒好的羊肉臊子回锅4.将各种蔬菜加入,最后放入葱和蒜苗.调入调料,倒入清水.关小火5.将饧好的面切成条6.坐锅开水,锅开后,开始揪面片,面片可以揪的稍微厚一点.因为还要烩7.将揪好的面片,大伙煮开捞出,放入烩好的菜锅内8.开中火,翻搅,让面片和蔬菜充分融合,在按个人口味进行二次调味,可以放辣椒油.待汤汁稍微稠一点,即可.
@巴柔255：莜麦面怎么吃? -
杭楠19130466984…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@巴柔255：羊肉哨子是什么? -
杭楠19130466984…… 地点:宁夏随处可见,北京和平门十字路口向南路西银川办事处 价钱:三五块钱 味道:香,辣,热乎,羊汤味厚,面筋斗 离开宁夏已经将近15年了,从那里回到北京,家里唯一留下的东西就是羊肉哨子面,本不喜欢面食的我,对它却是情有独...
@巴柔255：做法,羊肉臊子面怎么做好吃,羊肉臊子面的家常做法 -
杭楠19130466984…… 主料羊肉300克青萝卜1根土豆1个木耳20克蒜苗200克辅料葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒面 适量孜然 适量油 适量盐 适量十三香 适量生抽 适量老抽 适量步骤1.锅里放适量油,放入羊肉丁翻炒2.炒炒会出水,继续炒3.炒至浑浊的水变得清亮了,就说明水汽炒干了4.加入辣椒粉,孜然粉,适量盐,盛出备用5.锅中加适量油,放入葱姜蒜末6.加入土豆丁和青萝卜丁7.加入木耳,十三香,适量生抽和老抽,炒均匀8.加入之前炒好的羊肉丁,一起翻炒9.加入适量开水,盖盖炖煮半个小时左右10.出锅前放入蒜苗,再煮两三分钟,羊肉臊子就做好了11.坐锅煮面条12.盛入碗中13.浇臊子汤,快来吃吧,太完美了,小牛都馋了
