羊蝎子火锅涮什么菜
@经怖211：吃羊蝎子火锅配什么菜好 -
况世15326625955…… 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、魔芋、木耳这些都可以的
@经怖211：羊蝎子火锅里下什么最好吃 -
况世15326625955…… 原料:精选羊蝎子1500克(羊蝎子一定要选内蒙古以西的小绵羊),五色蔬菜(如白菜、豆腐、木耳、油菜、胡萝卜等)各100克,鲫鱼1条(重约1千克). 调料:盐20克,鸡精50克,料酒150克,老抽50克,胡椒粉3克,葱、姜各...
@经怖211：羊蝎子放什么菜好吃火锅 -
况世15326625955…… 生菜,宽粉,木耳和面片.
@经怖211：去老城一锅吃羊蝎子 再涮点什么好吃?~ -
况世15326625955…… 好嘛,这天儿吃羊蝎子,热!涮豆腐或冻豆腐可以清火,冻豆腐口感更好.还可以涮白萝卜、香菜,都是吃羊蝎子的绝配,莴笋也不错.
@经怖211：羊蝎子火锅做法是什么.
况世15326625955…… 羊蝎子火锅制作: 1.羊蝎子洗净,用凉水泡出水反复几次换水,干净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅 2.准备调味料,开锅打去浮沫干净后,放入料酒 3.在下入老抽酱油,然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐,炖着用比较好 4.转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味.待会打开盖子就好了. 5.最后放入所有调味料,用勺子搅动均匀,大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖.
@经怖211：羊蝎子火锅里下什么最好吃
况世15326625955…… 当然是羊肉!所谓原汤化原食!所以吃它没错 原汤化原食的意思是,你啃完骨头剩下羊蝎子汤,那么吃羊肉就对了,在羊蝎子汤里下羊肉就对了,在羊蝎子就是要吃羊肉!
@经怖211：白煮羊蝎子火锅的做法 -
况世15326625955…… 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子.羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美.羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质.易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效. 1原料 羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 ...
@经怖211：火锅涮什么菜 -
况世15326625955…… 1、涮羊肉火锅最好搭配些凉性和甘平性蔬菜,可以防止上火.凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、等,而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜.涮羊肉时汤内可以加点生姜,羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同...
@经怖211：形容羊蝎子火锅好吃,羊蝎子火锅的做法和技巧有哪些 -
况世15326625955…… 用料 羊蝎子 葱、姜 生抽、老抽、料酒 郫县豆瓣酱、甜面酱 辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、草果 羊肉卷、火锅丸、鹌鹑蛋 金针菇、香菇 豆芽、千张、青菜、香菜 羊蝎子火锅的做法 羊蝎子冷水浸泡半天,中途多换几次水.冷水下锅煮开5分钟,温水冲去浮沫换一个干净的深一点的锅放入冲洗干净的羊蝎子.放葱、姜、生抽、老抽、料酒、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、草果.加足量的水,烧开后撇去浮沫.炖一个半小时,可以尝一下,肉烂了就可以了.加适量的盐调味连汤一起倒入火锅里,放点香菜涮菜准备好.吃完羊蝎子锅里加点水,不够咸再加点盐,用锅底继续涮.
@经怖211：好吃的羊蝎子火锅底料有什么 -
况世15326625955…… 老做法是清汤羊蝎子,而现在流行的是浓汤羊蝎子.把整根的绵羊脊柱照着8到10厘米一段锯好后,用清水泡上10到12个小时,接着再煨上两小时料.这个料是各家的独门秘方,讲究点的据说要用到当归、陈皮等一共30多种材料.把羊蝎子用大火煮开后,再用小火咕嘟上3个小时.这还没完,还得再焖上5小时.最后,就着蒸腾的热气,羊蝎子终于可热闹上台了. 注意:1.盐在一开始要少放,因为在吃的时候如果味道淡,可以再加盐,而一开始盐要是放多了,肉就会不容易炖烂. 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香. 但是要注意:高血压病人不适合吃羊蝎子.建议人们在吃得时候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜.
况世15326625955…… 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、魔芋、木耳这些都可以的
@经怖211：羊蝎子火锅里下什么最好吃 -
况世15326625955…… 原料:精选羊蝎子1500克(羊蝎子一定要选内蒙古以西的小绵羊),五色蔬菜(如白菜、豆腐、木耳、油菜、胡萝卜等)各100克,鲫鱼1条(重约1千克). 调料:盐20克,鸡精50克,料酒150克,老抽50克,胡椒粉3克,葱、姜各...
@经怖211：羊蝎子放什么菜好吃火锅 -
况世15326625955…… 生菜,宽粉,木耳和面片.
@经怖211：去老城一锅吃羊蝎子 再涮点什么好吃?~ -
况世15326625955…… 好嘛,这天儿吃羊蝎子,热!涮豆腐或冻豆腐可以清火,冻豆腐口感更好.还可以涮白萝卜、香菜,都是吃羊蝎子的绝配,莴笋也不错.
@经怖211：羊蝎子火锅做法是什么.
况世15326625955…… 羊蝎子火锅制作: 1.羊蝎子洗净,用凉水泡出水反复几次换水,干净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅 2.准备调味料,开锅打去浮沫干净后,放入料酒 3.在下入老抽酱油,然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐,炖着用比较好 4.转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味.待会打开盖子就好了. 5.最后放入所有调味料,用勺子搅动均匀,大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖.
@经怖211：羊蝎子火锅里下什么最好吃
况世15326625955…… 当然是羊肉!所谓原汤化原食!所以吃它没错 原汤化原食的意思是,你啃完骨头剩下羊蝎子汤,那么吃羊肉就对了,在羊蝎子汤里下羊肉就对了,在羊蝎子就是要吃羊肉!
@经怖211：白煮羊蝎子火锅的做法 -
况世15326625955…… 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子.羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美.羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质.易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效. 1原料 羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 ...
@经怖211：火锅涮什么菜 -
况世15326625955…… 1、涮羊肉火锅最好搭配些凉性和甘平性蔬菜,可以防止上火.凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、等,而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜.涮羊肉时汤内可以加点生姜,羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同...
@经怖211：形容羊蝎子火锅好吃,羊蝎子火锅的做法和技巧有哪些 -
况世15326625955…… 用料 羊蝎子 葱、姜 生抽、老抽、料酒 郫县豆瓣酱、甜面酱 辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、草果 羊肉卷、火锅丸、鹌鹑蛋 金针菇、香菇 豆芽、千张、青菜、香菜 羊蝎子火锅的做法 羊蝎子冷水浸泡半天,中途多换几次水.冷水下锅煮开5分钟,温水冲去浮沫换一个干净的深一点的锅放入冲洗干净的羊蝎子.放葱、姜、生抽、老抽、料酒、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、草果.加足量的水,烧开后撇去浮沫.炖一个半小时,可以尝一下,肉烂了就可以了.加适量的盐调味连汤一起倒入火锅里,放点香菜涮菜准备好.吃完羊蝎子锅里加点水,不够咸再加点盐,用锅底继续涮.
@经怖211：好吃的羊蝎子火锅底料有什么 -
况世15326625955…… 老做法是清汤羊蝎子,而现在流行的是浓汤羊蝎子.把整根的绵羊脊柱照着8到10厘米一段锯好后,用清水泡上10到12个小时,接着再煨上两小时料.这个料是各家的独门秘方,讲究点的据说要用到当归、陈皮等一共30多种材料.把羊蝎子用大火煮开后,再用小火咕嘟上3个小时.这还没完,还得再焖上5小时.最后,就着蒸腾的热气,羊蝎子终于可热闹上台了. 注意:1.盐在一开始要少放,因为在吃的时候如果味道淡,可以再加盐,而一开始盐要是放多了,肉就会不容易炖烂. 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香. 但是要注意:高血压病人不适合吃羊蝎子.建议人们在吃得时候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜.
