羊蝎子火锅适合涮什么
@楚枫5451：吃羊蝎子火锅配什么菜好 -
拓沸17687265000…… 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、魔芋、木耳这些都可以的
@楚枫5451：羊蝎子火锅里下什么最好吃 -
拓沸17687265000…… 原料:精选羊蝎子1500克(羊蝎子一定要选内蒙古以西的小绵羊),五色蔬菜(如白菜、豆腐、木耳、油菜、胡萝卜等)各100克,鲫鱼1条(重约1千克). 调料:盐20克,鸡精50克,料酒150克,老抽50克,胡椒粉3克,葱、姜各...
@楚枫5451：去老城一锅吃羊蝎子 再涮点什么好吃?~ -
拓沸17687265000…… 好嘛,这天儿吃羊蝎子,热!涮豆腐或冻豆腐可以清火,冻豆腐口感更好.还可以涮白萝卜、香菜,都是吃羊蝎子的绝配,莴笋也不错.
@楚枫5451：羊蝎子放什么菜好吃火锅 -
拓沸17687265000…… 生菜,宽粉,木耳和面片.
@楚枫5451：羊蝎子火锅里下什么最好吃
拓沸17687265000…… 当然是羊肉!所谓原汤化原食!所以吃它没错 原汤化原食的意思是,你啃完骨头剩下羊蝎子汤,那么吃羊肉就对了,在羊蝎子汤里下羊肉就对了,在羊蝎子就是要吃羊肉!
@楚枫5451：羊蝎子火锅搭配什么最好.不是往火锅里下的
拓沸17687265000…… 可以,只要有消费群体就好.不过我认为您要是羊蝎子火锅做的好,生意也不错,就没必要在加别的了.毕竟您这是羊蝎子专卖店,都是奔着这口去的.可以加些精致的小凉菜或烧烤.
@楚枫5451：白煮羊蝎子火锅的做法 -
拓沸17687265000…… 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子.羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美.羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质.易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效. 1原料 羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 ...
@楚枫5451：好吃的羊蝎子火锅底料有什么 -
拓沸17687265000…… 老做法是清汤羊蝎子,而现在流行的是浓汤羊蝎子.把整根的绵羊脊柱照着8到10厘米一段锯好后,用清水泡上10到12个小时,接着再煨上两小时料.这个料是各家的独门秘方,讲究点的据说要用到当归、陈皮等一共30多种材料.把羊蝎子用大火煮开后,再用小火咕嘟上3个小时.这还没完,还得再焖上5小时.最后,就着蒸腾的热气,羊蝎子终于可热闹上台了. 注意:1.盐在一开始要少放,因为在吃的时候如果味道淡,可以再加盐,而一开始盐要是放多了,肉就会不容易炖烂. 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香. 但是要注意:高血压病人不适合吃羊蝎子.建议人们在吃得时候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜.
@楚枫5451：羊蝎子火锅做法是什么.
拓沸17687265000…… 羊蝎子火锅制作: 1.羊蝎子洗净,用凉水泡出水反复几次换水,干净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅 2.准备调味料,开锅打去浮沫干净后,放入料酒 3.在下入老抽酱油,然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐,炖着用比较好 4.转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味.待会打开盖子就好了. 5.最后放入所有调味料,用勺子搅动均匀,大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖.
@楚枫5451：羊蝎子煲汤需放哪些食材 -
拓沸17687265000…… 1、花椒、大料、桂皮、白芷、甘草、大枣、枸杞、香叶、陈皮、葱、姜、蒜、盐、山楂等,中间多换几次水,羊腿骨砸开备用; 2、将泡好的羊蝎子、羊腿骨用加了姜片、料酒的水飞过; 3、一次性将煲锅加足水,将羊蝎子和腿骨下入,大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、蒜瓣、料酒及山楂,再将其它的调料装入调料盒放入锅内,大火烧开,关中小火慢煮3小时左右,加盐、胡椒粉调味; 4、将金针菇、油菜、生菜、香菜等蔬菜洗净,放入汤中涮食(或可不放,只吃肉喝汤)
拓沸17687265000…… 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、魔芋、木耳这些都可以的
@楚枫5451：羊蝎子火锅里下什么最好吃 -
拓沸17687265000…… 原料:精选羊蝎子1500克(羊蝎子一定要选内蒙古以西的小绵羊),五色蔬菜(如白菜、豆腐、木耳、油菜、胡萝卜等)各100克,鲫鱼1条(重约1千克). 调料:盐20克,鸡精50克,料酒150克,老抽50克,胡椒粉3克,葱、姜各...
@楚枫5451：去老城一锅吃羊蝎子 再涮点什么好吃?~ -
拓沸17687265000…… 好嘛,这天儿吃羊蝎子,热!涮豆腐或冻豆腐可以清火,冻豆腐口感更好.还可以涮白萝卜、香菜,都是吃羊蝎子的绝配,莴笋也不错.
@楚枫5451：羊蝎子放什么菜好吃火锅 -
拓沸17687265000…… 生菜,宽粉,木耳和面片.
@楚枫5451：羊蝎子火锅里下什么最好吃
拓沸17687265000…… 当然是羊肉!所谓原汤化原食!所以吃它没错 原汤化原食的意思是,你啃完骨头剩下羊蝎子汤,那么吃羊肉就对了,在羊蝎子汤里下羊肉就对了,在羊蝎子就是要吃羊肉!
@楚枫5451：羊蝎子火锅搭配什么最好.不是往火锅里下的
拓沸17687265000…… 可以,只要有消费群体就好.不过我认为您要是羊蝎子火锅做的好,生意也不错,就没必要在加别的了.毕竟您这是羊蝎子专卖店,都是奔着这口去的.可以加些精致的小凉菜或烧烤.
@楚枫5451：白煮羊蝎子火锅的做法 -
拓沸17687265000…… 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子.羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美.羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质.易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效. 1原料 羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 ...
@楚枫5451：好吃的羊蝎子火锅底料有什么 -
拓沸17687265000…… 老做法是清汤羊蝎子,而现在流行的是浓汤羊蝎子.把整根的绵羊脊柱照着8到10厘米一段锯好后,用清水泡上10到12个小时,接着再煨上两小时料.这个料是各家的独门秘方,讲究点的据说要用到当归、陈皮等一共30多种材料.把羊蝎子用大火煮开后,再用小火咕嘟上3个小时.这还没完,还得再焖上5小时.最后,就着蒸腾的热气,羊蝎子终于可热闹上台了. 注意:1.盐在一开始要少放,因为在吃的时候如果味道淡,可以再加盐,而一开始盐要是放多了,肉就会不容易炖烂. 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香. 但是要注意:高血压病人不适合吃羊蝎子.建议人们在吃得时候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜.
@楚枫5451：羊蝎子火锅做法是什么.
拓沸17687265000…… 羊蝎子火锅制作: 1.羊蝎子洗净,用凉水泡出水反复几次换水,干净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅 2.准备调味料,开锅打去浮沫干净后,放入料酒 3.在下入老抽酱油,然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐,炖着用比较好 4.转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味.待会打开盖子就好了. 5.最后放入所有调味料,用勺子搅动均匀,大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖.
@楚枫5451：羊蝎子煲汤需放哪些食材 -
拓沸17687265000…… 1、花椒、大料、桂皮、白芷、甘草、大枣、枸杞、香叶、陈皮、葱、姜、蒜、盐、山楂等,中间多换几次水,羊腿骨砸开备用; 2、将泡好的羊蝎子、羊腿骨用加了姜片、料酒的水飞过; 3、一次性将煲锅加足水,将羊蝎子和腿骨下入,大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、蒜瓣、料酒及山楂,再将其它的调料装入调料盒放入锅内,大火烧开,关中小火慢煮3小时左右,加盐、胡椒粉调味; 4、将金针菇、油菜、生菜、香菜等蔬菜洗净,放入汤中涮食(或可不放,只吃肉喝汤)
