翘嘴的10种做法
@单柯555：翘嘴怎么吃好吃 -
习贪17026482606…… 红烧翘嘴做法 取浸泡后的鱼500g,清洗干净、控干. 炒锅(炒勺)烧干烧热,到入花生油适量,待油热时(冒清烟)将翘嘴鱼放入炒锅(炒勺)中,炸(煎)至呈金黄色时把鱼翻过来继续炸(煎)第二面,至第二面也呈金黄色时捞出沥干油,...
@单柯555：水煮翘嘴白鱼怎么做好吃,水煮翘嘴白鱼的家 -
习贪17026482606…… 水煮翘嘴白鱼的家常做法 1.翘嘴鱼胣好,洗净. 2.胣好的鱼用料酒,精盐、蒜片码匀腌渍1小时. 3.煎锅里倒入油放入姜片,花椒粒. 4.油热后,把腌好的翘嘴鱼码放入锅,小火煎制. 5.小火煎至两面金黄. 6.洒上孜然粒,辣椒粉.
@单柯555：翘嘴白鱼的做法,香煎翘嘴白鱼怎么做好吃 -
习贪17026482606…… 主料 翘嘴白鱼2条 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 小葱 适量 青椒 适量 姜 适量 腌辣椒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 紫苏 适量 步骤 1.鱼去鳞洗净,切成两段,撒盐腌3小时以上 2.蒜苗切段 3.姜切片 4.小葱切段 5.青椒切段 6.平底锅中放油后放入鱼中火煎 7.两面都煎黄后关火 8.热锅中放油后倒入干辣椒和花椒炒香 9.倒入姜片和腌辣椒炒香 10.倒入青椒 11.倒入煎好的鱼 12.倒入料酒没过鱼焖一下 13.加适量的紫苏去腥 14.水快焖干时倒入小葱 15.倒入蒜苗翻炒几下起锅 小贴士 一般做鱼我都喜欢放一些紫苏,因为这个调料会去鱼腥
@单柯555：油焖风干翘嘴鱼的家常做法怎么做好吃 -
习贪17026482606…… 油焖风干翘嘴鱼的做法图解11.把风干翘嘴鱼放在沸腾的锅里焯一下,2分钟左右捞出放在盛有凉水里的盆里.主要目的:1.除去鱼里多余的盐, 2.可以除腥 油焖风干翘嘴鱼的做法图解22.在锅里加入适量的油,加热,放入适量的姜片,蒜瓣,煎一下放入鱼块,小火煎至鱼块两边焦黄,加入适量料酒,醋,.再加适量水末过锅底为好, 加入切好的葱花 ,然后开大火翻炒一下鱼块.待汁干后,出锅. 油焖风干翘嘴鱼的做法图解33.非常美味喔
@单柯555：干烧翘嘴鲌怎么做好吃 -
习贪17026482606…… 干烧翘嘴鲌 材料 料:翘嘴白,盐,姜蒜末,油辣子(或辣椒粉),花椒粉,生抽,醋,白砂糖,葱花 做法 1、翘嘴白去鳞后从背上剖开后洗净,抹干水,再抹上少许盐,最好是用竹片撑开成鱼片挂阴凉通风处风干.2、风干至鱼干身,但肉又不至太过干(别成腊鱼了),稍有点点软就可以取下来做菜啦.3、锅里放底油,烧热,把鱼放锅里中火煎至表面金黄4、一面煎好后翻面再煎,至两面金黄就可以5、把鱼推一边,用锅里的底油煎香姜蒜末6、再加入油辣子,花椒粉,生抽,醋,少许白砂糖,红青辣椒圈,调味,最后撒点葱花,把料汁浇在鱼上即可出锅.
@单柯555：做翘嘴鱼汤用什么配料 -
习贪17026482606…… 用料 翘嘴鱼 8只 盐 150g 香煎翘嘴鱼的做法 加入150g盐,腌制5-10分钟 分批(4只左右)油煎翘嘴鱼,至两面金黄,约2-3分钟.即可出锅. 油煎翘嘴鱼的配料:盐、酒、姜、醋、色拉油 油煎翘嘴鱼的做法: 1、翘嘴鱼; 2、买时已叫摊主去鳞杀好,洗净,在鱼身两边各划几刀,加入盐,酒,姜片,一汤匙酸醋,腌制; 3、多功能电热锅里放入油,放入翘嘴鱼,小火慢煎; 4、煎至鱼身微黄; 5、换到铁锅; 6、煎至香脆即可;
@单柯555：翘嘴鲌鱼怎么做才好吃
习贪17026482606…… 丹江口冰鲜翘嘴鲌鱼1.5斤以上(1条) 全鱼可入药,其肉性味甘、温,有开胃、健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效. 要鱼肉味道最鲜...
@单柯555：翘嘴白的做法 -
习贪17026482606…… 主料 翘嘴白1条中等大小 小葱一撮 蒸鱼豉油 生姜几片 清蒸翘嘴白的做法步骤 1. 去掉鱼腮,鱼肚清洗干净,划花刀,用盐和料酒腌好.上锅蒸之前在鱼身上抹一层猪油或者色拉油,可使鱼肉更加嫩滑可口. 2. 把小葱洗干净,切成4厘米长的每...
@单柯555：香煎大白鱼 -
习贪17026482606…… 大白鱼又名翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴.白鱼属鲤科鱼类,俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼.体形长,甚侧扁,头背平直,头后背部隆起.口上位,下颌很厚,上翘,口裂与体长轴几乎成垂直.眼大,位于头的侧下方.下咽...
@单柯555：白花鱼怎么做好吃,清蒸白花鱼的家常做法 -
习贪17026482606…… 主料 白花鱼500g 辅料 姜 适量 葱1根 香菜1棵 油 适量 盐 少量 酱油2匙 步骤1.白花鱼买回清洗干净控干水份2.刀平放在鱼侧面切两刀3.切好就两边分开,中间鱼骨不能切断.4.蒸鱼盘垫上姜片,摆上鱼抹少量盐腌10分钟.5.水开把鱼上锅,尾巴要是太长碰到锅边用片菜叶垫着,蒸好尾巴才会完整,要不然有可能会粘住锅边断掉了.6.盖上盖调中大火煮开蒸6分钟,关火焖3分钟.7.准备葱丝泡水中,葱白切丝,香菜小切段,姜切小粒.8.拿出倒掉汁,撒入姜碎.9.撒入葱白,淋入酱油.10.小锅把油烧至冒烟11.浇在鱼身上12.放上葱丝,香菜即可上桌
习贪17026482606…… 红烧翘嘴做法 取浸泡后的鱼500g,清洗干净、控干. 炒锅(炒勺)烧干烧热,到入花生油适量,待油热时(冒清烟)将翘嘴鱼放入炒锅(炒勺)中,炸(煎)至呈金黄色时把鱼翻过来继续炸(煎)第二面,至第二面也呈金黄色时捞出沥干油,...
@单柯555：水煮翘嘴白鱼怎么做好吃,水煮翘嘴白鱼的家 -
习贪17026482606…… 水煮翘嘴白鱼的家常做法 1.翘嘴鱼胣好,洗净. 2.胣好的鱼用料酒,精盐、蒜片码匀腌渍1小时. 3.煎锅里倒入油放入姜片,花椒粒. 4.油热后,把腌好的翘嘴鱼码放入锅,小火煎制. 5.小火煎至两面金黄. 6.洒上孜然粒,辣椒粉.
@单柯555：翘嘴白鱼的做法,香煎翘嘴白鱼怎么做好吃 -
习贪17026482606…… 主料 翘嘴白鱼2条 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 小葱 适量 青椒 适量 姜 适量 腌辣椒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 紫苏 适量 步骤 1.鱼去鳞洗净,切成两段,撒盐腌3小时以上 2.蒜苗切段 3.姜切片 4.小葱切段 5.青椒切段 6.平底锅中放油后放入鱼中火煎 7.两面都煎黄后关火 8.热锅中放油后倒入干辣椒和花椒炒香 9.倒入姜片和腌辣椒炒香 10.倒入青椒 11.倒入煎好的鱼 12.倒入料酒没过鱼焖一下 13.加适量的紫苏去腥 14.水快焖干时倒入小葱 15.倒入蒜苗翻炒几下起锅 小贴士 一般做鱼我都喜欢放一些紫苏,因为这个调料会去鱼腥
@单柯555：油焖风干翘嘴鱼的家常做法怎么做好吃 -
习贪17026482606…… 油焖风干翘嘴鱼的做法图解11.把风干翘嘴鱼放在沸腾的锅里焯一下,2分钟左右捞出放在盛有凉水里的盆里.主要目的:1.除去鱼里多余的盐, 2.可以除腥 油焖风干翘嘴鱼的做法图解22.在锅里加入适量的油,加热,放入适量的姜片,蒜瓣,煎一下放入鱼块,小火煎至鱼块两边焦黄,加入适量料酒,醋,.再加适量水末过锅底为好, 加入切好的葱花 ,然后开大火翻炒一下鱼块.待汁干后,出锅. 油焖风干翘嘴鱼的做法图解33.非常美味喔
@单柯555：干烧翘嘴鲌怎么做好吃 -
习贪17026482606…… 干烧翘嘴鲌 材料 料:翘嘴白,盐,姜蒜末,油辣子(或辣椒粉),花椒粉,生抽,醋,白砂糖,葱花 做法 1、翘嘴白去鳞后从背上剖开后洗净,抹干水,再抹上少许盐,最好是用竹片撑开成鱼片挂阴凉通风处风干.2、风干至鱼干身,但肉又不至太过干(别成腊鱼了),稍有点点软就可以取下来做菜啦.3、锅里放底油,烧热,把鱼放锅里中火煎至表面金黄4、一面煎好后翻面再煎,至两面金黄就可以5、把鱼推一边,用锅里的底油煎香姜蒜末6、再加入油辣子,花椒粉,生抽,醋,少许白砂糖,红青辣椒圈,调味,最后撒点葱花,把料汁浇在鱼上即可出锅.
@单柯555：做翘嘴鱼汤用什么配料 -
习贪17026482606…… 用料 翘嘴鱼 8只 盐 150g 香煎翘嘴鱼的做法 加入150g盐,腌制5-10分钟 分批(4只左右)油煎翘嘴鱼,至两面金黄,约2-3分钟.即可出锅. 油煎翘嘴鱼的配料:盐、酒、姜、醋、色拉油 油煎翘嘴鱼的做法: 1、翘嘴鱼; 2、买时已叫摊主去鳞杀好,洗净,在鱼身两边各划几刀,加入盐,酒,姜片,一汤匙酸醋,腌制; 3、多功能电热锅里放入油,放入翘嘴鱼,小火慢煎; 4、煎至鱼身微黄; 5、换到铁锅; 6、煎至香脆即可;
@单柯555：翘嘴鲌鱼怎么做才好吃
习贪17026482606…… 丹江口冰鲜翘嘴鲌鱼1.5斤以上(1条) 全鱼可入药,其肉性味甘、温,有开胃、健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效. 要鱼肉味道最鲜...
@单柯555：翘嘴白的做法 -
习贪17026482606…… 主料 翘嘴白1条中等大小 小葱一撮 蒸鱼豉油 生姜几片 清蒸翘嘴白的做法步骤 1. 去掉鱼腮,鱼肚清洗干净,划花刀,用盐和料酒腌好.上锅蒸之前在鱼身上抹一层猪油或者色拉油,可使鱼肉更加嫩滑可口. 2. 把小葱洗干净,切成4厘米长的每...
@单柯555：香煎大白鱼 -
习贪17026482606…… 大白鱼又名翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴.白鱼属鲤科鱼类,俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼.体形长,甚侧扁,头背平直,头后背部隆起.口上位,下颌很厚,上翘,口裂与体长轴几乎成垂直.眼大,位于头的侧下方.下咽...
@单柯555：白花鱼怎么做好吃,清蒸白花鱼的家常做法 -
习贪17026482606…… 主料 白花鱼500g 辅料 姜 适量 葱1根 香菜1棵 油 适量 盐 少量 酱油2匙 步骤1.白花鱼买回清洗干净控干水份2.刀平放在鱼侧面切两刀3.切好就两边分开,中间鱼骨不能切断.4.蒸鱼盘垫上姜片,摆上鱼抹少量盐腌10分钟.5.水开把鱼上锅,尾巴要是太长碰到锅边用片菜叶垫着,蒸好尾巴才会完整,要不然有可能会粘住锅边断掉了.6.盖上盖调中大火煮开蒸6分钟,关火焖3分钟.7.准备葱丝泡水中,葱白切丝,香菜小切段,姜切小粒.8.拿出倒掉汁,撒入姜碎.9.撒入葱白,淋入酱油.10.小锅把油烧至冒烟11.浇在鱼身上12.放上葱丝,香菜即可上桌
