老式煎茄子
@卞健2878：煎茄子的家常做法(煎茄子的家常做法大全)
扈东19632123209…… 1、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎.2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油.3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮11分钟,然后大火收汁,即可出锅.
@卞健2878：香煎茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
扈东19632123209…… “我们一家都喜欢吃茄子,最喜欢吃的就是香煎茄子了,你的口味呢.” 用料 主料 茄子500克 辅料 姜 小块 葱 2根 蒜 5瓣 干红辣椒 10个 盐 1茶勺 醋 2滴 油 适量 香煎茄子的做法 1. 茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎. 2. 炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片. 3. 待茄子一面煎至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子. 4. 锅中留底油,加入姜、蒜,干红辣椒炒香. 5. 加入煎好的茄子,适量盐和两滴醋. 6. 撒上葱花. 烹饪技巧 1. 烹饪整个过程不要加水, 2. 加两滴醋,茄子味道更鲜美.
@卞健2878：川菜特色菜 煎茄子怎么做?
扈东19632123209…… 用料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量 做 法: 1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用; 3、锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅时加入鸡精即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@卞健2878：平底锅煎茄子怎么做 -
扈东19632123209…… 主料 茄子 适量 蒜蓉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤1.准备材料2.茄子对半切开,头尾各用刀划一下,方便吃的时候夹3.蒜蓉、酱油、盐和油拌匀4.把茄子直接放在平底锅上,不用放油5.把酱料均匀的铺在茄子上,锅里加一点水6.盖上锅盖,转小火焖着7.做好后上碟开吃了,很软,而且有茄子的清甜味,喜欢重口一点可以在上碟前加点孜然粉: )
@卞健2878：粤菜特色菜 香煎茄片是怎么做的? -
扈东19632123209…… 香煎茄片的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,香煎茄片是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,香煎茄片以茄子 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于,跟着为您提供菜谱试试看,相信您一定会...
@卞健2878：油煎茄子的做法 -
扈东19632123209…… 食谱原料: 嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米醋5克.制作方法: 1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内,加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用. 2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅. 3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅.
@卞健2878：煎茄子要怎么做好吃?煎茄子要哪些材料?如何做煎茄子
扈东19632123209…… 煎茄子详细制作步骤 1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用.2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用.
@卞健2878：做法,香煎茄子片怎么做好吃,香煎茄子片的家常做法 -
扈东19632123209…… 香煎茄子的做法 1.蒜切末,小葱切段,干辣椒剪成圈,花生米压碎 2.茄子纵向剖成两半;少许盐,生抽,蚝油兑适量的水成料汁 3.从背面切花刀,如图,记得不要切到底断开,要连着 4.锅内放油烧热,放入茄子煎一下,接着放2/3的蒜末,小火慢煎至茄子发软 5.煎的过程中,适时的倒入一点儿2步的料汁,能让茄子很快熟 6.茄子差不多熟的时候放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末 7.茄子煎熟撒入剩余的葱末和花生碎,拌匀盛盘即可
@卞健2878：香煎茄子要怎么做
扈东19632123209…… 普通煎茄子★★★ 茄子500克、植物油100克、面粉50克、鸡蛋2个、胡椒面、精盐各少许、牛奶少许. 1.把茄子洗净削去皮切成薄片、撒上精盐和胡椒面,拌匀后沾上面粉,再将鸡蛋和牛奶谚在一起打散,把茄子再蘸匀蛋奶糊待用. 2.用煎盘一个,...
@卞健2878：家常溜煎茄子怎么做 -
扈东19632123209…… 用料 茄子(圆长都可) 面粉 少许 盐 少许 鸡精 香菜 少许 蒜末 少许 胡椒 少许 香油 八角 1个 酱油 少许 五香粉 少许 家常溜煎茄子的做法 1长茄子切圆片,圆茄子切半圆片(不宜太薄),略微洒点水然后撒点盐和五香粉入味后撒干面.也可以把茄子挂面糊煎,看自己喜不喜欢吃面多的2.将加工好的茄子入锅煎熟至两面金黄待用.3.炒锅放油少许,用八角一个葱花姜片爆锅,加入酱油,加入适量烧开(能没过茄子就行).水开后倒入茄子中火炖一会儿,出锅加入鸡精蒜末香菜胡椒粉香油.吃的时候可以放醋味道更好 (根据喜好也可以放粉条或者菜类)
扈东19632123209…… 1、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎.2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油.3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮11分钟,然后大火收汁,即可出锅.
@卞健2878：香煎茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
扈东19632123209…… “我们一家都喜欢吃茄子,最喜欢吃的就是香煎茄子了,你的口味呢.” 用料 主料 茄子500克 辅料 姜 小块 葱 2根 蒜 5瓣 干红辣椒 10个 盐 1茶勺 醋 2滴 油 适量 香煎茄子的做法 1. 茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎. 2. 炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片. 3. 待茄子一面煎至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子. 4. 锅中留底油,加入姜、蒜,干红辣椒炒香. 5. 加入煎好的茄子,适量盐和两滴醋. 6. 撒上葱花. 烹饪技巧 1. 烹饪整个过程不要加水, 2. 加两滴醋,茄子味道更鲜美.
@卞健2878：川菜特色菜 煎茄子怎么做?
扈东19632123209…… 用料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量 做 法: 1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用; 3、锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅时加入鸡精即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@卞健2878：平底锅煎茄子怎么做 -
扈东19632123209…… 主料 茄子 适量 蒜蓉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤1.准备材料2.茄子对半切开,头尾各用刀划一下,方便吃的时候夹3.蒜蓉、酱油、盐和油拌匀4.把茄子直接放在平底锅上,不用放油5.把酱料均匀的铺在茄子上,锅里加一点水6.盖上锅盖,转小火焖着7.做好后上碟开吃了,很软,而且有茄子的清甜味,喜欢重口一点可以在上碟前加点孜然粉: )
@卞健2878：粤菜特色菜 香煎茄片是怎么做的? -
扈东19632123209…… 香煎茄片的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,香煎茄片是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,香煎茄片以茄子 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于,跟着为您提供菜谱试试看,相信您一定会...
@卞健2878：油煎茄子的做法 -
扈东19632123209…… 食谱原料: 嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米醋5克.制作方法: 1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内,加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用. 2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅. 3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅.
@卞健2878：煎茄子要怎么做好吃?煎茄子要哪些材料?如何做煎茄子
扈东19632123209…… 煎茄子详细制作步骤 1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用.2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用.
@卞健2878：做法,香煎茄子片怎么做好吃,香煎茄子片的家常做法 -
扈东19632123209…… 香煎茄子的做法 1.蒜切末,小葱切段,干辣椒剪成圈,花生米压碎 2.茄子纵向剖成两半;少许盐,生抽,蚝油兑适量的水成料汁 3.从背面切花刀,如图,记得不要切到底断开,要连着 4.锅内放油烧热,放入茄子煎一下,接着放2/3的蒜末,小火慢煎至茄子发软 5.煎的过程中,适时的倒入一点儿2步的料汁,能让茄子很快熟 6.茄子差不多熟的时候放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末 7.茄子煎熟撒入剩余的葱末和花生碎,拌匀盛盘即可
@卞健2878：香煎茄子要怎么做
扈东19632123209…… 普通煎茄子★★★ 茄子500克、植物油100克、面粉50克、鸡蛋2个、胡椒面、精盐各少许、牛奶少许. 1.把茄子洗净削去皮切成薄片、撒上精盐和胡椒面,拌匀后沾上面粉,再将鸡蛋和牛奶谚在一起打散,把茄子再蘸匀蛋奶糊待用. 2.用煎盘一个,...
@卞健2878：家常溜煎茄子怎么做 -
扈东19632123209…… 用料 茄子(圆长都可) 面粉 少许 盐 少许 鸡精 香菜 少许 蒜末 少许 胡椒 少许 香油 八角 1个 酱油 少许 五香粉 少许 家常溜煎茄子的做法 1长茄子切圆片,圆茄子切半圆片(不宜太薄),略微洒点水然后撒点盐和五香粉入味后撒干面.也可以把茄子挂面糊煎,看自己喜不喜欢吃面多的2.将加工好的茄子入锅煎熟至两面金黄待用.3.炒锅放油少许,用八角一个葱花姜片爆锅,加入酱油,加入适量烧开(能没过茄子就行).水开后倒入茄子中火炖一会儿,出锅加入鸡精蒜末香菜胡椒粉香油.吃的时候可以放醋味道更好 (根据喜好也可以放粉条或者菜类)
