老式生烤鸡架腌制方法
@龚垄6513：烧烤鸡架的腌制方法和烤前是怎么处理的?? -
燕泡13223046515…… 烤鸡架腌制方法及烤前处理: 主料:鸡架2个. 辅料:糖、盐、生抽、醋、耗油,各适量. 烤前处理: 1、鸡骨架清洗干净,处理成片状; 2、碗中加入生抽,耗油,醋,调成料汁; 3、把处理好的鸡骨架放到烤盘上,在两面各刷一层料汁; 4、再撒上适量的盐; 5、再撒上适量的糖. 6、放入烤箱中烤10 分钟,取出再刷料汁,再烤10 分钟,再刷一次料汁.直到烤熟.
@龚垄6513：烤鸡架用什么配料腌制 -
燕泡13223046515…… 准备材料:鸡架500克、土豆3个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡翅腌料30克 一、鸡架摘除残留的内脏,冲洗干净. 二、鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上,轻轻按摩.盖上保鲜膜,冷藏腌制一晚. 三、土豆、胡萝卜、洋葱切块. 四、烤盘铺上一张锡纸,倒入土豆、胡萝卜、洋葱,再摆上鸡架. 五、放入预热好的烤箱,上下火195度,中下层烘烤40分钟. 六、时间到后取出即可食用.
@龚垄6513：铁板鸡架的鸡架是怎么制作和腌制的 -
燕泡13223046515…… 烤鸡架是生烤,就是把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时,然后就可以放到碳火上烤了,在烤的时候还时不时的往鸡架上抹少许的油,快烤好的时候撒上孜然和辣椒面,好吃的生烤鸡架就完成了. 还有的是用开水烫一下,等开水起沫然后捞出来,再腌再烤,味道就又不一样了.而且有讲究的烤鸡架用的油,是7分鸡油3分色拉油,最大保留了鸡架的香味,吃到嘴里那叫一个爽! 铁板鸡架,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就可以吃了.
@龚垄6513：烤鸡架子怎么腌制好吃呢
燕泡13223046515…… 把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时,然后就可以放到碳火上烤了,在烤的时候还时不时的往鸡架上抹少许的油,快烤好的时候撒上孜然和辣椒面,好吃的生烤鸡架就完成了.
@龚垄6513：烤鸡架的腌制配方 -
燕泡13223046515…… 准备用料:鸡骨架250g、黑椒、盐、生抽 步骤一:先用生抽、黑椒和盐调好料汁. 步骤二:把料汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上,装进保鲜袋里,放冰箱里腌一晚上. 步骤三:第二天取出鸡骨架. 步骤四:烤盘铺上锡纸. 步骤五:把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上. 步骤六:放进烤箱,烤15分钟. 步骤七:15分钟后取出来,这一面烤得差不多了. 步骤八:翻个面放烤箱,烤10分钟. 步骤九:成品.
@龚垄6513：烤鸡架的最好腌制方法,烤出来有种香嫩的感觉,烤出来不发干,谢谢大家多多指教······· -
燕泡13223046515…… 可能有色素类,一般成品呈现橙红色,只加辣椒酱,番茄酱等酱料达不到.有些烧烤类配方,供你参考 鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品.其配方如下: 5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐...
@龚垄6513：烧烤鸡架腌制配方 -
燕泡13223046515…… 先腌一下,放⑤香粉,盐,味精,葱姜蒜 .先用清水冲洗干净,用盐和胡椒粉腌制,腌制20几分钟之后,再煮2分熟之后再烧制.
@龚垄6513：烤鸡架配料腌制方法 -
燕泡13223046515…… 选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入.每1000g翅中或翅根加入DINE的TOP奥尔良烤肉腌料70g及70g水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀. 第2步: 将腌制好的鸡翅静腌(建议冷藏)8-12个小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好. 第3步: 用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右.(烤制时间根据肉量的多少做适当调整.) 最后,出炉开始品尝美味烤翅.注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊. 望采纳
@龚垄6513：铁板鸡架制作和配方 -
燕泡13223046515…… 铁板鸡架制作和配方 步骤: 1、洗干净鸡架,用刀切开,铺平. 2、刷上一层油,然后刷酸甜烧烤汁,撒胡椒粉,辣椒粉,孜然,蜂蜜我家里只有这些调料,撒各种喜欢的调料,比如芝麻等等的. 3、放入烤箱,大火,双向,20分钟.为了要铁板出来的那种脆脆的油炸过的效果,刷一层油.如果要健康一点,少弄点油. 4、等到10分钟左右即可食用. 注意:这个菜属于油炸食品,多吃不健康.
@龚垄6513：烤箱 怎么烤鸡架 -
燕泡13223046515…… 准备材料:鸡架、色拉油、烤料、白芝麻 步骤: 1、准备好鸡架,洗净. 2、加入烤料. 3、用筷子搅拌一下,让调味料裹满鸡架全身,腌制30分钟左右. 4、将腌制好的鸡架摆放在烤盘上. 5、设置烤箱220度预热5分钟,放入鸡架,中层上下火220度先烤10分钟. 6、取出鸡架翻个身,刷上一层色拉油. 7、再将鸡架放入烤箱,中层上下火220度再烤15分钟即可.
燕泡13223046515…… 烤鸡架腌制方法及烤前处理: 主料:鸡架2个. 辅料:糖、盐、生抽、醋、耗油,各适量. 烤前处理: 1、鸡骨架清洗干净,处理成片状; 2、碗中加入生抽,耗油,醋,调成料汁; 3、把处理好的鸡骨架放到烤盘上,在两面各刷一层料汁; 4、再撒上适量的盐; 5、再撒上适量的糖. 6、放入烤箱中烤10 分钟,取出再刷料汁,再烤10 分钟,再刷一次料汁.直到烤熟.
@龚垄6513：烤鸡架用什么配料腌制 -
燕泡13223046515…… 准备材料:鸡架500克、土豆3个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡翅腌料30克 一、鸡架摘除残留的内脏,冲洗干净. 二、鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上,轻轻按摩.盖上保鲜膜,冷藏腌制一晚. 三、土豆、胡萝卜、洋葱切块. 四、烤盘铺上一张锡纸,倒入土豆、胡萝卜、洋葱,再摆上鸡架. 五、放入预热好的烤箱,上下火195度,中下层烘烤40分钟. 六、时间到后取出即可食用.
@龚垄6513：铁板鸡架的鸡架是怎么制作和腌制的 -
燕泡13223046515…… 烤鸡架是生烤,就是把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时,然后就可以放到碳火上烤了,在烤的时候还时不时的往鸡架上抹少许的油,快烤好的时候撒上孜然和辣椒面,好吃的生烤鸡架就完成了. 还有的是用开水烫一下,等开水起沫然后捞出来,再腌再烤,味道就又不一样了.而且有讲究的烤鸡架用的油,是7分鸡油3分色拉油,最大保留了鸡架的香味,吃到嘴里那叫一个爽! 铁板鸡架,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就可以吃了.
@龚垄6513：烤鸡架子怎么腌制好吃呢
燕泡13223046515…… 把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时,然后就可以放到碳火上烤了,在烤的时候还时不时的往鸡架上抹少许的油,快烤好的时候撒上孜然和辣椒面,好吃的生烤鸡架就完成了.
@龚垄6513：烤鸡架的腌制配方 -
燕泡13223046515…… 准备用料:鸡骨架250g、黑椒、盐、生抽 步骤一:先用生抽、黑椒和盐调好料汁. 步骤二:把料汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上,装进保鲜袋里,放冰箱里腌一晚上. 步骤三:第二天取出鸡骨架. 步骤四:烤盘铺上锡纸. 步骤五:把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上. 步骤六:放进烤箱,烤15分钟. 步骤七:15分钟后取出来,这一面烤得差不多了. 步骤八:翻个面放烤箱,烤10分钟. 步骤九:成品.
@龚垄6513：烤鸡架的最好腌制方法,烤出来有种香嫩的感觉,烤出来不发干,谢谢大家多多指教······· -
燕泡13223046515…… 可能有色素类,一般成品呈现橙红色,只加辣椒酱,番茄酱等酱料达不到.有些烧烤类配方,供你参考 鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品.其配方如下: 5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐...
@龚垄6513：烧烤鸡架腌制配方 -
燕泡13223046515…… 先腌一下,放⑤香粉,盐,味精,葱姜蒜 .先用清水冲洗干净,用盐和胡椒粉腌制,腌制20几分钟之后,再煮2分熟之后再烧制.
@龚垄6513：烤鸡架配料腌制方法 -
燕泡13223046515…… 选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入.每1000g翅中或翅根加入DINE的TOP奥尔良烤肉腌料70g及70g水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀. 第2步: 将腌制好的鸡翅静腌(建议冷藏)8-12个小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好. 第3步: 用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右.(烤制时间根据肉量的多少做适当调整.) 最后,出炉开始品尝美味烤翅.注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊. 望采纳
@龚垄6513：铁板鸡架制作和配方 -
燕泡13223046515…… 铁板鸡架制作和配方 步骤: 1、洗干净鸡架,用刀切开,铺平. 2、刷上一层油,然后刷酸甜烧烤汁,撒胡椒粉,辣椒粉,孜然,蜂蜜我家里只有这些调料,撒各种喜欢的调料,比如芝麻等等的. 3、放入烤箱,大火,双向,20分钟.为了要铁板出来的那种脆脆的油炸过的效果,刷一层油.如果要健康一点,少弄点油. 4、等到10分钟左右即可食用. 注意:这个菜属于油炸食品,多吃不健康.
@龚垄6513：烤箱 怎么烤鸡架 -
燕泡13223046515…… 准备材料:鸡架、色拉油、烤料、白芝麻 步骤: 1、准备好鸡架,洗净. 2、加入烤料. 3、用筷子搅拌一下,让调味料裹满鸡架全身,腌制30分钟左右. 4、将腌制好的鸡架摆放在烤盘上. 5、设置烤箱220度预热5分钟,放入鸡架,中层上下火220度先烤10分钟. 6、取出鸡架翻个身,刷上一层色拉油. 7、再将鸡架放入烤箱,中层上下火220度再烤15分钟即可.
