肇庆最出名的裹蒸粽
@归泉5199：裹蒸粽(肇庆裹蒸粽) - 搜狗百科
殳咬13251408485…… 裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃,端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽.裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配.肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用竹叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形.第二,主要原料糯米、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4.包制好,未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克.第三,包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的开水.
@归泉5199：肇庆市区里哪里卖的褱蒸粽最好吃、最正宗? -
殳咬13251408485…… 等级:同程大一 支持--回答者:肇庆旅游--的说法,肥仔伟确实不错,胜在够新鲜!!!回答者:愢幽子 等级:同程大三 很老实的说,肇庆人不会吃这两家的裹蒸粽,以前过年过节几乎家家户户自己包,现在很少人包了,都是叫一些专门做裹蒸...
@归泉5199：肇庆特产是什么? -
殳咬13251408485…… 裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色,它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,软滑滑的,令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香,慢慢地让其在舌间蠕动,...
@归泉5199：肇庆什么粽子好吃啊? -
殳咬13251408485…… 肇庆嘉美乐有传统裹蒸粽、西米粽,我吃过,感觉不错
@归泉5199：肇庆最出名的是?
殳咬13251408485…… 最出名的莫过于粽子,也叫裹蒸粽.
@归泉5199：请问:裹蒸粽的材料和做法,要正宗的 -
殳咬13251408485…… 裹蒸粽:裹蒸广东肇庆可是最出名的,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽.做法 包粽的前一日,先把猪肉洗净去皮,切成小方块,调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀.绿豆洗净,浸过夜,然后用手搓擦出豆皮...
@归泉5199：肇庆美食有哪些? -
殳咬13251408485…… 最著名有:剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕.肇庆的剑花与裹蒸是本地特产,最为有名.剑花用来煲汤,有保健作用,味道相当不错.裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子,式样与口味极多,是一种地方性...
@归泉5199：肇庆最出名是什么特产#76. -
殳咬13251408485…… 肇庆特产——裹蒸! 【简介】肇庆裹蒸个子大,有“茶点王”之称,是粽子的一种,采用纯手工制作,与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别.一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草...
@归泉5199：肇庆裹蒸有着怎样的来历及特色?
殳咬13251408485…… 裹蒸,是肇庆特产,人称“茶点王”,也叫裹蒸粽.肇庆裹蒸是用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形.它的馅料很特别,由糯米、绿豆等素料制成...
殳咬13251408485…… 裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃,端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽.裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配.肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用竹叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形.第二,主要原料糯米、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4.包制好,未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克.第三,包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的开水.
@归泉5199：肇庆市区里哪里卖的褱蒸粽最好吃、最正宗? -
殳咬13251408485…… 等级:同程大一 支持--回答者:肇庆旅游--的说法,肥仔伟确实不错,胜在够新鲜!!!回答者:愢幽子 等级:同程大三 很老实的说,肇庆人不会吃这两家的裹蒸粽,以前过年过节几乎家家户户自己包,现在很少人包了,都是叫一些专门做裹蒸...
@归泉5199：肇庆特产是什么? -
殳咬13251408485…… 裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色,它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,软滑滑的,令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香,慢慢地让其在舌间蠕动,...
@归泉5199：肇庆什么粽子好吃啊? -
殳咬13251408485…… 肇庆嘉美乐有传统裹蒸粽、西米粽,我吃过,感觉不错
@归泉5199：肇庆最出名的是?
殳咬13251408485…… 最出名的莫过于粽子,也叫裹蒸粽.
@归泉5199：请问:裹蒸粽的材料和做法,要正宗的 -
殳咬13251408485…… 裹蒸粽:裹蒸广东肇庆可是最出名的,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽.做法 包粽的前一日,先把猪肉洗净去皮,切成小方块,调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀.绿豆洗净,浸过夜,然后用手搓擦出豆皮...
@归泉5199：肇庆美食有哪些? -
殳咬13251408485…… 最著名有:剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕.肇庆的剑花与裹蒸是本地特产,最为有名.剑花用来煲汤,有保健作用,味道相当不错.裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子,式样与口味极多,是一种地方性...
@归泉5199：肇庆最出名是什么特产#76. -
殳咬13251408485…… 肇庆特产——裹蒸! 【简介】肇庆裹蒸个子大,有“茶点王”之称,是粽子的一种,采用纯手工制作,与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别.一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草...
@归泉5199：肇庆裹蒸有着怎样的来历及特色?
殳咬13251408485…… 裹蒸,是肇庆特产,人称“茶点王”,也叫裹蒸粽.肇庆裹蒸是用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形.它的馅料很特别,由糯米、绿豆等素料制成...
