肉丝炒笋丝的做法
@晁融4830：鲜竹笋炒肉的做法 -
施怜13573179847…… 1、竹笋洗净切成薄片,沸水中略焯后捞出放凉; 2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出,(这样很容易切得很薄),切薄片,然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌; 3、锅内放素油,中火,放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒,然后把其余调料全倒进去炒匀,然后加盖小火焖一会,水差不多干了即可,铲出,笋吸了肉味脆香,肉香嫩,可以送掉一大碗饭,爽~~
@晁融4830：肉丝炒干笋的家常做法大全怎么做好吃 -
施怜13573179847…… 步骤1:干笋提前一晚用温水泡发.步骤2:泡发后的干笋入开水中焯两分钟,直至笋丝变软,能用手掐断就行.步骤3:瘦肉切丝,加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌.步骤4:热油下内丝划散,肉丝变白后捞出备用.步骤5:锅中放入油,下青蒜炒香.步骤6:加入笋丝同炒,加入一勺剁椒.步骤7:加入盐炒匀.步骤8:最后放入炒好的肉丝拌匀即可.
@晁融4830：做法,肉丝炒竹笋怎么做好吃,肉丝炒竹笋的家常做法 -
施怜13573179847…… 食材主料竹笋350g猪肉丝100g辅料油适量盐适量大蒜适量小葱适量蚝油适量料酒适量生粉适量步骤1.准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时2.把笋去壳后洗净切丝3.准备蒜片和葱花4.锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起5.另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起6.热锅倒油,温油下入蒜片爆香7.再把笋丝倒入煸炒有香味8.加入猪肉丝和盐煸炒均匀9.再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅10.撒上葱花上桌
@晁融4830：竹笋炒肉怎么做
施怜13573179847…… 竹笋炒肉丝: 1.主料:猪通肌250克. 2.配料:净冬笋150克. 3.调料:鸡蛋清1个,小葱末10克,姜末10克,芝麻油(香油)5克,精盐2克,绍酒10克,味精1克,水50克,湿玉米粉5克,酱油15克,湿生粉5克,植物油500克. 制作过程 1.将...
@晁融4830：笋丝肉丝的做法 -
施怜13573179847…… 1、猪瘦肉切成薄片,放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀,用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分,再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟,在炒制前取出,再加入1茶匙(5ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,待用. 2、将茭白(高笋)去除老皮,切成薄片,红椒去籽去筋切成菱形片待用. 3、炒锅置旺火上烧热,放入油,放入腌好的肉片,炒开,炒变色后铲起待用. 4、锅中再放入少量油,放入姜丝、蒜末炒香,放入茭白片炒软. 5、加入炒断生的肉片炒匀,加入青红椒片炒匀. 7、加入蚝油和适量盐调味,炒匀即可. 希望能帮助到您
@晁融4830：笋丝炒肉丝怎么做? -
施怜13573179847…… 原料:小袋装雪里蕻一包,袋装笋尖少许,肉丝少许 调料:盐,糖,味精,淀粉 准备:1、袋装雪里蕻打开待用 2、笋尖切成小段 3、肉丝放入碗内,加少许盐、味精、淀粉、水拌匀 做法:1、锅上火加热,倒入适量油,油热倒入肉丝快速煸炒至变色盛出 2、余油加入雪里蕻、笋尖煸炒, 3、加入肉丝拌匀,加适量水 4、焖烧约二三分钟,加适量盐、糖、味精调味即成
@晁融4830：笋丝炒肉丝的做法步骤图,笋丝炒肉丝怎么做 -
施怜13573179847…… 用料 笋丝 猪里脊 姜 蒜 葱 笋丝炒肉丝的做法 猪里脊切丝,加料酒、腌制5分钟热锅热油,下入蒜片、姜片,葱花炝锅,之后下入肉丝翻炒,变色后出锅待用.热锅热油,倒入笋丝煸炒.倒入刚刚炒好的肉丝,加盐、鸡精翻炒,出锅即可~
@晁融4830：肉丝炒笋丝咸菜的做法步骤图,怎么做好吃 -
施怜13573179847…… 主料 春笋700g 咸菜200g 猪肉丝200g 辅料 油25ml 盐4g 料酒10ml 生粉1汤匙 步骤 1.准备好笋和咸菜 2.猪肉丝里加入料酒,2克盐和生粉抓匀后静置一小时 3.把春笋去壳和老根后切成丝,咸菜洗净后切丝 4.锅内水开后下入笋丝,煮开后捞起控水 5.热锅倒油 6.温油下入肉丝过油至变色捞起 7.留油把笋丝倒入炒出香味后加盐煸炒均匀 8.再把咸菜倒入煸炒出香味,加入肉丝 9.沿着锅边倒入少许开水 10.等锅底汁水收干后熄火出锅 小贴士 1.各家的咸菜的咸味不同,我用的是自己腌制的芥菜咸菜,不是很咸的那种,太咸的咸菜最好泡去一些咸味再烹饪
@晁融4830：脆笋炒肉丝怎样做? -
施怜13573179847…… 原 料: 猪 肉 5 两 (约 2 0 0 克),姜 葱 青笋 盐 食用油 花椒粉 味精等 1.先把油到入锅内烧熟,然后加入蒜 姜 葱 2.然后把肉丝倒入炒止5成熟.然后加入情笋 3.然后加入花椒粉.盐.一点点的大料` 4.待起锅的时候就加进味精.在少溜点油.就OK了
@晁融4830：脆笋炒肉丝怎么做? -
施怜13573179847…… 材料: 脆笋丝、猪里脊肉、葱、姜、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉 制法: 1、先把脆笋丝抄水备用. 2、肉丝切丝,用淀粉、料酒腌. 3、葱、姜切丝 4、炒锅放油,油热后先放肉丝炒变色即可捞出. 5、锅里留少油,放葱姜丝炒出香味,然后把葱姜丝捞出,放脆笋丝,加料酒、鸡精、糖和盐,炒几下,然后把肉丝放进去,炒匀就可以了. 注意: 肉丝下锅后要赶紧炒,不要让它粘在一起,炒散及变成白色就可以捞出,不能炒时间长了,老了就不好吃了
施怜13573179847…… 1、竹笋洗净切成薄片,沸水中略焯后捞出放凉; 2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出,(这样很容易切得很薄),切薄片,然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌; 3、锅内放素油,中火,放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒,然后把其余调料全倒进去炒匀,然后加盖小火焖一会,水差不多干了即可,铲出,笋吸了肉味脆香,肉香嫩,可以送掉一大碗饭,爽~~
@晁融4830：肉丝炒干笋的家常做法大全怎么做好吃 -
施怜13573179847…… 步骤1:干笋提前一晚用温水泡发.步骤2:泡发后的干笋入开水中焯两分钟,直至笋丝变软,能用手掐断就行.步骤3:瘦肉切丝,加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌.步骤4:热油下内丝划散,肉丝变白后捞出备用.步骤5:锅中放入油,下青蒜炒香.步骤6:加入笋丝同炒,加入一勺剁椒.步骤7:加入盐炒匀.步骤8:最后放入炒好的肉丝拌匀即可.
@晁融4830：做法,肉丝炒竹笋怎么做好吃,肉丝炒竹笋的家常做法 -
施怜13573179847…… 食材主料竹笋350g猪肉丝100g辅料油适量盐适量大蒜适量小葱适量蚝油适量料酒适量生粉适量步骤1.准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时2.把笋去壳后洗净切丝3.准备蒜片和葱花4.锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起5.另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起6.热锅倒油,温油下入蒜片爆香7.再把笋丝倒入煸炒有香味8.加入猪肉丝和盐煸炒均匀9.再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅10.撒上葱花上桌
@晁融4830：竹笋炒肉怎么做
施怜13573179847…… 竹笋炒肉丝: 1.主料:猪通肌250克. 2.配料:净冬笋150克. 3.调料:鸡蛋清1个,小葱末10克,姜末10克,芝麻油(香油)5克,精盐2克,绍酒10克,味精1克,水50克,湿玉米粉5克,酱油15克,湿生粉5克,植物油500克. 制作过程 1.将...
@晁融4830：笋丝肉丝的做法 -
施怜13573179847…… 1、猪瘦肉切成薄片,放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀,用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分,再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟,在炒制前取出,再加入1茶匙(5ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,待用. 2、将茭白(高笋)去除老皮,切成薄片,红椒去籽去筋切成菱形片待用. 3、炒锅置旺火上烧热,放入油,放入腌好的肉片,炒开,炒变色后铲起待用. 4、锅中再放入少量油,放入姜丝、蒜末炒香,放入茭白片炒软. 5、加入炒断生的肉片炒匀,加入青红椒片炒匀. 7、加入蚝油和适量盐调味,炒匀即可. 希望能帮助到您
@晁融4830：笋丝炒肉丝怎么做? -
施怜13573179847…… 原料:小袋装雪里蕻一包,袋装笋尖少许,肉丝少许 调料:盐,糖,味精,淀粉 准备:1、袋装雪里蕻打开待用 2、笋尖切成小段 3、肉丝放入碗内,加少许盐、味精、淀粉、水拌匀 做法:1、锅上火加热,倒入适量油,油热倒入肉丝快速煸炒至变色盛出 2、余油加入雪里蕻、笋尖煸炒, 3、加入肉丝拌匀,加适量水 4、焖烧约二三分钟,加适量盐、糖、味精调味即成
@晁融4830：笋丝炒肉丝的做法步骤图,笋丝炒肉丝怎么做 -
施怜13573179847…… 用料 笋丝 猪里脊 姜 蒜 葱 笋丝炒肉丝的做法 猪里脊切丝,加料酒、腌制5分钟热锅热油,下入蒜片、姜片,葱花炝锅,之后下入肉丝翻炒,变色后出锅待用.热锅热油,倒入笋丝煸炒.倒入刚刚炒好的肉丝,加盐、鸡精翻炒,出锅即可~
@晁融4830：肉丝炒笋丝咸菜的做法步骤图,怎么做好吃 -
施怜13573179847…… 主料 春笋700g 咸菜200g 猪肉丝200g 辅料 油25ml 盐4g 料酒10ml 生粉1汤匙 步骤 1.准备好笋和咸菜 2.猪肉丝里加入料酒,2克盐和生粉抓匀后静置一小时 3.把春笋去壳和老根后切成丝,咸菜洗净后切丝 4.锅内水开后下入笋丝,煮开后捞起控水 5.热锅倒油 6.温油下入肉丝过油至变色捞起 7.留油把笋丝倒入炒出香味后加盐煸炒均匀 8.再把咸菜倒入煸炒出香味,加入肉丝 9.沿着锅边倒入少许开水 10.等锅底汁水收干后熄火出锅 小贴士 1.各家的咸菜的咸味不同,我用的是自己腌制的芥菜咸菜,不是很咸的那种,太咸的咸菜最好泡去一些咸味再烹饪
@晁融4830：脆笋炒肉丝怎样做? -
施怜13573179847…… 原 料: 猪 肉 5 两 (约 2 0 0 克),姜 葱 青笋 盐 食用油 花椒粉 味精等 1.先把油到入锅内烧熟,然后加入蒜 姜 葱 2.然后把肉丝倒入炒止5成熟.然后加入情笋 3.然后加入花椒粉.盐.一点点的大料` 4.待起锅的时候就加进味精.在少溜点油.就OK了
@晁融4830：脆笋炒肉丝怎么做? -
施怜13573179847…… 材料: 脆笋丝、猪里脊肉、葱、姜、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉 制法: 1、先把脆笋丝抄水备用. 2、肉丝切丝,用淀粉、料酒腌. 3、葱、姜切丝 4、炒锅放油,油热后先放肉丝炒变色即可捞出. 5、锅里留少油,放葱姜丝炒出香味,然后把葱姜丝捞出,放脆笋丝,加料酒、鸡精、糖和盐,炒几下,然后把肉丝放进去,炒匀就可以了. 注意: 肉丝下锅后要赶紧炒,不要让它粘在一起,炒散及变成白色就可以捞出,不能炒时间长了,老了就不好吃了
