肉干肉松肉脯区别
@巫芬6857：猪肉干和猪肉脯有什么区别 -
漆顾19257541745…… 大致的做法是一样的,肉脯:比较软和嫩,而肉干比较硬.如果是用烤箱做的,猪肉干烤的时间比肉脯时间长些就可以了
@巫芬6857：肉类可以分成几类?(分别是) -
漆顾19257541745…… 肉制品分类的定义和鉴别特征 一、腌腊制品的门类 肉经腌制、酱渍、晾晒(或不晾晒)、烘烤等工艺制成的生肉类制品,食用前需经加工.有咸肉类、腊肉类、酱(封)肉类、风干肉类.酱(封)肉是咸肉和腊肉制作方法的延伸和发...
@巫芬6857：肉松和肉酥有什么区别
漆顾19257541745…… 肉松是絮状的,没长牙的小宝宝可能不好消化.肉酥是颗粒状的,放到粥里或嘴里就化了,给宝宝吃了比较容易消化.我感觉区别在于肉的纤维长短,肉松长一点,肉酥以短一些吧! 好象也没有什么严格区分……
@巫芬6857：厦门伴手礼有哪些?好吃可以带的?又比较方便体面的? -
漆顾19257541745…… 黄金香肉松 鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干,绝对算得上是厦门的知名特产.老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好 不过了.厂家如何制作,顾客不得而知,但肉松的特点是明摆着的:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团...
@巫芬6857：厦门特产是什么 -
漆顾19257541745…… 文昌鱼:是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店.文昌鱼体形小,顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多.全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期...
@巫芬6857：肉松和肉酥有什么区别拜托各位了 3Q -
漆顾19257541745…… (1)带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪油,炸出来的油渣炒菜吃很香,炸好的...
@巫芬6857：过年都买什么年货回家? -
漆顾19257541745…… 过年回家买什么年货?1、干货之海味蛏干,要选体形扁,干度合适,香味纯正,看起来清一色的.肚子黑的往往是死蛏晒的,败味;目鱼干和鱿鱼干做配料的话,小的好吃,一只一斤的那种又厚又大的目鱼干,通常是用老酒炖来吃目鱼肉的,...
@巫芬6857：如何正确选购肉干肉
漆顾19257541745…… 肉干是用牛、猪肉为原料,经预煮,切块、调味、熟制、干燥后制成.肉脯产品根据原料和工艺不同,分为肉脯和肉糜脯两种.肉脯是采用纯猪、牛瘦肉为原料,经切片、调味、熟制等工艺加工制成;肉糜脯是采用猪、牛瘦肉经绞碎,添加淀粉...
@巫芬6857：肉酥和肉松有什么区别 -
漆顾19257541745…… 肉松与肉酥的制作工艺都是选优质鲜猪腿精肉、牛肉、金枪鱼为原料,采用先进的设备和工艺技术专为宝宝精制,肉酥纤维细小,入口即化,极易消化吸收,富含钙、铁、锌、蛋白质、B族维生素等多种人体必需的营养素,口感鲜美,是宝宝理想的营养补充食品.所以说他们之间没有哪个好与不好的太大区别.
@巫芬6857：肉松与肉的营养价值有何区别 -
漆顾19257541745…… 通常来讲,肉松的营养价值低于鲜肉. 肉松这个产品主要提供的是美味和便携性,也就是常温可以保持很长时间不变质,方便人外出携带. 1 单纯从蛋白质和脂肪等营养方面,肉松与肉没有区别. 2 但从维生素等方面,肉松的过度加工使得热敏感的维生素损失,所以说鲜肉的综合营养价值更高. 3 从肉中蛋白质及脂肪的容易吸收角度讲,鲜肉的更容易吸收,而肉松的不易吸收. 所以综合来讲,肉松不如鲜肉营养好.
漆顾19257541745…… 大致的做法是一样的,肉脯:比较软和嫩,而肉干比较硬.如果是用烤箱做的,猪肉干烤的时间比肉脯时间长些就可以了
@巫芬6857：肉类可以分成几类?(分别是) -
漆顾19257541745…… 肉制品分类的定义和鉴别特征 一、腌腊制品的门类 肉经腌制、酱渍、晾晒(或不晾晒)、烘烤等工艺制成的生肉类制品,食用前需经加工.有咸肉类、腊肉类、酱(封)肉类、风干肉类.酱(封)肉是咸肉和腊肉制作方法的延伸和发...
@巫芬6857：肉松和肉酥有什么区别
漆顾19257541745…… 肉松是絮状的,没长牙的小宝宝可能不好消化.肉酥是颗粒状的,放到粥里或嘴里就化了,给宝宝吃了比较容易消化.我感觉区别在于肉的纤维长短,肉松长一点,肉酥以短一些吧! 好象也没有什么严格区分……
@巫芬6857：厦门伴手礼有哪些?好吃可以带的?又比较方便体面的? -
漆顾19257541745…… 黄金香肉松 鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干,绝对算得上是厦门的知名特产.老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好 不过了.厂家如何制作,顾客不得而知,但肉松的特点是明摆着的:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团...
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@巫芬6857：过年都买什么年货回家? -
漆顾19257541745…… 过年回家买什么年货?1、干货之海味蛏干,要选体形扁,干度合适,香味纯正,看起来清一色的.肚子黑的往往是死蛏晒的,败味;目鱼干和鱿鱼干做配料的话,小的好吃,一只一斤的那种又厚又大的目鱼干,通常是用老酒炖来吃目鱼肉的,...
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漆顾19257541745…… 肉干是用牛、猪肉为原料,经预煮,切块、调味、熟制、干燥后制成.肉脯产品根据原料和工艺不同,分为肉脯和肉糜脯两种.肉脯是采用纯猪、牛瘦肉为原料,经切片、调味、熟制等工艺加工制成;肉糜脯是采用猪、牛瘦肉经绞碎,添加淀粉...
@巫芬6857：肉酥和肉松有什么区别 -
漆顾19257541745…… 肉松与肉酥的制作工艺都是选优质鲜猪腿精肉、牛肉、金枪鱼为原料,采用先进的设备和工艺技术专为宝宝精制,肉酥纤维细小,入口即化,极易消化吸收,富含钙、铁、锌、蛋白质、B族维生素等多种人体必需的营养素,口感鲜美,是宝宝理想的营养补充食品.所以说他们之间没有哪个好与不好的太大区别.
@巫芬6857：肉松与肉的营养价值有何区别 -
漆顾19257541745…… 通常来讲,肉松的营养价值低于鲜肉. 肉松这个产品主要提供的是美味和便携性,也就是常温可以保持很长时间不变质,方便人外出携带. 1 单纯从蛋白质和脂肪等营养方面,肉松与肉没有区别. 2 但从维生素等方面,肉松的过度加工使得热敏感的维生素损失,所以说鲜肉的综合营养价值更高. 3 从肉中蛋白质及脂肪的容易吸收角度讲,鲜肉的更容易吸收,而肉松的不易吸收. 所以综合来讲,肉松不如鲜肉营养好.
