肉煮出来是粉红色的
@诸枫3178：猪肉里面是粉红色的,是没煮熟吗?还是有什么问题?求解!求安心! -
俟浩19542875661…… 猪肉里面是粉红色可能是没煮熟,也可能是添加了亚硝酸盐.猪肉在煮熟前,其中的肌红蛋白会和氧气结合变成棕色的肌红蛋白,导致猪肉看起来是粉红色的.但是,如果猪肉里面添加了亚硝酸盐,也会使猪肉变成粉红色.亚硝酸盐是一种食品添加剂,能够保持食品的风味和颜色,但过量食用可能会对人体健康造成危害.因此,如果猪肉里面是粉红色的,不一定是没煮熟,也可能是添加了亚硝酸盐.为了安全起见,建议购买猪肉时选择颜色自然的产品,不要购买颜色过于鲜艳的猪肉.
@诸枫3178：猪肉煮熟后发红 -
俟浩19542875661…… 猪肉煮熟后会发红是添加了亚硝酸盐,不建议继续食用. 食品中的亚硝酸盐来源于食品添加剂,19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的亚硝酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂,开始用亚硝酸盐作为食品添加剂.20世纪初期...
@诸枫3178：煮熟后的猪肉为什么是粉色的
俟浩19542875661…… 常的煮熟后不会是粉红的,我买过一次加过嫩肉剂的肉,颜色粉红,而且吃起来怪怪的,你要是没这种感觉的话,就应该是人工添加了色素的,为了卖相好看,不管怎样,这些东西对人体都不好,尽量不要吃了,以后买肉也多注意分辨一下
@诸枫3178：猪肉煮熟了还是粉红色吗? -
俟浩19542875661…… 猪肉煮熟后应该是褐色的.如果猪肉煮熟后还呈粉色,通常是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成了粉红色.这种情况可能是由于猪肉没有煮熟,或者猪肉本身存在质量问题.如果猪肉是淡粉色,这可能是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成的颜色比较淡.这种情况通常是正常的,但也要注意确保猪肉煮熟了,以免影响健康.总的来说,如果猪肉煮熟后出现粉色或淡粉色,通常不是因为质量问题,但也要注意确保煮熟,以保证食品安全.
@诸枫3178：新鲜猪肉开水煮片刻后凉干,为什么会变为粉红色? -
俟浩19542875661…… 因为没有煮透,表面形成一层白色的肉,但内部还是红色的,衬托出来就是粉红色的了.只是个人见解,请科研人员帮助回答
@诸枫3178：牛肉片煮熟了有粉红色? -
俟浩19542875661…… 牛肉片煮熟后呈现粉红色可能是因为肌红蛋白未被破坏,导致肉质发红.这是正常现象,可以食用.然而,如果牛肉在加工过程中使用了亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒.因此,在选购牛肉时,要选择新鲜牛肉,正常新鲜牛肉的颜色为暗红色.
@诸枫3178：煮熟后的猪肉为什么是粉色的 有毒吗 -
俟浩19542875661…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊
@诸枫3178：为什么炖猪肉后,肉还是 红色
俟浩19542875661…… 肉质不好的猪肉 在顿过之后还是那样粉红色的或偏深紫红色,貌似新鲜,其实这样猪肉不好.挑选猪肉时颜色要看准,要稍微淡点的血色才好,像那种一看就粉嫩的还有深红的肯定都有问题,非常不健康
俟浩19542875661…… 猪肉里面是粉红色可能是没煮熟,也可能是添加了亚硝酸盐.猪肉在煮熟前,其中的肌红蛋白会和氧气结合变成棕色的肌红蛋白,导致猪肉看起来是粉红色的.但是,如果猪肉里面添加了亚硝酸盐,也会使猪肉变成粉红色.亚硝酸盐是一种食品添加剂,能够保持食品的风味和颜色,但过量食用可能会对人体健康造成危害.因此,如果猪肉里面是粉红色的,不一定是没煮熟,也可能是添加了亚硝酸盐.为了安全起见,建议购买猪肉时选择颜色自然的产品,不要购买颜色过于鲜艳的猪肉.
@诸枫3178：猪肉煮熟后发红 -
俟浩19542875661…… 猪肉煮熟后会发红是添加了亚硝酸盐,不建议继续食用. 食品中的亚硝酸盐来源于食品添加剂,19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的亚硝酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂,开始用亚硝酸盐作为食品添加剂.20世纪初期...
@诸枫3178：煮熟后的猪肉为什么是粉色的
俟浩19542875661…… 常的煮熟后不会是粉红的,我买过一次加过嫩肉剂的肉,颜色粉红,而且吃起来怪怪的,你要是没这种感觉的话,就应该是人工添加了色素的,为了卖相好看,不管怎样,这些东西对人体都不好,尽量不要吃了,以后买肉也多注意分辨一下
@诸枫3178：猪肉煮熟了还是粉红色吗? -
俟浩19542875661…… 猪肉煮熟后应该是褐色的.如果猪肉煮熟后还呈粉色,通常是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成了粉红色.这种情况可能是由于猪肉没有煮熟,或者猪肉本身存在质量问题.如果猪肉是淡粉色,这可能是因为猪肉中的血红蛋白和氧气结合成的颜色比较淡.这种情况通常是正常的,但也要注意确保猪肉煮熟了,以免影响健康.总的来说,如果猪肉煮熟后出现粉色或淡粉色,通常不是因为质量问题,但也要注意确保煮熟,以保证食品安全.
@诸枫3178：新鲜猪肉开水煮片刻后凉干,为什么会变为粉红色? -
俟浩19542875661…… 因为没有煮透,表面形成一层白色的肉,但内部还是红色的,衬托出来就是粉红色的了.只是个人见解,请科研人员帮助回答
@诸枫3178：牛肉片煮熟了有粉红色? -
俟浩19542875661…… 牛肉片煮熟后呈现粉红色可能是因为肌红蛋白未被破坏,导致肉质发红.这是正常现象,可以食用.然而,如果牛肉在加工过程中使用了亚硝酸盐,过量食用可能导致中毒.因此,在选购牛肉时,要选择新鲜牛肉,正常新鲜牛肉的颜色为暗红色.
@诸枫3178：煮熟后的猪肉为什么是粉色的 有毒吗 -
俟浩19542875661…… 正常应该是褐色的.成粉红色肯定是加添加剂了!!!少吃为妙啊
@诸枫3178：为什么炖猪肉后,肉还是 红色
俟浩19542875661…… 肉质不好的猪肉 在顿过之后还是那样粉红色的或偏深紫红色,貌似新鲜,其实这样猪肉不好.挑选猪肉时颜色要看准,要稍微淡点的血色才好,像那种一看就粉嫩的还有深红的肯定都有问题,非常不健康
