肉粽子米要怎么处理
@糜温5526：包粽子的米怎么处理才能让包出来的粽子松软黏香? -
都乐13838922549…… 糯米(江米)提前洗净,泡1-2天,如果不急尽量多泡久一些,最好坚持半天换一次水.粽叶浸泡一天使其变软,市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶.内馅提前处理好,泡水或者腌制.如果你在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的,因为很多黑心商家用化工原料上色的.包好后先煮一个小时,吃之前上汽后再蒸半个小时最好吃.祝胃口好!
@糜温5526：包粽子粽米要泡多久(包粽子的米要怎样泡)
都乐13838922549…… 建议浸泡40-60分钟左右即可.由于糯米比较难被煮熟,一般在做成粽子之前都会被侵泡一下,这样一是为了让糯米变软,容易煮一些,而是为了让糯米的煮熟之后更加香糯、口感更加好,而端午节时期,周围环境温度不低了,可以很快将糯米浸泡软,一般只需要将糯米浸泡40-60分钟左右即可.
@糜温5526：肉粽的米和盐怎么分配 -
都乐13838922549…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
@糜温5526：做肉粽子的米要不要提前浸泡 -
都乐13838922549…… 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤:1、糯米洗净后泡3个小时2、粽叶用热水烫过洗净沥干3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5,粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
@糜温5526：粽子的做法 如何处理肉粽馅 -
都乐13838922549…… 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15...
@糜温5526：肉粽的做法 -
都乐13838922549…… 【肉粽】 原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒. 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;...
@糜温5526：包粽子的糯米怎么处理 -
都乐13838922549…… 制作步骤: 1、将手洗干净湿润,再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅. 2、将饭往中心包起,成为一个圆球状. 3、左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状.然后将饭团数次翻转. 4、左右两...
@糜温5526：嘉兴肉粽糯米怎么处理
都乐13838922549…… 用酱油拌了
@糜温5526：如何包粽子之处理糯米 -
都乐13838922549…… /5分步阅读 2/5 取一容器,加入适量糯米,用清水淘洗干净. 3/5 将糯米沥干水分,加清水,直至满过糯米表面. 4/5 将糯米静置泡发8小时,视频中砂锅里的糯米是提前泡过夜的糯米,用手能轻松捏碎的程度,而刚洗好的糯米不易捏碎. 查看剩余1张图 5/5 将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、食盐和白糖,戴上一次性手套,用手搅拌均匀即可. 提示:此为咸味粽子的做法,如果喜欢吃甜味粽子,则可省略这一步骤,将糯米泡发后即可使用.
@糜温5526：包粽子用的糯米怎么处理 -
都乐13838922549…… 将糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时以上,沥干水待用糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用
都乐13838922549…… 糯米(江米)提前洗净,泡1-2天,如果不急尽量多泡久一些,最好坚持半天换一次水.粽叶浸泡一天使其变软,市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶.内馅提前处理好,泡水或者腌制.如果你在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的,因为很多黑心商家用化工原料上色的.包好后先煮一个小时,吃之前上汽后再蒸半个小时最好吃.祝胃口好!
@糜温5526：包粽子粽米要泡多久(包粽子的米要怎样泡)
都乐13838922549…… 建议浸泡40-60分钟左右即可.由于糯米比较难被煮熟,一般在做成粽子之前都会被侵泡一下,这样一是为了让糯米变软,容易煮一些,而是为了让糯米的煮熟之后更加香糯、口感更加好,而端午节时期,周围环境温度不低了,可以很快将糯米浸泡软,一般只需要将糯米浸泡40-60分钟左右即可.
@糜温5526：肉粽的米和盐怎么分配 -
都乐13838922549…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
@糜温5526：做肉粽子的米要不要提前浸泡 -
都乐13838922549…… 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤:1、糯米洗净后泡3个小时2、粽叶用热水烫过洗净沥干3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5,粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
@糜温5526：粽子的做法 如何处理肉粽馅 -
都乐13838922549…… 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15...
@糜温5526：肉粽的做法 -
都乐13838922549…… 【肉粽】 原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒. 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;...
@糜温5526：包粽子的糯米怎么处理 -
都乐13838922549…… 制作步骤: 1、将手洗干净湿润,再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅. 2、将饭往中心包起,成为一个圆球状. 3、左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状.然后将饭团数次翻转. 4、左右两...
@糜温5526：嘉兴肉粽糯米怎么处理
都乐13838922549…… 用酱油拌了
@糜温5526：如何包粽子之处理糯米 -
都乐13838922549…… /5分步阅读 2/5 取一容器,加入适量糯米,用清水淘洗干净. 3/5 将糯米沥干水分,加清水,直至满过糯米表面. 4/5 将糯米静置泡发8小时,视频中砂锅里的糯米是提前泡过夜的糯米,用手能轻松捏碎的程度,而刚洗好的糯米不易捏碎. 查看剩余1张图 5/5 将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、食盐和白糖,戴上一次性手套,用手搅拌均匀即可. 提示:此为咸味粽子的做法,如果喜欢吃甜味粽子,则可省略这一步骤,将糯米泡发后即可使用.
@糜温5526：包粽子用的糯米怎么处理 -
都乐13838922549…… 将糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时以上,沥干水待用糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用
