肉臊子里面放啥调料
@余妹4609：炒猪肉臊子绝密配方 -
谭殃15360257147…… 炒猪肉臊子配方如下: 需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、芹菜 适量、油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、葱 适量、姜 适量. 一、首先把肉切好,放一旁备用. 二、然后把芹菜切好,放一旁备用. 三、锅内放油加热,放入准备好的葱姜,快速翻炒. 四、然后锅内放入剁好的猪肉,快速翻炒. 五、锅内倒入准备好的料酒,耗油,生抽,芹菜,快速炒匀. 六、锅内放入水,盖上盖,焖烧3分钟. 七、加入准备好的盐拌匀,盛入碗中,这样就已经做好了.
@余妹4609：炒肉臊子都放什么密方调料 -
谭殃15360257147…… 你好; 买一些精的猪瘦肉,细细的剁、剁碎,拌入少许盐搅匀.如做干臊子,则要准备一些四川那种做调料用的芽菜,也剁碎(当然直接用四川宜宾的那种“碎米芽菜”更简便).起油锅,至油温约200度时下剁碎的猪肉,待肉翻白并炒香后,加入芽菜,再翻炒约3分钟即可起锅,很香哦,作面条臊子或直接下饭均可;如做水臊子,则要准备几块大料(即八角和山奈)、一小块老姜(拍破).起油锅,约七成油温时先投入大料、老姜,略炒,然后下碎猪肉,待肉翻白炒香后,加高汤(也可是开水)适量,小火煨约30即可(食用时先挑去大料、老姜不用),也很好吃哦. 当然,两种做法都可加少许鸡精或味精.
@余妹4609：如何在家炒出香喷喷的肉臊子 -
谭殃15360257147…… 1、准备材料,主料猪肉,辅料油适量,盐适量,白糖1大勺,生抽1大勺,老抽,香叶15片,八角4颗,桂皮5片,草果2颗.2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片. 3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色.4...
@余妹4609：臊子面炒肉里面放了 什么大料,比例多少.谢谢 -
谭殃15360257147…… 原料:面条500克,猪肉250克,蔬菜(白菜、青菜、菠菜、油菜、圆白菜等均可)250克.辅料:葱25克,姜4克,精盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,鲜汤200克,辣椒油75克,麻油20克,花生油50克.做法...
@余妹4609：正经的刀削面猪肉臊子配方及做法谁知道?? -
谭殃15360257147…… 一、配方:猪肉:适量、洋葱:适量、小葱:适量、食用油:适量、黄豆酱:适量、鸡精:适量. 二、做法: 1、猪肉洗净剁成肉馅、洋葱洗净切小丁、小葱洗净切小丁备用. 2、起锅倒油烧热,然后放切好的洋葱和小葱丁爆香. 3、翻炒片刻后,倒入适量的黄豆酱. 4、小火慢慢把黄豆酱炒香. 5、黄豆酱炒香后,加入猪肉馅. 6、加入猪肉馅后,转大火翻炒至变色断生. 7、出锅前加入适量的鸡精调味即可. 8、完成.
@余妹4609：猪肉躁子里面加什么香料更好吃 -
谭殃15360257147…… 去皮猪腿肉500g剁成粒(肥瘦比例是三七开,一定要自己回家剁哦!)2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破) 猪肉臊子步骤1 猪肉臊子步骤23、下入剁好的猪肉粒(油温不能过高,否则容易生锅.)4、一边炒一边加入白酒...
@余妹4609：干拌肉臊子炒的调料 -
谭殃15360257147…… 炒炒至肉必须走的时候,即使是天生的坏,因为肉出来的水,但很容易的去味炒,建议投入更多的食盐转化成它的房东,关键是不怕咸,容易店,毕竟臊用来吃肉臊子面,或什么样的粉末倒到下一个点吃的顶部,找到一个有盖小壶,铁是最好的,塑料是不是很好,效果可以不守冷铁,盖好盖,不要定格,把冰箱的数量据称,在5张幻灯片转移到冷藏不够.个人是北方人,也很需要吃什么臊,每天吃剩的冷冻按照这种方法,长达10天没有把酸味.
@余妹4609：肉臊子怎么炒 -
谭殃15360257147…… 材料 臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉 做法 1、肉洗干净用刀刮净猪皮(要去皮)把肥瘦肉分别切开 2、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻 3、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉.
@余妹4609：牛肉臊子要哪些香料 -
谭殃15360257147…… 大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,茴香15克,大葱块25克,桂皮10克,姜块25克,大料5克,味精5克,牛肉汤1公斤,白糖50克,花生油50克,香油35克,辣椒1个,焙好芝麻15克,水淀粉25克.
@余妹4609：臊子汤该怎么做? -
谭殃15360257147…… 做臊子汤,先用清油将葱花炝炒,然后加入臊子、熟猪油和辣椒面,再放人红、白萝卜丁和豆腐丁、黄花、木耳,加水煮熟,再放人鸡蛋菱形薄饼和菠菜.这些作料做成的臊子汤,色鲜、油厚、味浓,香味扑鼻,诱人馋涎欲滴. 关键环节是辣椒面的炒法,要不焦不生,刚好香喷喷, 油也要多一些, 还有等汤开锅之后,不要再煮,赶紧关火,不然红油就被煮成沫子了,不好吃了. 调料味道要重一些,要多放一些生姜粉、花椒面和鸡精,当然有鸡汤调汤就更好了.
谭殃15360257147…… 炒猪肉臊子配方如下: 需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、芹菜 适量、油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、葱 适量、姜 适量. 一、首先把肉切好,放一旁备用. 二、然后把芹菜切好,放一旁备用. 三、锅内放油加热,放入准备好的葱姜,快速翻炒. 四、然后锅内放入剁好的猪肉,快速翻炒. 五、锅内倒入准备好的料酒,耗油,生抽,芹菜,快速炒匀. 六、锅内放入水,盖上盖,焖烧3分钟. 七、加入准备好的盐拌匀,盛入碗中,这样就已经做好了.
@余妹4609：炒肉臊子都放什么密方调料 -
谭殃15360257147…… 你好; 买一些精的猪瘦肉,细细的剁、剁碎,拌入少许盐搅匀.如做干臊子,则要准备一些四川那种做调料用的芽菜,也剁碎(当然直接用四川宜宾的那种“碎米芽菜”更简便).起油锅,至油温约200度时下剁碎的猪肉,待肉翻白并炒香后,加入芽菜,再翻炒约3分钟即可起锅,很香哦,作面条臊子或直接下饭均可;如做水臊子,则要准备几块大料(即八角和山奈)、一小块老姜(拍破).起油锅,约七成油温时先投入大料、老姜,略炒,然后下碎猪肉,待肉翻白炒香后,加高汤(也可是开水)适量,小火煨约30即可(食用时先挑去大料、老姜不用),也很好吃哦. 当然,两种做法都可加少许鸡精或味精.
@余妹4609：如何在家炒出香喷喷的肉臊子 -
谭殃15360257147…… 1、准备材料,主料猪肉,辅料油适量,盐适量,白糖1大勺,生抽1大勺,老抽,香叶15片,八角4颗,桂皮5片,草果2颗.2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片. 3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色.4...
@余妹4609：臊子面炒肉里面放了 什么大料,比例多少.谢谢 -
谭殃15360257147…… 原料:面条500克,猪肉250克,蔬菜(白菜、青菜、菠菜、油菜、圆白菜等均可)250克.辅料:葱25克,姜4克,精盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,鲜汤200克,辣椒油75克,麻油20克,花生油50克.做法...
@余妹4609：正经的刀削面猪肉臊子配方及做法谁知道?? -
谭殃15360257147…… 一、配方:猪肉:适量、洋葱:适量、小葱:适量、食用油:适量、黄豆酱:适量、鸡精:适量. 二、做法: 1、猪肉洗净剁成肉馅、洋葱洗净切小丁、小葱洗净切小丁备用. 2、起锅倒油烧热,然后放切好的洋葱和小葱丁爆香. 3、翻炒片刻后,倒入适量的黄豆酱. 4、小火慢慢把黄豆酱炒香. 5、黄豆酱炒香后,加入猪肉馅. 6、加入猪肉馅后,转大火翻炒至变色断生. 7、出锅前加入适量的鸡精调味即可. 8、完成.
@余妹4609：猪肉躁子里面加什么香料更好吃 -
谭殃15360257147…… 去皮猪腿肉500g剁成粒(肥瘦比例是三七开,一定要自己回家剁哦!)2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破) 猪肉臊子步骤1 猪肉臊子步骤23、下入剁好的猪肉粒(油温不能过高,否则容易生锅.)4、一边炒一边加入白酒...
@余妹4609：干拌肉臊子炒的调料 -
谭殃15360257147…… 炒炒至肉必须走的时候,即使是天生的坏,因为肉出来的水,但很容易的去味炒,建议投入更多的食盐转化成它的房东,关键是不怕咸,容易店,毕竟臊用来吃肉臊子面,或什么样的粉末倒到下一个点吃的顶部,找到一个有盖小壶,铁是最好的,塑料是不是很好,效果可以不守冷铁,盖好盖,不要定格,把冰箱的数量据称,在5张幻灯片转移到冷藏不够.个人是北方人,也很需要吃什么臊,每天吃剩的冷冻按照这种方法,长达10天没有把酸味.
@余妹4609：肉臊子怎么炒 -
谭殃15360257147…… 材料 臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉 做法 1、肉洗干净用刀刮净猪皮(要去皮)把肥瘦肉分别切开 2、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻 3、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉.
@余妹4609：牛肉臊子要哪些香料 -
谭殃15360257147…… 大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,茴香15克,大葱块25克,桂皮10克,姜块25克,大料5克,味精5克,牛肉汤1公斤,白糖50克,花生油50克,香油35克,辣椒1个,焙好芝麻15克,水淀粉25克.
@余妹4609：臊子汤该怎么做? -
谭殃15360257147…… 做臊子汤,先用清油将葱花炝炒,然后加入臊子、熟猪油和辣椒面,再放人红、白萝卜丁和豆腐丁、黄花、木耳,加水煮熟,再放人鸡蛋菱形薄饼和菠菜.这些作料做成的臊子汤,色鲜、油厚、味浓,香味扑鼻,诱人馋涎欲滴. 关键环节是辣椒面的炒法,要不焦不生,刚好香喷喷, 油也要多一些, 还有等汤开锅之后,不要再煮,赶紧关火,不然红油就被煮成沫子了,不好吃了. 调料味道要重一些,要多放一些生姜粉、花椒面和鸡精,当然有鸡汤调汤就更好了.
